ハモ 1

活〆の鮮度を、そのままご家庭へ。 「鱧の本場・淡路島」から直送する、料亭品質の味わい。 淡路島の鱧は、京都の一流料亭でも使われる上質な食材。 水揚げ後すぐに活〆・急速冷凍し、職人の手で丁寧に骨切り加工を施しています。 鱧の繊細な旨みとふわっとした食感を引き出すのは、熟練の技と、鮮度のこだわりがあるからこそ。 500gの小分けパック×2袋（計1kg）で、「鱧すき」「湯引き」「天ぷら」など、ご家庭でも料亭のような一皿をお楽しみいただけます。 【2025年9月8日より寄附金額改定と活〆原料への品質向上のお知らせ】 大変ご……続きを見る

　 ファン待望、「四国産の鱧（はも）」が当店に登場。 国内でも徳島は鱧の有名産地ですが、高知も実は良質の鱧がとれることで知られています。大量にはとれませんが、土佐ならではの丁寧な仕事で骨きり加工品をお届けします。 しゃぶしゃぶに最高。湯引きはもちろん、土瓶蒸しや唐揚げもぜひお試しください。漂白剤などは一切使っていませんので「打ち身」とよばれる血合いがまじっていますが、調理すると流れて全く問題なくなります（※）。 スタッフも試食しましたが、本当に上品な脂のりで「さすがは、鱧（はも）！」「飲み込んでし……続きを見る

※ヤマト運輸または佐川急便での発送となります。(配送業者様はお選びいただけません)※発送メール内にて実際の配送業者様をお知らせいたします。     豊前海特産の鱧の骨切身たっぷりカツ  ■ 活き〆鱧カツ 豊前海産の新鮮な鱧（ハモ）を使用。 活かしこみをした鱧を活き〆し、ていねいに骨切り、大きめにカットし、衣を付けて急送冷凍しました。 食用油で揚げれば、衣はサクサク、中の身はふわふわな鱧カツがご自宅で簡単にできます。 揚げたてをとんかつソースやタルタルソースなどのお好みのソースをつけて、……続きを見る

解凍後そのままお召し上がり頂けます。 国産の鱧の皮使用です。 価格：2,150円／500g（税別） 合計金額：43,000円／500g×20p（税別） 保存方法：-18℃以下続きを見る

◆お届け日のご指定がまれに承れないことがございます。 ※お届け希望日がある場合、出来るだけご希望日に副えるようご準備いたします。 ◆時間指定は承れます。お届け希望がない場合は、ご注文から1週間前後での発送が目安です。 ◆他の商品との抱き合わせ梱包はできません。 ※冷凍便でのお届けのため、他の商品と同梱はできません。本品は、お届け先、お届け日が同じでも他の商品との同梱はできません。他の商品と一緒にご注文の場合は別送となり、送料が別途かかりますのでご注意ください。 ◆包装対応可能 ◆熨斗紙対応可能 名称 ハモ味噌……続きを見る

徳島県小松島港で水揚げされた鱧(ハモ)は、脂がのって、歯ごたえもよく、上品な味わいです。食べやすい大きさにカットしてあるため、天ぷら、フライ、お鍋など、様々な料理にご使用いただけます。 今回は定期便で隔月計3回お届けします。 ※例：4月に申し込みがあった場合、6月、8月、10月にお届け。1年中楽しめる、小松島の新鮮な海の幸をご堪能ください。 〇解凍後は冷蔵(10℃以下)で保存し、お早めにお召し上がりください。 〇未加熱品ですので、加熱してお召し上がりください。 〇北海道・沖縄・離島への配送不可 名　称 【定期便　偶……続きを見る

製品仕様 商品名 鱧しゃぶ セット 内容量 ・ハモカット身：450g ・梅肉：1個 ・ポン酢：2本 ・だし：2本 ・鱧だんご：1パック 賞味期限 冷凍90日 保存方法 冷凍 提供元 有限会社　上野水産 商品説明 宇佐沖で獲れた活かし込みの鱧を丁寧に骨切りして、急速冷凍した鱧と鱧のすり身をだんごにし、特別にセレクトした だし、梅肉、かぼすポン酢をセットにしました。美味しい鱧しゃぶを心ゆくまで味わってください。 鱧を使ったおすすめ料理はもちろん「鱧しゃぶ」です。 鍋の中で呼吸をするように広がる白身。手早く引き上げて、ポン酢でお……続きを見る

