The Virginia Housewife: Or, Methodical Cook by Mary Randolph, first published in 1824, is a seminal American cookbook that offers a comprehensive glimpse into early 19th-century Southern cuisine and……続きを見る
The Cake and Biscuit Book is a delightful and comprehensive collection of classic recipes, first published in the early 20th century, designed to guide both novice and experienced bakers through the……続きを見る
Table Traits, with Something on Them is a delightful and insightful exploration of the customs, manners, and social rituals associated with dining in Victorian England. Authored by D. Jerrold, the b……続きを見る
This is a complete guide to Sicilian cuisine, from food and wine to ingredients and history, with a few simple recipes. The authors are both Sicilians who live in Sicily. The ebook version of the pr……続きを見る
Bier ist weltweit eines der beliebtesten Getränke unserer Zeit – aber doch nicht erst unserer Zeit, wie die Geschichte lehrt: Bereits in den frühesten Schriftzeugnissen der Menschheit, die vor mehr ……続きを見る
Discover Denver through the eyes of someone who knows it best.
Denver is more than a gateway to the Rocky Mountains. It is a vibrant city filled with culture, creativity, history, and adventure wait……続きを見る
著者:Ross Dobson
出版社: Allen & Unwin
発売日: 2024年07月02日
The ultimate cookbook for beer-lovers: bold flavours, relaxed recipes and beer-matching know-how, for the best food to enjoy with a brew
There is more than a little truth in the suggestion that beer……続きを見る
著者:Sebastián Oddone
出版社: Editorial Autores de Argentina
発売日: 2023年07月12日
Nos processos de produção de cerveja artesanal, os níveis de conhecimento e informação que podem ser abordados são muitos. Este texto tem como objetivo ajudá-lo a entender uma parte fundamental dess……続きを見る
El fenómeno de la cerveza artesanal y su crecimiento sostenido no nace de una pasión por hacer dinero, sino de una pasión por hacer cerveza. Nace de un espíritu lúdico y hobbista. Este libro, escrit……続きを見る
著者:Sebastián Oddone
出版社: Editorial Autores de Argentina
発売日: 2024年03月05日
El GIN, derivado de la ginebra, nació en Holanda en el siglo XVI. Se trata básicamente de una mezcla de agua pura, alcohol neutro, aromatizada con botánicos, entre los cuales el enebro es el botánic……続きを見る
Todo el mundo conoce qué es la cerveza, y prácticamente todo el mundo la bebe y, por qué no decirlo, la disfruta. Y, además, la fabricación y el consumo de cerveza sigue aumentando de manera exponen……続きを見る
The new and updated second edition of the Pacific Northwest's bestselling guide to hikes and breweries.
Beer lovers and hiking enthusiasts, these 52 Pacific Northwest hikes are for you! Each careful……続きを見る
著者:Sebastián Oddone
出版社: Editorial Autores de Argentina
発売日: 2022年02月16日
One of the most important brewing operations, especially in terms of product conditioning and brightness, is carbonation. In general, under or over-carbonation affects beer quality negatively. Knowi……続きを見る
Kombucha, Kefir, and Beyond contains healthy, innovative recipes and instructions to show you how to brew your own delicious, probiotic beverages in your own kitchen.
Fermented foods have taken the ……続きを見る
Make your own wine, beer, ale, cider or cordials at home Information on ingredients, techniques and the all-essential brewing kit Over 90 recipes suitable for any ability Ever wondered how to make y……続きを見る
In today’s insta-everything world, cast iron reminds us of a simpler time. A time when things were built to last, not break within a year. A well-seasoned pan is a cooking Swiss Army knife. A solid ……続きを見る
Uitgelezen Bordeaux-wijnen van Belgen Belgen zijn fervente Bordeaux-drinkers, maar er zijn ook heel wat Belgische wijnbouwers die hun droom waargemaakt hebben en een wijndomein opgestart hebben in d……続きを見る
The 1970s classic that sparked the homebrewing revolution in Vermont
Long before Heady Topper or Hill Farmstead, Vermont was already at the forefront of the American beer revolution. In the 1970s, t……続きを見る
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*Black Hardcover Edition* The new book from BrewDog
Release your inner beer geek.
BrewDog wrote the ultimate book for beer virgins. Now they have gone deeper. Deep niche deeper.
Here you will fi……続きを見る
著者:Sebastián Oddone
出版社: Editorial Autores de Argentina
発売日: 2020年08月28日
Tener a mano cálculos simples que nos simplifiquen la programación de nuestras cocciones de cerveza siempre es muy útil y bienvenido. Matemática de la Cerveza 2 tiene como meta abarcar temas algo má……続きを見る
著者:Sebastián Oddone
出版社: Editorial Autores de Argentina
発売日: 2020年08月28日
Este breve libro pretende convertirse en una guía para que puedas llevar adelante tus procesos de elaboración de cerveza artesanal de manera controlada y eficiente. A lo largo del texto se darán res……続きを見る
Het verhaal van twee jonge zussen die in korte tijd het populaire merk Gebrouwen door Vrouwen oprichtten in een wereld die gedomineerd wordt door mannen
Wat begon als een gezellige hobby in Do’s keu……続きを見る
Pour les amateurs de découvertes gustatives et de saveurs !
Sans aller jusqu’à cultiver et récolter son orge et son houblon, il est tout à fait possible à partir des « kits » aujourd’hui commerciali……続きを見る
De Belgische biercultuur is door UNESCO erkend als immaterieel werelderfgoed. Onze brouwerijen, bieren en brasseries staan daar met stip genoteerd.
Bierstronomie laat je genieten van de beste brasse……続きを見る
A Série Universitária foi desenvolvida pelo Senac São Paulo com o intuito de preparar profissionais para o mercado de trabalho. Os títulos abrangem diversas áreas, abordando desde conhecimentos teór……続きを見る
"Oregon All the Time: A Beer Geek’s Guide to Bend and Central Oregon" is your guide to one of Oregon’s best beer destinations.
Tour Deschutes Brewery (one of the state’s oldestーand among the countr……続きを見る
著者:Ricardo Belo
出版社: BeloBiz Digital Productions
発売日: 2018年03月21日
Are you a beer fan? I know I am and for that reason, I gathered my experience and created The Microbrew Phenomena so everyone can know more about this trend and even try it for yourself at your own ……続きを見る
Te presentamos un material para que tengas a mano a la hora de definir y llevar adelante tus próximas cocciones de cerveza. Más de 100 recetas que incluyen las materias primas y los procedimientos d……続きを見る
This vintage book contains an extensive anthology of historical drinking songs. It includes an interesting introduction, fascinating historical information, and a vast collection of complete classic……続きを見る