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吃，是一種公民行為【米其林主廚Alain Ducasse食物宣言】：讓我們重新學會吃，一起用吃，改變世界！

著者：亞朗．杜卡斯(Alain Ducasse)，克利斯蒂安．勒古比(Christian Regouby)
出版社：漫遊者文化事業股份有限公司
発売日： 2020年01月22日

吃，是一種素養，一種選擇的能力，只有每個人都吃好了，世界才會變好。世界最著名米其林三星主廚、《富比士》「全世界百大最具影響力人物」亞朗．杜卡斯（Alain Ducasse）邀請你加入世界公民的美食行動ーー瞭……続きを見る

価格：979円

咖哩的世界史：從印度出發到各國餐桌，日本最受歡迎國民料理的進化故事

著者：井上岳久
出版社：大雁文化事業股份有限公司
発売日： 2021年10月28日

帶點酸、帶點辣、帶點獨特香氣還有入口後的無窮回韻及濃厚異國情調獻給咖哩愛好者的咖哩身世之書跨越時間與空間，溶入咖哩醬裡的人類吃食發展史在世界所有角落都吃得到咖哩，是既國際化又在地化的一種獨特料理……続きを見る

価格：1,189円

林太做什麼：世界真情真不過對食物的愛

著者：林太Claudia
出版社：橙實文化出版社
発売日： 2019年12月09日

做料理的方式千萬種做你喜歡的口味就是幸福的美味這裡沒有嚇死人的專業,只有我的生活方式與態度！　　「做菜是自我療癒的時間，也是我享受生活的方式，　　對料理的愛無庸置疑，也請各位慢慢品嚐視吃！」　……続きを見る

価格：1,124円

Annie Xavier Kitchen - Low Calorie Edition ［Low Calorie Weight-Loss Cookbook 低卡痩身食谱］

著者：Annie Xavier
出版社： Annie Xavier Kitchen
発売日： 2022年08月19日

Annie Xavier Kitchen - Low Calorie Edition Low Calorie Weight-Loss Cookbook 低卡痩身食谱 - Cookbook with Thermomix Steps & Conventional Cooking Steps/Bilingual （英中双语版/美善品和传统烹饪步骤) Min……続きを見る

価格：1,147円

狂熱麵包師配方規劃研究室［跳脫常理，逆向思考，一本理想麵包的進階工程學］

著者：堀田誠
出版社：元華文創
発売日： 2022年10月25日

坊間的食譜都在教你做別人的口味這本食譜要讓你自己教自己！一本理想麵包的進階工程學教你如何運用逆向思考以成品為出發點，一步步推導出想呈現的麵包製程最終回歸起點，同時獲得一份屬於自己的「客製化秘訣……続きを見る

価格：2,033円

美味的原理：食物與科學的親密關係［THE SCIENCE OF FOOD：AN EXPLORATION OF WHAT WE EAT AND HOW WE COOK］

著者：馬提．傑佛森
出版社：大雁文化事業股份有限公司
発売日： 2024年04月17日

暢銷科普作家、英國知名物理學家吉姆．艾爾ー卡利里（Jim Al-Khalili**）激賞推薦！** PopularScience.co.uk 按讚****推薦！為什麼食物這樣烹調才會好吃？為什麼用錯鍋具就造成一場災難？！這一切都要從廚房裡……続きを見る

価格：1,422円

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