「日本料理店の鱧しゃぶセット（3〜4人前）」　名高い徳島の鱧のしゃぶしゃぶ。お好みの野菜と共に魚骨で作る自家製の鍋スープでお召し上がりください。〆には雑炊で鱧出汁を最後まで味わえます。【数量・内容】鱧切身50g×8、ボイル白菜巻き（ほうれん草・人参入）×2、湯通しわかめ20g×2、生麩としいたけ×3、スープ250g×2、ポン酢80g×2【賞味期限】製造日より冷凍 90 日【特記事項】こちらの商品はギフト包装ではございません。予めご了承ください。類似商品はこちら日本料理店の鱧しゃぶセット28,047円日本料理店の鱧しゃぶセット17,30……続きを見る

徳島県産天然100%の鱧を使用しています。脂ののった最高の季節の鱧を厳選し、一匹づつ丁寧に特殊加工後冷凍しました。厳選された鱧を熟練の料理人が丁寧に湯引き。また香ばしさを付けくわえた、あぶり鱧。ご家庭では、なかなか味わえない技ありの鱧料理2品を贅沢にお届け致します。解凍後はそのまま頂ける手軽な商品となっております。 箱サイズ(cm) 26×18×6cm 現品・内容・サイズ・材質 はも湯引き50g×2（梅肉付き）、あぶり鱧（梅塩付き）50g×2 製造生産地 徳島 賞味期間 冷凍90日 重さ 500g 【注意事項】 商品の詳細はご注文前にメー……続きを見る

国東半島沖（伊予灘）、瀬戸内海で獲れた脂の乗った新鮮な鱧（ハモ）を素早く、唐揚げ用に加工し、鮮度を損なわないよう、プロトン急速冷凍してお届けします。自然解凍し、そのまま揚げるだけで高級魚・鱧をお楽しみいただけます。揚げたての鱧の身はふわふわ柔らで、しっとりホクホクの食感。上品な甘い白身はまさに絶品です。衣に味が付いていますので、そのままお召し上がりください。レモンを軽く振りかけてお召し上がりいたくのもおススメです。この機会に是非揚げたてをお召し上がり下さい！名称【ふるさと納税】くにさき鱧唐揚げ……続きを見る

製品品番・2940043産地徳島商品説明全国有数の鱧の水揚げを誇る徳島県。身がしまり、脂ののった上質の鱧を鮮度・美味しさそのままお届け致します。食のそそる「はも丼の素」を詰合せました。はも丼の素は温かいご飯にのせて、又は混ぜ合わせて丼ぶりで。鱧むすびもおすすめ。はも独特の淡白な甘みは、あっさりしておりますので、食がすすみます。内容量はも丼の素3食、山椒3袋、タレ3袋賞味期限90日（製造日も含む）贈り物としてもご利用頂けます・大切な人やお返しプレゼントお父さん お母さん 兄弟 姉妹 子供 おばあちゃん おじいちゃ……続きを見る

●お届け日が「仏滅」にあたる場合がございます。「仏滅」を避けてお届けをご希望の場合には、お届け日をご指定いただくか、備考欄へご指示をお願いいたします。 ●当店では請求書や納品書など、金額の分かる伝票はお品物に同梱しておりません。何卒ご安心下さい。 【商品について】徳島にひっそりと佇む料亭吟月は、地元・徳島で獲れた新鮮な天然魚介類を中心に、はも、あわび、伊勢えびなど、四季折々の魚料理を提供。とくにはもに関しては、特殊冷凍技術により年間通して、高品質のはもを味わえるのが自慢です。脂がのった上質な天然ハ……続きを見る

