noc - Italian 1

“A well-balanced, deliciously presented cookbook.” ーShelf Awareness The Italian-born, up-and-coming cooking show celebrity brings his passion for Tuscan food to the American table. This beautifully……続きを見る

Il torrone, protagonista delle nostre sagre paesane, di molte nozze e momenti di gioia, spesso defraudato del suo valore perché non dietetico, ha varcato i millenni segnando i riti di passaggio dell……続きを見る

Waan je in Italië en geniet van de pasta’s en de unieke sfeer van Spaghetteria Pasta-bar aan je eigen tafel! Veel heb je niet nodig om in Italiaanse sferen te raken: mooie tomaten, verse basilicum, ……続きを見る

Dopo il successo del Trattato sulla cucina medievale, questo "Prontuario del cuciniere" appare come un naturale approfondimento delle tematiche trattate nel primo libro. La raccolta di ricette qui p……続きを見る

La Tiella e il Caniscione di Gaeta comprende una rigorosa ricerca storico-gastronomica sulla vicenda di queste due pietanze, i loro valori nutrizionali e risguardi antropologici che ne risaltano le ……続きを見る

Nessuno avrebbe immaginato che mangiare un confetto ci avrebbe resi partecipi della dimensione divina, eppure questo piccolo dessert, nato innocentemente per essere un fine pasto, nel tempo si è arr……続きを見る

The Eternal Table: A Cultural History of Food in Rome is the first concise history of the food, gastronomy, and cuisine of Rome spanning from pre-Roman to modern times. It is a social history of the……続きを見る

While Italian restaurants are popular throughout the United States, New York, New Jersey, and Connecticut make up the part of the country most associated with the great ones. And one of the best is ……続きを見る