牛刀包丁 4

伝統と近代技術が生んだ最高の切れ味。 ・ミソノ・スウェーデン鋼包丁は、厳選された本場の高級刃物鋼を使用し、伝統技術に培われた職人が一本一本丹念に手打ち鍛造し、適切な熱処理、ていねいな研磨、精魂こめた刃付け加工から生まれたミソノを代表するシリーズです。 ・優れた刃持ちと、鋭い切れ味。スウェーデン鋼の持ち味をフルに発揮した手打ち鍛造のハガネの洋庖丁。・ハガネ包丁なので錆びやすいです。ご使用後はすぐに水洗いし、水分をふき取っていただければ錆びにくく、グレー色に変身。深い味わいが出てきます。 ＜商品仕様……続きを見る

310 150g※メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています。(カタログ表示価格は消費税が含まれていません)●一流包丁メーカーとの共同開発製品ですから、品質は保証付きです。●材質は、不錆スウェーデン鋼をベースにしたブライト特殊鋼です。●柄は18-8ステンレス鋼の一体仕上げで雑菌の棲みかを作りません。また、抗菌特殊塗装を施してありますから、食材別使い分け管理に効果的です。●刃部と柄を溶接一体化してありますので、プラスチック柄の包丁のように、刃部と柄の連結部の隙間に汚水がしみ込む恐れがなく、たい……続きを見る

-------------------------------------------------------------- 画像はイメージです。 ※ PC環境により実際の色味や質感と異なって表示される場合がございます。 ※ 部品・パーツなどの一部の商品では本体の商品画像を使用しております。 ※ 製品の仕様・画像・パッケージは、メーカー側から予告なく変更される場合があります。 -------------------------------------------------------------- メーカー品番：113M サイズ(cm)：24 全長(mm)：370 質量(g)：240 背厚(mm)：2.3 品質と切れ味の証し。 龍の彫刻入り、ミソノ・スウェーデン……続きを見る

【メーカー名】 ●遠藤商事(株) 【特長】 ●マスターコック抗菌カラー庖丁 ●多彩なカラーバリエーションハンドルのカラーは6色あり、肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に利用できるので衛生管理ができます。(切れ味の鋭さと特長) ●本研刃造りプロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。 ●本刃付け砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。 ●サブゼロ処理1050℃で焼き入れ後に、.73℃以下に冷却する特別な処理に……続きを見る

商品の仕様●材質:刀身/モリブデン・バナジウム鋼、ハンドル/ノバロンAGZ330(銀系無機抗菌剤)入りエラストマー樹脂(耐熱温度115度)※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合（※色違い、寸法違い、イメージ違い等）での返品……続きを見る

商品の詳細 サイズ 220×110mm 全長：340mm 背厚：3.5mm 質量 500g※こちらの包丁は錆びにくいですが、お手入れの状態によっては錆びる場合があります。続きを見る

●錆びにくく　しなやかに切れる。●錆びにくく　しなやかに切れる。●サイズ:363×70×23mm ●重量:145g ●刃渡り:180mm ●材質:刃・ハイカーボンステンレス刃物鋼/柄・ナイロン、ポリプロピレン ●生産国:日本関連商品関孫六ほのか牛刀180mm #000AB5430 洋包丁 包丁...関孫六 安土 牛刀180mm #000AE5143 洋包丁 包丁...関孫六 萌黄 牛刀 180mm #000AE2902 洋包丁 包丁...2,970円2,890円2,970円関孫六 茜 牛刀 180mm #000AE2907 洋包丁 包丁...関孫六　いまよう　牛刀150mm 洋包丁 包丁...関孫六　いまよう　牛刀180mm 洋包丁 包丁...3,630円3,6……続きを見る

当ページは、60本入り 1ケースでの特価販売のものとなります。 当店通常1本での単価 より　約15% 値引きさせて頂きます。 キッチン用品大手の和平フレイズより、 新潟県燕三条地区の職人技から生まれた 手研ぎ本刃付けステンレス包丁となります！ 肉、野菜、ハム等　特に隔たりなくよく切れます！ 特に肉、ハム、魚介類の薄切りや細かい細工により適しています。 刃渡りも十分ありますので、大きな肉等も手軽に切れます。 和平フレイズの牛刀は、刃の手前側のみ刃の角度が変えてありますので、 細かな細工等色々使い方にバリエーション……続きを見る

