料理 9

★健康を応援！豆ファミリーをもっと摂ろう!！★ たんぱく質、ミネラルなどの栄養素をバランスよく含んでいる豆類は、ヘルシー生活の味方。積極的に摂ったほうがいいのはわかっているけど食べ方がマンネリになりがち……続きを見る

SNS総フォロワー数353万人超え！ ASMRが大人気の大食いYouTuber MIYU初のレシピ本 大食いASMR YouTuberとして大人気のMIYU ASMR初の書籍です。 誰もが知りたかったYouTube再生回数530万回超えの話題の料理から最新……続きを見る

★なす、さつまいも、かぼちゃ、れんこん！旬野菜を満喫★ 【特集内容】 ・あふれるうまみに悶絶**　菱田屋直伝 極とろなすおかず** ・家族ウケ最高！ さつまいも＆かぼちゃのご飯泥棒おかず ・ちょっと気がきいてる……続きを見る

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 米のとぎ汁に野……続きを見る

★食卓を彩る、かぼちゃと青菜の活用術★ 栄養豊富で、調理しやすく、食卓の主役にも脇役にもなる万能野菜２つを味わうレシピ集。煮たり、炒めたり、さまざまな調理法でいただけます。免疫力を高めると言われるカロ……続きを見る

★豚肉のおかずに迷ったらコレ！★ 火の通りも早く、切る手間もない、手軽に使える2種の豚肉のレシピ集。炒める、焼く、煮る、揚げるなど、多様な調理法で紹介します。野菜を組み合わせれば栄養バランスもアップ。特……続きを見る

★クセがなく食べやすい、キャベツとかぶを活用★ 栄養豊富なアブラナ科の野菜、キャベツとかぶ。苦みが少なく、野菜が苦手な男性や子どもにも人気の野菜。旬を迎えるとお得に買える、2つの野菜を使ったレシピをたっ……続きを見る

★簡単でおいしい活用法を大公開！★ 作るものがワンパターンにならないためのレシピブック。 レンチンOK！ゆで鍋いらずで超ラクチンな〈冷凍うどん〉。和洋中さらにはイタリアンにエスニック！手軽に味が決まってボ……続きを見る

★★万能すぎるキッチンアイテム【アイラップ】をフル活用★★ ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 材料をぜ〜んぶ入れて湯せんするだけ！もむだけで完成！ 湯せん、レンチン、冷凍もOK！ 【アイラップ】……続きを見る

園芸の基本と魅力を、深くたっぷりと 園芸初心者にもわかりやすい育て方から、ベテランファンも納得の深い情報まで満載です！ ■ご注意ください■ ※NHKテキスト電子版では権利処理の都合上、一部コンテンツやコーナ……続きを見る

【電子版のご注意事項】 ※一部の記事、画像、広告、付録が含まれていない、または画像が修正されている場合があります。 ※応募券、ハガキなどはご利用いただけません。 ※掲載時の商品やサービスは、時間の経過にと……続きを見る

★★スイッチ入れたらほっとくだけ！ 忙しい日にこそ、オーブンレシピの出番です！★★ オーブンは材料を入れてスイッチを押したら、後はほっとくだけでアツアツの料理が出来上がります。 肉はジューシィで魚介はふっ……続きを見る

本当に愛されたレシピが詰まった永久保存版 『オレンジページ』に毎号寄せられるたくさんの「読者の声」。この本は、反響が大きかった「本当に愛されたベストレシピ」をまとめた一冊です。簡単＆おいしすぎる革命……続きを見る

料理で知る、料理がつなぐ　文化や宗教の多様性。 世界各国・300地域を網羅した家庭料理、伝統料理を、各々の料理の歴史や食文化などの背景とともに楽しめる1冊です。 ネット時代はグローバル化を推し進め、世界各……続きを見る

あの人気定食カフェのメニューがおうちで作れる！ どこかホッとする定番の和食に、少しのオリジナリティを。 心と身体においしい、自分想いのバランスごはん。 「おぼんdeごはん」は、バランスの良い食事をおぼん……続きを見る

