フカヒレ 1

気仙沼産　ふかひれ　 腹びれ　中サイズ（約12〜17g） 世界一の品質と称される宮城県気仙沼産のふかひれ。 スープやラーメン、チャーハンのトッピングにおススメです！ ※調理前のフカヒレですので、ご自身で調理してお召し上がりください 製品仕様 名称 気仙沼産ミニふかひれ腹(中) 原材料名 ふかひれ(気仙沼産) 内容量 1枚入り(約12〜17g) 賞味期限 2023年9月19日 保存方法 冷暗所に保存してください。 販売者 (株)プラタ ■　別サイズのふかひれはこちらです　■続きを見る

商品説明気仙沼石渡商店のふかひれに対する技とこだわりを生かし、造り上げた商品をセットにしました名称スープ（濃縮ふかひれスープ）ふかひれ煮込みふかひれ煮込み原材料名胸鰭スープガラスープ（豚ガラスープ、ぶどう糖、その他）、ふかひれ、たけのこ、しいたけ、醤油、醗酵調味料、食塩、ごま油、カニペースト、シーフードエキス、生姜汁、砂糖、オイスターエキス、香辛料／増粘剤（加工澱粉、キサンタンガム）、（一部に豚肉・鶏肉・牛肉・大豆・小麦・ごま・かにを含む）胸鰭姿煮ガラスープ（豚ガラスープ、鶏ガラスープ、ビーフ……続きを見る

よく一緒に購入されている商品 永谷園 たまねぎスープ 業務用 50袋 常温1,148円 はごろもフーズ 血糖値の上昇が気になる方のパ3,080円※沖縄への配送不可。自動キャンセルとなります。 気仙沼産ふかひれを使用し、鶏・豚ガラスープで仕上げた、醤油中華風味のスタンダードなふかひれスープです。ときたまご1個分を加えるだけで、手軽に本格的ふかひれスープが楽しめます。スープとしてだけではなく、ふかひれラーメンや雑炊の素など、様々な料理に幅広くご利用出来ます。レトルトパウチ食品ですので、常温未開封で長期間保存出来ます。 ……続きを見る

高級中華料理と言ってまず思い浮かべるのがフカヒレではないでしょうか。フカヒレはコラーゲンの宝庫で、最近は美容・美白に良いということで特に女性に大人気の食材です。高級中華料理で使用される干排翅（乾燥フカヒレ）背鰭です。高級中華料理店で使用される業務用の商品です。一般のご家庭では戻したりする下ごしらえ調理が大変なので、専門的な知識をお持ちでない方にはお勧めできません。 【乾燥フカヒレの戻し方】 (1)　たっぷりの水に一晩つけておく (2)　弱火にかけ柔らかく(指で、プツンと切れる固さ）なるまでゆでる（5〜8時……続きを見る

――――――――――――― 【チャリティ詳細】 寄付先： 気仙沼市「令和6年能登半島地震災害義援金」 寄付金額計算式：期間内のご注文件数×100円 寄付予定日：2024年3月末日頃 ――――――――――――― ふかひれ尽くしセット 【ふかひれラーメン（中華高橋】 　ふかひれ抽出エキスを練りこんだオリジナルのコラーゲン入りちぢれ麺は、 滑らかでのど越しが良くふかひれを「塊」のまま煮込んだふかひれ餡に よくからみ繊細な食感を引き立てます。 【紅焼排翅（ふかひれ姿醤油煮）】 　たっぷりの醤油ベース餡でいただく、ふかひれの姿煮。 お好みで片栗粉でとろ……続きを見る

決済確認から1週間〜1ヶ月程度 ※申込が集中した場合は、プラス1〜2ヶ月お待たせすることがございます。 ※クール便配送不可の一部離島や地域には発送ができかねますので予めご了承ください。 ●本当に美味しいふかひれ姿煮はご存じですか？ 私たち夫婦がフカヒレの町「気仙沼」に生まれて幾年月。 この町で出会い、そしてこの町で中華料理店を始めて四半世紀が経ちました。 お陰様で沢山の方々に当店のフカヒレをお楽しみ頂けております。 今までで10,000枚ほどのふかひれ姿煮をご提供させて頂いております。 毎日毎日感謝です。 遠方より……続きを見る