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-------------------------------------------------------------- 画像はイメージです。 ※ PC環境により実際の色味や質感と異なって表示される場合がございます。 ※ 部品・パーツなどの一部の商品では本体の商品画像を使用しております。 ※ 製品の仕様・画像・パッケージは、メーカー側から予告なく変更される場合があります。 -------------------------------------------------------------- 特長・ハンドルは、耐熱性、耐衝撃性に優れ柔らかい感触で、使い易さを考慮したデザインです・焼き入れ後に-70℃以下に冷却する特殊な処理を……続きを見る

商品の仕様●お客様よく検索キーワード：【おすすめ料理包丁 使いやすい包丁】●全長(mm)：370●質量(g)：210●背厚(mm)：2.2●メーカー品番：M1004●BRIETO-M10PROシリーズ(ブライトM10 プロシリーズ)●プロの理想の切れ味と使い易さを追求した造り。●モリブデンバナジウム鋼をベースとしたブライト特殊鋼をサブゼロ処理により高い硬度と靱性を与え、切れ味を一段と高めてあります。●※庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売……続きを見る

商品の仕様●全長(mm)：470●質量(g)：320●背厚(mm)：2.2●メーカー品番：M1101-DPS●ブライトM11プロ 割込シリーズ●モリブデン・バナジウム鋼割込●錆びにくい13クロームステンレスに、刃物鋼では最高級のモリブデン・バナジウム鋼を刃部に割り込み、最新の設備と高度な技術で造り上げられた製品ですので、使い始めから本格的な切れ味のよさが得られます。●※庖丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実……続きを見る

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【商品説明】●サイズ：刃渡190mm●材質：刃/ハイカーボンクロムモリブデン鋼　ハンドル/ポリアミド樹脂（耐熱150度）類似商品はこちら7611160698339 ビクトリノックス 5,271円7611160698254 ビクトリノックス 5,271円7611160698223 ビクトリノックス 7,251円7611160698186 ビクトリノックス 7,251円7611160698308 ビクトリノックス 7,251円7611160698346 ビクトリノックス 7,251円7611160698261 ビクトリノックス 7,251円ビクトリノックス VICTORINOX #6.6,600円ビクトリノックス VICTORINOX #6.6,600円ビクトリノックス VICTORINOX #6.6……続きを見る

商品は写真の2番、1点のみです。 【刃渡】26cm 【全長】390mm 【g】281g 【背厚】3.5mm ●材質はステンレスクローム、モリブデンバナジウム鋼から作られています。 ●最初の焼入れから刃付きまで1本1本手造りで作っております。 ● ハンドルは防水に最適のパッカーウッドを使用し、すき間のあかないように 完全に取り付けていますので衛生的です。 店舗用識別コード：2736000続きを見る

グレステンのTKタイプ「牛刀」■包丁の仕様・形状：牛刀（洋刃）型・刃型：両刃・刃渡りサイズ：21cm■440Aをベースとしたグレステン鋼・サブゼロ処理 (超低温処理)をはじめ、何段階にもわたる特殊熱処理を行っています・耐蝕性、耐磨耗性、耐熱・耐寒性、靭性(強度)、硬度の安定性(HRC58〜59度)、切れ味の持続性など、品質を徹底追求して高度な機能を実現しています【グレステン包丁のタイプ別特徴】（刃部について）・Wタイプ：側面加工なし　くぼみ加工がなく、平らな形です。軟質まな板（木・プラスチック）用の包丁。身離れの良さはT……続きを見る

龍治ステンカラーシリーズは長時間の作業でも負担にならない「軽さ」と「握りやすさ」を最優先に開発しました。耐久性の高いモリブデンとバナジウムが添加されたステンレス刃物鋼を使用。燕三条の職人の水砥刃付けによる、なめらかな刃先に仕上げた軽い切れ味の龍治ステンカラーシリーズ。衛生管理用の手袋をつけてもすべりにくい柄は切込みが軽くなる重心バランスのため、長時間の作業でも疲れにくい。HACCPに対応する7色展開。食器洗い乾燥機に対応します。 使用している塗料は食品、添加物などの規格基準に適合。●食材に合わせて使い……続きを見る