気づかい屋と楽天家、ふたりのおいしい生活 ひとりならつまずくことにも、ふたりなら笑って転べるーー。傑作「ごはんのおとも」から８年。たなファン待望の新作は、気づかい屋のはーさんと楽天家のひーさんがキッ……続きを見る

作り置きよりおいしくて、飽きさせない。 人気料理研究家・小林まさみが忙しい人のために開発した、究極の晩ごはん乗り切り術。下味肉を冷蔵・冷凍の2WAYで保存することで、全く別のおかず２日分が確保できる！ 一……続きを見る

こんなところになぜ居酒屋が!?　どの駅からも歩いて遠く、およそ商売に不向きな地にポツンと一軒建っているのに、暖簾をくぐればなぜか毎晩大繁盛。そんな奇跡のお店を、孤島で逞しく生き延びた男になぞらえて「ロ……続きを見る

2011年に東京・渋谷にオープンして以来、「予約がとれない人気店」として注目され続けている居酒屋「高太郎」。そんな名店「高太郎」の料理が自宅で作れたら…。その夢を叶えるのが本書です。王道の和食を丁寧に作……続きを見る

日本料理、イタリア料理、フランス料理、中国料理、デザート、その他各国料理の技術と情報を満載。近年、関心が高まっている素材の動向、食材生産地の現状もフォローします。「専門性の高さ」をキーワードに一流の……続きを見る

SNS総フォロワー50万人超えの料理クリエイター・ちぇるさんはじめてのレシピ本！ シェフ歴9年の著者だからこその、従来の料理の枠にとらわれない発想が、日々の食卓に新鮮な驚きと満足を届けます。プロの知識を家……続きを見る

予約の取れない人気料理店として知られる「賛否両論」の笠原将弘さんによる「ごはん」の本。究極に旨い白飯の炊き方から、具をしみじみ味わう季節ごとの炊き込みごはん、のっけ・まぜるだけごはん、おかゆと雑炊、……続きを見る

※本ムックはカラーページを含みます。お使いの端末によっては、一部読みづらい場合 がございます。 Tarzan特別編集 疲れ対策の新常識 増補版 「お疲れさまで〜す」の声を背中で聞いて、職場を出る。 小さなため息……続きを見る

◆高たんぱく・低糖質・低カロリー！ 糖質10g以下、300kcal以下を実現した からだと心がすっきり整うスープレシピ集◆ “しっかり食べながらやせられる” “満足感があって無理なく続けられる”と、 まだまだブームが続……続きを見る

「第１１回料理レシピ本大賞 in Japan 2024」にて、 【お菓子部門】大賞を受賞！ ＆「ニュースなレシピ賞」も受賞で Ｗ受賞の著者、第二弾！ SNSフォロワー数275万人超！ 第一弾に引き続き、もっと斬新なアイデア……続きを見る

いつもの料理を低脂質に！ 胆のうや膵臓は、食べ物の消化に欠かせない臓器です。しかし、脂質が多い食事が原因で結晶化したかたまり（胆石）ができると、急性胆のう炎や膵炎を引き起こすことがあります。 胆嚢や膵……続きを見る

料理の「なんかいまひとつ」から抜け出せる！ 肉じゃが、ハンバーグ、から揚げ…など定番おかずの作り方を、注目の作家・料理家の樋口直哉氏が豊富なプロセス写真とともに丁寧に解説。料理の「なぜ？」を知ることで……続きを見る

★保存のきく玉ねぎとじゃがいもの活用術★ 常温で1か月以上保存ができる、玉ねぎとじゃがいも。まとめ買いしておけば、買い物に行けない忙しい日にも重宝します。カレーや肉じゃがにしか使わないなんてもったいない……続きを見る

材料０．１％の味の違いや火入れ方法、切り方などを何度も検証して辿り着いた、最強の家中華レシピ。餃子や麻婆豆腐、青梗菜炒め、回鍋肉、春巻き、油淋鶏などの定番から、茹で鶏、包子、水煮牛肉、汁なし担々麺、……続きを見る

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 【内容】 古く……続きを見る