中津市を代表する魚、鱧で作られたかまぼこ 中津の創業100年の老舗店・丸善かまぼこ店と割烹 丸清とのコラボ商品、鱧の照り焼きを練り込んだ手づくり鱧かまぼこです。 そのまま食べても良し、少し焼いても美味しく召し上がっていただけます。 豊かな海「豊前海」でとれる「つの字はも」 中津の鱧のふるさとである豊前海は、広大な干潟を有する遠浅の海。穏やかな波により、太陽の光が海底まで届きます。 そこに耶馬渓の自然が育んだ栄養たっぷりの水が注ぎ、豊かな漁場となっています。 そこで捕れた鱧は大きく、トロ箱の中で「つ」の字……続きを見る

ハモのうま味と生姜のアクセントがベストマッチ！ 熊本県産のハモと東陽町産のブランド生姜を甘酸っぱく仕上げた一品となっています。 ご飯のお供からお酒のおつまみと幅広くお使いいただけます。 商品詳細 名称 熊本県産ハモの甘酢漬け 製造地 熊本県八代市 内容量 約80g×2パック（計約160g） 原材料名 はも（熊本県産）、しょうが（八代市東陽産）、果糖ぶどう糖液糖、砂糖、醸造酢、食塩、たん白加水分解物、ゆず果汁、酵母エキス、鰹節、昆布 アレルギー表記 なし 賞味期限 製造日から180日 保存方法 -18℃以下で保管してください。 ……続きを見る

類似商品はこちら徳島 はも鍋A ｜ ギフト 送料無料 丁5,940円徳島 はも鍋 ｜ ギフト 送料無料 丁寧10,800円徳島 はもしゃぶ B ｜ ギフト 送料無10,800円徳島 鳴門鯛の鍋 ｜ ギフト 送料無料 5,400円徳島 はもと伊勢えびの鍋 ｜ ギフト 送10,800円徳島 はもしゃぶ A ｜ ギフト 送料無5,400円徳島 うなぎと鱧のちらし寿司 ギフト プレゼ5,100円徳島 はもひつまぶし ｜ ギフト 送料無5,400円徳島 はもと鯛の鍋 ｜ ギフト 送料無料5,400円 全国有数の鱧の水揚げを誇る徳島県。身がしまり、脂ののった上質の鱧を鮮度・美味しさそのままお届け……続きを見る

大分県沖で獲れた新鮮な鱧（はも）をしゃぶしゃぶで。出汁にくぐらせ、梅肉で食べる鱧しゃぶは絶品。本品は鱧身を丁寧に骨切りし、ひと口大にカット。鮮度を損なわないよう、急速冷凍をかけ、お届けします。ポン酢、梅肉、薬味、出汁パックもセットですので、ご家庭で気軽に絶品鱧しゃぶがお楽しみいただけます。名称【ふるさと納税】豊後鱧のしゃぶしゃぶセット・通内容量鱧のしゃぶしゃぶセット・骨切り鱧切り身400g・かぼすポン酢・出汁パック・薬味（梅肉・ねぎ・もみじおろし）原材料名【骨切りハモ】ハモ(大分県産)【かぼすぽん酢……続きを見る

※通常ご注文後、5〜10営業日ほどで出荷いたします。※包装紙をお選びいただくことはできません。※メッセージカード・紙袋（手提げ袋）はお付けできません。※代引きはご利用になれません。※配達日の指定はできません。全国有数の鱧の水揚げを誇る徳島県。身がしまり、脂ののった上質の鱧を鮮度・美味しさそのままお届け致します。天然はも本来の食感・甘みが堪能でき、手軽に鱧料理「はもしゃぶ」をお楽しみ頂けます。はも身は使い勝手の良い個包装にしておりますので、必要にあわせて必要な分だけお使いいただけます。商品名：徳島　「吟……続きを見る

【送料無料】 大分 はも鍋セット（職人骨切り） 大分産鱧の繊細な味わいをご自宅で ■ このはも鍋の美味しさの秘密 大分産の新鮮な**鱧（はも）**を、熟練の職人技にて**丁寧に骨切り**し、チリ鍋用にセットしました。 ✅ 職人による丁寧な骨切り 鱧の調理に欠かせない骨切りが済んでいるため、ご家庭で**手軽に料亭級の味**を楽しめます。 ✅ 大分の特産品をセットに **かぼすポン酢**、**カボス果汁**、**もみじおろし**、**出汁用昆布**が全てセットになっています。 🎁 ギフト・配送に関する重要事項 ✅ 送料無料（離島は配送不……続きを見る

