新 - Soups & Stews 1

《湯煲新傳：全面瞭解烹飪基礎知識》是一本全面介紹烹飪基礎知識的書籍。這本書共有兩個部分：「煲湯」和「燉湯」。在「煲湯」部分，涵蓋了禽蛋類、蔬果類、水產類和畜肉類等各種風味豐富的湯品。 在「煲湯」部分……続きを見る

快手滾靚湯 日日有湯飲 繼《滾一碗靚湯》後，Kerry Fung再次推出滾湯食譜《再來一碗滾湯》，為大家介紹方便易煮的靚湯，今次除了一貫的美味滾湯外，還介紹多款功效滾湯及萬用湯底。 煲功效滾湯，用的材料其實非常……続きを見る

別以為滾湯味淡不吸引，年輕陪月員Kerry Fung特別為繁忙的讀者設計出不同類型的滾湯食譜，就算花不了數小時來煲老火湯，也可以天天有湯水滋潤，簡易又美味。 滿腹滾湯 滾湯烹調時間短，湯料能保持肉嫩菜鮮，豐富的……続きを見る

內在美容．健康美麗。 沒有健康，還可談什麼理想？ 後生唔養生，老來養醫生！ 廣東人最著重湯水食療來養生，要飲無糖、無鹽、無味精、且新鮮材料的家庭式健康靚湯，當然還是親手炮製最放心。 著名美容及養生食療專……続きを見る

無論中西飲食都離不開湯品，而中醫更是講究喝湯。 但湯要怎麼喝，才能百益而無一害，就是一門食療養生的學問。 全書收錄超過180道豐富湯品，除了大飽口福之外，還能跟隨季節變化，依據體質與人群，對症滋補，用每……続きを見る

TOP150天天喝好湯‧電鍋快速燉補元氣雞湯‧營養排骨湯‧香濃肉湯鮮美魚湯‧高纖蔬菜湯‧溫暖甜湯 9大類全食物，150道養生原味湯品精選雞肉、魚類、海鮮水產、排骨、牛肉、羊肉、豬肉、蔬菜、五穀雜糧全食物，輕鬆變化15……続きを見る

*此書為固定版面格式，建議使用平板或電腦閱讀* **　　維持減醣飲食，一定要有湯料理！ 　　容易飽足、料理快速！最強的減醣飲食助攻食譜， 　　幫你輕鬆度過生酮‧低醣的適應期， 　　馬上進入減量、維持期！** 　……続きを見る

羅馬，不是一天建成的， 煮湯這件事，也只能慢慢燉、慢慢等。 更好的自己，也不是一天就能達成的， 讓我們慢慢燉一碗自己的湯，慢慢成長出自己的模樣。 ［春］ 青春過去，總會留下一些什麼吧。 留下什麼，我們就變……続きを見る

────零廚藝也能成功煮出美味「湯料理」──── ✦一鍋到底！切、煮、調味三步驟，鑄鐵鍋煮湯快速省時✦ ✦百喝不膩！150道各國道地湯品，湯色多變美味上桌✦ 料理研究家不藏私的美味訣竅大公開 **　　────｜鑄鐵鍋是煮湯……続きを見る