三陸産油ザメの尾ビレを使用。とろみのある中華スープで絶妙な美味しさに仕上げました。姿だけではなく、ふかひれのスライスも入っているので、ボリュームがあり食べ応えのある逸品です。お好みで青梗菜やもやしを炒めて添えて頂くとより一層おいしくお召し上がり頂けます。※フカヒレの厚さにより大きさにバラツキがあります。 ■原材料：フカヒレ（日本）、チキンガラスープ、醸造調味料、オイスターソース、濃口しょうゆ、白湯、ネギ油、上白糖、鶏油/増粘剤（加工澱粉、増粘多糖類）、調味料（アミノ酸等）、香辛料抽出物、カラメル色……続きを見る

味にこだわりぬき、鶏ガラや数種類の材料からスープを作り、フカヒレを贅沢に使用し作り上げました。 薄味でカニ入りの優しい味のスープですので、のどごしがよく、お年寄りやお子様にも安心して食べていただけます。 また栄養満点のフカヒレスープは病気の時、食欲のない場合にはお粥などに混ぜても美味しくお召し上がりいただけます。 名称 ふかひれ味撰セット 内容量 210g×6缶 （姿煮缶2缶、濃縮スープ2缶、ボール2缶） アレルギー表示（特定原材料） 卵・乳・小麦・豚肉・鶏肉・ゼラチン・大豆 ※ 表示内容に関しては各事業者の指定……続きを見る

高級中華料理と言ってまず思い浮かべるのがフカヒレではないでしょうか。フカヒレはコラーゲンの宝庫で、最近は美容・美白に良いということで特に女性に大人気の食材です。高級中華料理で使用される干排翅（乾燥フカヒレ）背鰭です。高級中華料理店で使用される業務用の商品です。一般のご家庭では戻したりする下ごしらえ調理が大変なので、専門的な知識をお持ちでない方にはお勧めできません。 【乾燥フカヒレの戻し方】 (1)　たっぷりの水に一晩つけておく (2)　弱火にかけ柔らかく(指で、プツンと切れる固さ）なるまでゆでる（5〜8時……続きを見る

高級中華料理でまず思い浮かべるのがフカヒレでしょう。中華料理なので中国のものだと思いがちですが、実は良い原料の大半が日本産の物なんです。宮城県の気仙沼などが有名ですね。コラーゲンの宝庫で、最近では美容・美白に良いということで特に女性に人気が有ります。本商品は高級中華料理店などでも使用されるヨシキリザメの尾びれ大サイズ（230gUp）です。国内産の信頼の品質です。宴会や結婚式のフカヒレ姿煮などに最適です。 【冷凍排翅使用方法】解凍後、約2時間蒸します。その後、水にさらして戻して下さい。蒸し時間は大きさや……続きを見る

【朝日放送 ふるさと研究所で紹介されました！】 形を整えることのできないフカヒレ。繊細な選別作業を経て、加熱と冷却、蒸気と水を駆使し、職人の技でステーキ専用のフカヒレを造りました。 フカヒレはコラーゲン成分でできていますが油と混ざり合う事で『乳化作用』をおこします。この作用により高級中華料理店などで提供されるフカヒレは濃厚で深い味わいになります。 本製品はご家庭でも『フカヒレ自体を焼く事』、『コラーゲンが滲み出したスープをひと煮立ちさせる事』でシンプルな原材料でも素材本来の味を引き出すことに成功し……続きを見る

四陸（フォールー）より、手軽で美味しい、コックが仕上げた本格中華総菜をお届けします。 使いやすく便利な冷凍の個食パック入りです。 宮城県の気仙沼は、世界三大漁場のひとつである三陸沖にあり、古くから漁業が盛んな地域。 そこで水揚げされるサメは国内の90％にもおよびますが、1匹からとれるフカヒレの量はその中のわずか10％だけというとても貴重な食材です。 近年ではシンガポールやインドネシアでも生産されていますが、三陸沖は魚の餌となるプランクトンが豊富な海で、気候風土が干物の加工に最適だったという事もあり、世……続きを見る

