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The Austrian Manuscript Cookery Book in the Long Eighteenth Century
著者：Frank Thomas Grub, Helga Müllneritsch
出版社： Peter Lang GmbH, Internationaler Verlag der Wissenschaften
発売日： 2022年09月27日
The question of what a manuscript cookery book is or can be is still far from settled. Based on detailed archival research, this book establishes a basic typology of manuscript cookery books, with a……続きを見る
価格：8,330円

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