小松島漁協で水揚げされた活き鱧をすばやく骨ぎりし、急速冷凍した鱧の切り身です。 商品化にあたって大きな試練であった鱧の骨ぎり作業を機械化することにより、高級食材を手軽に自宅で楽しめるようになりました。 鱧のお吸い物や湯引き、かば焼きなど自分だけのオリジナル料理にご活用いただけます。 5〜10月のシーズンは、より良い質の鱧が獲れます。 鮮度の高い鱧をお届けする取り組みとして小松島漁協では、水揚げする際に鱧同士が噛み合ったり傷つけ合ったりしないように「そうめん流し」という装置で水槽へ入れています。 また、……続きを見る

商品説明 志布志湾は、天然鱧の漁場としても有名で、水揚げされた鱧は身がパンパンに詰まっています。こちらの鱧は鮮度を保った状態で骨切りしているから舌にも触らずとても食べやすいのが特徴です。 【お召し上がり方】 ・食べごろのサイズに切っていただき、湯引きして梅肉・酢味噌・ドレッシングなどでお召し上がりください。湯引きしたはもを冷やしても美味しく召し上がれます。 ・鍋の場合はそのまま切って入れるだけ！お吸い物にも合います。 ・フライや、フライパンでバターソテーなどにも相性抜群です。 原材料名 生はも骨切 内……続きを見る

中津市を代表する魚、鱧で作られたかまぼこ 中津の創業100年の老舗店・丸善かまぼこ店と割烹 丸清とのコラボ商品、鱧の照り焼きを練り込んだ手づくり鱧かまぼこです。 そのまま食べても良し、少し焼いても美味しく召し上がっていただけます。 豊かな海「豊前海」でとれる「つの字はも」 中津の鱧のふるさとである豊前海は、広大な干潟を有する遠浅の海。穏やかな波により、太陽の光が海底まで届きます。 そこに耶馬渓の自然が育んだ栄養たっぷりの水が注ぎ、豊かな漁場となっています。 そこで捕れた鱧は大きく、トロ箱の中で「つ」の字……続きを見る

「日本料理店の鱧しゃぶと鱧料理詰合せ」　名高い徳島の鱧を使った鱧料理詰合わせ。「しゃぶしゃぶ」はお好みの野菜と共に魚骨で作る自家製の鍋スープで、〆には雑炊で鱧出汁を最後まで味わえます。また揚げた鱧の「みぞれ煮」、「鱧子の柳川風」など料理人ならではの味わいがご堪能いただけます。【数量・内容】鱧しゃぶしゃぶ4〜5人前セット（鱧切身50g×10、ボイル白菜巻き（ほうれん草・人参入）×3、湯通しわかめ20g×3、生麩としいたけ×4、スープ250g×2、ポン酢80g×2）、鱧と生麩のみぞれ煮（鱧40g、梅麩・みつば、大根おろし入出汁1……続きを見る

製品仕様 名称 MF-36 【宮崎県産】活鱧つくし！ハモたたき80g×3・鱧のからあげ200g×3・鱧すり身500g 合計3種セット 内容量 活ハモたたき(宮崎県産)：80g×3 鱧のからあげ：200g×3 鱧すり身：500g×1 賞味期限 製造日より6ヶ月 保存方法 冷凍 事業者 株式会社エムファーム 商品説明 簡単お手軽鱧セット！届いたその日に食べられる ■ハモセット 宮崎県門川町のハモを丁寧に骨切りし、急速冷凍したものをご家庭にお届けいたします。 そのままでもよし！ちょっとのひと手間で、アレンジ色々と楽しめます。 ■熟練の職人技で骨切り 現在、市場に……続きを見る

※ヤマト運輸または佐川急便での発送となります。(配送業者様はお選びいただけません)※発送メール内にて実際の配送業者様をお知らせいたします。     豊前海特産の鱧の「ぷりぷりとした」食感をお楽しみいただけます。  ■ 活き〆鱧のしゃぶしゃぶセット 豊前海産の新鮮な鱧（ハモ）をお届けします。 活かしこみをした鱧を活き〆し、ていねいに骨切り、一口大にカットし丸皿に並べ、急送冷凍しました。 小骨が多く料理も難しいですが、地元の料理人だからこそできる、食べやすく大きさに調理されています。 付属……続きを見る