商品説明気仙沼石渡商店のふかひれに対する技とこだわりを生かし、造り上げたふかひれスープです。溶き卵を加えるだけで深く豊かで贅沢な美味しさをお楽しみいただけます。名称スープ（濃縮ふかひれスープ）原材料名ガラスープ（豚ガラスープ、ぶどう糖、その他）、ふかひれ、たけのこ、しいたけ、醤油、醗酵調味料、食塩、ごま油、カニペースト、シーフードエキス、生姜汁、砂糖、オイスターエキス、香辛料／増粘剤（加工澱粉、キサンタンガム）、（一部に豚肉・鶏肉・牛肉・大豆・小麦・ごま・かにを含む）殺菌方法気密性容器に密封し……続きを見る

金糸のプリプリ感と、ほどよい量感を出した散翅です。大型のふかひれを主原料に、ゼラチン質を適度に残して仕上げているため、 散翅の中では最も使いやすく、ふかひれらしい味わいと食感がお楽しみいただけます。 煮込みを得意とする上海料理、ポタージュ系のスープ、餡かけ、点心類等幅広くお使いいただけます。たっぷり使える500gパックです。 商品名 上海式散翅 500g 原材料名 ふかひれ（国内製造）／リン酸塩（Na） 内容量 500g 保存方法 -18℃以下で保存して下さい 発送方法 冷凍便 原産国 日本 季節のご挨拶でも喜ばれます 入学祝……続きを見る

気仙沼市立新月中の生徒さんが 「気仙沼の魅力を詰め込んだギフトセット」を 企画してくれました★☆★ 【気仙沼 良いもの凝縮4点セット】は、 気仙沼の”定番”、”ゆるキャラ”、”TVで紹介されたもの”など 彼らの視点で考えた「気仙沼の良いもの」をテーマにした内容になっています。 名称 気仙沼　新月中 気仙沼の良いもの凝縮4点セット 内容量 ・ふかひれ濃縮スープ 広東風×2袋 ・気仙沼完熟オイスターソース 1本 ・ホヤぼーやサブレー 6個 ・小銭入れ 1個※ファスナーの色は赤で、選べません。 アレルギー表示（特定原材料） 卵・乳・小麦……続きを見る

滑らかなふかひれは姿煮にするのが難しいとされ、姿の形を崩さないように独自の特許製法により調理しました。数種類のガラスープに醤油ベースの味付けをした本格的な高級中華の味わいです。ひれはヨシキリサメの腹びれを使用、運動量の多い腹びれは細めの繊維質の歯ざわりが心地よい肉厚でやわらかい食感が特徴です。【原材料】ガラスープ（鶏豚エキス、豚鶏ガラスープ、その他）(国内製造)、ふかひれ、鶏油、醤油、オイスターソース、ポークエキス調味料、生姜汁、食塩、砂糖、全粉乳、かきエキス調味料／増粘剤（加工澱粉、キサンタン……続きを見る

商品説明 商品名 乾燥フカヒレ3枚入り（100g） 内容量 約33g×3枚合計約100g 商品詳細 銚子産無添加の自然食品です。高級料亭で高級食材として愛用され続けてきたものを、ご家庭でも簡単に調理できるよう商品化しました。あくまでも目安ですが乾燥ふかひれ（素むき）を戻した際の重量は約3.5倍です。100gの場合は350g前後になります。素むきとは表面の鱗を取って乾燥させ、皮や軟骨をきれいに取り除き、ひれの繊維質だけを残した調理用ふかひれ素材のこと。水に戻して風味を付け、独特の食感を楽しみます。※写真は全てイメージです。 記……続きを見る

商品名 魚唇（ユイチェン） 原材料名 ふかひれ（国内製造 内容量 500g 保存方法 -18℃以下で保存 発送方法 冷凍便 原産国 日本 ※紅焼醤(ホンシャオジャン）は⇒こちらからお買い求めください。 季節のご挨拶でも喜ばれます 入学祝い 入社祝い 母の日 父の日 初盆 お盆 お中元 御中元 お彼岸 残暑見舞い 残暑御見舞 敬老の日 ハロウィン クリスマス Xmas X’mas Christmas クリスマスプレゼント お歳暮 御歳暮 お正月 御正月 お年賀 御年賀 御年始 寒中お見舞 七五三祝い 心をこめた贈り物にも 御挨拶 ごあいさつ 挨拶回り 御誕生日 バース……続きを見る

決済確認から1週間〜1ヶ月程度 ※申込が集中した場合は、プラス1〜2ヶ月お待たせすることがございます。 ※クール便配送不可の一部離島や地域には発送ができかねますので予めご了承ください。 ●本当に美味しいふかひれ姿煮はご存じですか？ 私たち夫婦がフカヒレの町「気仙沼」に生まれて幾年月。 この町で出会い、そしてこの町で中華料理店を始めて四半世紀が経ちました。 お陰様で沢山の方々に当店のフカヒレをお楽しみ頂けております。 今までで10,000枚ほどのふかひれ姿煮をご提供させて頂いております。 毎日毎日感謝です。 遠方より……続きを見る

燕の巣はフカヒレと並ぶ高級中華食材で、海藻とアマツバメが吐き出す分泌部で作られた巣を採取したものです。通常ツバメの巣は海風があたる断崖絶壁に作られるため、採取は非常に危険な作業となります。そのため貴重な食材として高値で取引されています。本商品は頂上と呼ばれる巣の形がそのまま残ったものです。下処理に大変手間がかかるため専門的知識をお持ちの方、中華料理店様にお勧めの高級食材です。 【商品詳細】・規格　頂上 ・重量　半斤（約300g）/箱 ・香港 ※業務用・料理店様向け※調理には専門的な知識が必要です。お客様……続きを見る

手間をかけてもどしたふかひれの姿を1枚贅沢に使用し、じっくりと柔らかくとろけるくらいに染み込むように煮込んだ逸品です。葱油のきいた香り豊かなオイスターソースがおいしさの秘訣です。■配送不可地域：北海道・沖縄・離島は配送不可■温度帯：冷凍■賞味期限：製造日より90日■規格：紅焼包翅（ふかひれの姿煮）140g×4■サイズ(mm)：175×215×85続きを見る

商品説明名称ふかひれ姿煮(レトルト) 原材料名 ふかひれ(三陸産)、チキンガラスープ、醸造調味料、オイスターソース、濃口しょうゆ、白湯、ネギ油、上白糖、鶏油、ホタテエキス/増粘剤(加工澱粉・増粘多糖類)、調味料(アミノ酸等)、香辛料抽出物、カラメル色素、アルコール、pH調整剤(一部に小麦・大豆・鶏肉・豚肉・ゼラチンを含む)※ふかひれのゼラチン質がスープに溶け出す場合があります 内容量2枚(1枚あたり160g[スープを含む])賞味期限家庭用冷凍庫で約1ヶ月を推奨保存方法-18℃以下で保存してください続きを見る

商品説明ふかひれ姿煮は1人前のふかひれの煮込みです。小型のひれは姿煮するのが難しいとされておりますが、試行錯誤重ね製品化致しました。タレも吟味し、ふかひれの基本の味付けに石渡独自の味付けを合わせた、他には無い味に仕上がっております。そのままでも美味しくいただけますがラーメンにのせるだけで『姿煮ラーメン』、ご飯にのせて『フカヒレ丼』とバリエーションの広い料理素材としてもお使いいただけます。名称ふかひれ煮込み原材料名ガラスープ（豚ガラスープ、鶏ガラスープ、ビーフエキス、その他）、ふかひれ、鶏油、醤……続きを見る

出来たて作りたての姿煮をご家庭で楽しんで頂けるよう、面倒な下処理を終えた真空パックのフカヒレを特製スープで煮込んでとろみを付けて頂ければ、本格的な姿煮が楽しめます。 名称 紅焼姿煮　100g 内容量 ふかひれ：100g　※風袋重量込 煮込み用スープ、片栗粉 賞味期限 製造日より半年 配送方法 常温 事業者名 株式会社石渡商店 地場産品理由気仙沼市内において返礼品等の製造、加工その他の工程の全ての部分を行うことにより相応の付加価値が生じているものであるため。（告示第5条第3号に該当） ・ふるさと納税よくある質問はこちら……続きを見る