・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。 類似返礼品はこちら淡路島黄金はも湯引き 2〜3人前/4~5人前 15,000円～金賞受賞3本14,000円 淡路島産なるとオレンジジュース2本セット ※18,000円 淡路島産なるとオレンジジュースとジュレの詰め20,000円天然活アワビ 特大サイズ1個〜3個 淡路島産 18,000円～淡路島産有機栽培玉葱5～10kg JAS認定オ9,000円～天然活アワビ・活サザエセット(2人前用）淡路島29,000円～淡路島産 フルーツ玉ねぎ 選べる種類容量 ……続きを見る

【配送について】 ※配送に2日かかる地域には、発送出来ません （北海道、東北地方、沖縄、小笠原諸島など） 商品説明名称ハモ（骨切りパック）内容量 約500g〜800g産地名山口県・宇部 消費期限商品到着後、2日以内保存方法 必ず冷蔵又は冷凍保存してください。 ※水揚げ量でサイズが若干変わります。 ※商品は天候により欠品の可能性があります。 ※ご希望の日にちにご用意できない場合もございます、ご理解願います。続きを見る

製品仕様 名称 活〆骨切り鱧 内容量 1kg 保存方法 冷凍-18℃以下で保存して下さい。 原材料/商品内容 鱧（中国） 商品説明 新鮮な天然ハモを産地で手早く処理し、急速冷凍しました。生食用ではありませんので加熱調理してお召し上がりください。 アレルギー 販売者 ジーエフシー株式会社続きを見る

全国有数の鱧の水揚げを誇る徳島県。身がしまり、脂ののった上質の鱧を鮮度・美味しさそのままお届け致します。天然はも本来の食感・甘みが堪能でき、手軽に鱧料理「はもしゃぶ」をお楽しみ頂けます。はも身は使い勝手の良い個包装にしておりますので、必要にあわせて必要な分だけお使いいただけます。■配送不可地域：離島は配送不可■温度帯：冷凍■原材料名／食品添加物：●はも身(骨切り済み)：はも(徳島県産)●出し汁：醤油、味醂、発酵調味料、ハモエキス／調味料(アミノ酸等)、酸味料、(一部に小麦・大豆を含む)■保存方法：要冷凍(-18……続きを見る

類似商品はこちら静岡 まぐろ丼と鰻ひつまぶし ギフト プレゼン5,076円徳島 はもしゃぶ B ｜ ギフト 送料無10,800円うなぎ割烹 蒲焼と一愼ひつまぶしセット ｜ 7,600円徳島 はもしゃぶ A ｜ ギフト 送料無5,400円徳島 はもと伊勢えびの鍋 ｜ ギフト 送10,800円徳島 はも鍋B ｜ ギフト 送料無料 丁11,880円徳島 穴子丼詰め合わせ ｜ ギフト 送料5,400円徳島 はも鍋 ｜ ギフト 送料無料 丁寧10,800円滋賀 牛肉商 近江牛ひつまぶし ｜ 牛 牛肉5,612円 はものひつまぶしをご賞味いただけるセットです。1杯目は白御飯で2杯目はタレを少しかけ……続きを見る

獲れたて鱧（はも）のすり身団子！ 朝、目の前の小祝漁港で水揚げされたばかりの取れたての鱧を新鮮なうちに下処理しております。 鱧を皮ごとすり身にし、細かくミンチにすることで小骨も気にせず美味しく召し上がれます。 鍋やお吸い物に入れるのはもちろん、おでん、焼き物、揚げ物などにしてもおススメです。 中津産鱧（はも） 高たんぱく・低カロリーの高級魚として知られる鱧。さっぱりとした味のイメージとは裏腹に、噛むほどにその味わいの深さには驚かされます。 中津の鱧が育つ豊前海 広大な干潟を有する遠浅の海で、太陽の光……続きを見る