※返礼品について2週間程度で発送いたしますが、入金を確認してから発送までに1ヵ月以上お時間いただく場合がございます。配送日時指定のご希望や事前連絡等の対応はいたしかねますので予めご了承の程宜しくお願い致します。※返礼品の送付は、埼玉県川越市外にお住まいの方に限らせていただきます。 製品仕様 名称 スープ用フカヒレ100g×2パック 規格・内容量 200g（100g×2袋） 原材料名 フカヒレ（ペルー産） 賞味期限 製造日より1年別途商品ラベルに記載 保存方法 冷凍-18℃以下で保存 発送時期 通年 商品説明 吉切鮫のヒレの繊維を丁寧……続きを見る

高級中華料理と言ってまず思い浮かべるのがフカヒレではないでしょうか。フカヒレはコラーゲンの宝庫で、最近は美容・美白に良いということで特に女性に大人気の食材です。高級中華料理で使用される干排翅（乾燥フカヒレ）雑鰭（色々な部位）です。高級中華料理店で使用される業務用の商品です。一般のご家庭では戻したりする下ごしらえ調理が大変なので、専門的な知識をお持ちでない方にはお勧めできません。 【乾燥フカヒレの戻し方】 (1)　たっぷりの水に一晩つけておく (2)　弱火にかけ柔らかく(指で、プツンと切れる固さ）なるまで……続きを見る

――――――――――――― 【チャリティ詳細】 寄付先： 気仙沼市「令和6年能登半島地震災害義援金」 寄付金額計算式：期間内のご注文件数×100円 寄付予定日：2024年3月末日頃 ――――――――――――― 紅焼魚翅 （120g×3袋） 　ミニサイズのふかひれ姿煮が入ったオイスター風味のスープ煮込み。ラーメンのトッピング、お粥や茶碗蒸の餡かけ、玉子でとじてふか玉丼などアイデア次第で、いろいろな調理ができる便利物です。ご家庭で手軽にオリジナルのフカヒレ料理をお楽しみいただけます。 【ご自宅用の化粧箱なし商品はこちら】 内容量 【内容量】 スープ煮……続きを見る

高級中華料理でまず思い浮かべるのがフカヒレでしょう。中華料理なので中国のものだと思いがちですが、実は良い原料の大半が日本産の物なんです。宮城県の気仙沼などが有名ですね。コラーゲンの宝庫で、最近では美容・美白に良いということで特に女性に人気が有ります。本商品は高級中華料理店などでも使用されるヨシキリザメの尾びれ大サイズ（280gUp）です。国内産の信頼の品質です。宴会や結婚式のフカヒレ姿煮などに最適です。 【冷凍排翅使用方法】解凍後、約2時間蒸します。その後、水にさらして戻して下さい。蒸し時間は大きさや……続きを見る

――――――――――――― 【チャリティ詳細】 寄付先： 気仙沼市「令和6年能登半島地震災害義援金」 寄付金額計算式：期間内のご注文件数×100円 寄付予定日：2024年3月末日頃 ――――――――――――― ふかひれ酒用　18g　一片を炙り、熱燗にしたお酒を注いで味わう、至福の一杯。ふかひれを贅沢使用した、珍しい一品です！お湯割り焼酎でもよく合います。○”ふかひれ酒”の作り方○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○1．ヤカンで酒を沸かし、湯気がちょろちょろでる（80度）程で、火を止めます。2．湯飲みに焼いたヒレを入れて、お酒を7分目位注ぎ、フタをします。3．2……続きを見る

★出荷元が異なる為、商品名に、メーカー名【ふかひれ】が入っているふかひれ商品のみ、同梱可能です。 温めるだけで手軽に召し上がれるヨシキリ鮫の胸びれふかひれ姿煮です。 タレ込150g(1人前)。姿煮の中でも最も軟らかくゼラチン質が豊富なこの胸びれは、なめらかでとろける食感が特徴的です。 商品説明原材料名 ガラスープ(鶏、豚、牛、その他)、ふかひれ、鶏油、ポークエキス、醤油、オイスターソース、たん白加水分解物、生姜汁、砂糖、全粉乳、増粘剤(加工でん粉、キサンタンガム)、調味料(アミノ酸等)、酸味料、カラメル色素、(……続きを見る