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商品の仕様●お客様よく検索キーワード：【おすすめ料理包丁 使いやすい包丁】●全長(mm)：465●質量(g)：250●カラー：グリーン●背厚(mm)：2.5●メーカー品番：MCGK-330●マスターコック 抗菌カラー庖丁●材質：・刀身/モリブデン・バナジウム鋼・ハンドル：ノバロンAGZ330(銀系無機抗菌剤)入り、ポリプロピレン樹脂(耐熱温度110度)●多彩なカラーバリエーション ハンドルのカラーは6色あり、肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に利用できるので衛生管理ができます。●切れ味の鋭さと特長：・本研刃造りプロの技術者により……続きを見る

■ハンドルの表面に小さな傷がある場合がございますが、メーカー検品を通った、良品となりますので予めご了承ください。 size David Mellor 波刃　ペティナイフ　100mm　約50g David Mellor ペティナイフ　100mm　約50g David Mellor　クッキングナイフ　150mm　約130g David Mellor　クッキングナイフ　120mm　約140g David Mellor　シェフナイフ　180mm　約170g David Mellor　ブレッドナイフ　220mm　約170g 素材：ステンレス、アセタール樹脂 Made in UK 】美しい古道具のような佇まい イギリスを代表するデザイナー David Mellor（……続きを見る

関連商品はこちら包丁 牛刀包丁 【 堺孝行 45層ダマスカ...17,380円包丁 牛刀包丁 【 堺孝行 33層槌目ダマ...22,022円包丁 牛刀 【 石鎚金物 青紙スーパー 黒...23,760円包丁 牛刀包丁 【 堺孝行 特上片刃和式 ...44,891円【 堺孝行 イノックスプロ 牛刀 240mm ...14,630円続きを見る

■商品説明●一流包丁メーカーとの共同開発製品ですから、品質は保証付きです。●材質は、不錆スウェーデン鋼をベースにしたブライト特殊鋼です。●柄は18-8ステンレス鋼の一体仕上げで雑菌の棲みかを作りません。また、抗菌特殊塗装を施してありますから、食材別使い分け管理に効果的です。●刃部と柄を溶接一体化してありますので、プラスチック柄の包丁のように、刃部と柄の連結部の隙間に汚水がしみ込む恐れがなく、たいへん衛生的です。■直径・サイズ310■深さ■重さ150g■容量●材質は、不錆スウェーデン鋼をベースにしたブライト特殊鋼で……続きを見る

商品情報商品番号：4990500商品名：牛刀 21cm 440シリーズ モリブデン鋼 ミソノ(No812メーカー：ミソノ Misono全長：340mm重量：160g背厚：2.0mm～商品について～プロのフォルム、プロの切れ味。16クロム・ハイステンレスモリブデン鋼で応える従来の13クロムから、より錆びにくく、より粘り強い16クロムへ。ミソノの永年のノウハウと総合技術力は、ついに16クロム・ハイステンレスモリブデン鋼を実現させた。従来製品と比べると、どこまでも切れる。錆びにくい、しかも研ぎやすい。高品質&高性能。※庖丁の表示サイズは全て刃渡寸法とな……続きを見る

商品の仕様●材質：日本鋼●頁：0569●品番：31※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。●関連キーワード「おすすめ牛刃 シェフ包丁 肉用包丁 肉を切る包丁 人気メーカー 」調理道具なら 厨房卸問屋 名調にお任せください！厨房卸問屋 名調では業務用・店舗用の調理機器、ランキング入賞の人気アイテム、飲食店や施設、イベント等で使う専門の調理器具をいつも格安・激安価格で通販しています。ご家……続きを見る

■商品説明●本刃付き●刀身：医療用メス材であるモリブデンバナジウム鋼使用。錆びにくい、ねばりがあり、かけにくい等厳しい要求に答えます。●ハンドル：現場の声にもとづいた握りやすく、疲れない、滑りにくい、耐久性抜群のハンドル。(エラストマー樹脂使用)●熱湯殺菌(100℃/20分)にも対応。(耐熱温度115℃・ハンドル部)■直径・サイズ375■深さ■重さ180g■容量●刀身：医療用メス材であるモリブデンバナジウム鋼使用。錆びにくい、ねばりがあり、かけにくい等厳しい要求に答えます。●ハンドル：現場の声にもとづいた握りやすく、疲れない、……続きを見る

商品の仕様●材質:刀身/モリブデン・バナジウム鋼、ハンドル/ノバロンAGZ330(銀系無機抗菌剤)入りエラストマー樹脂(耐熱温度115度)※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合（※色違い、寸法違い、イメージ違い等）での返品……続きを見る

-------------------------------------------------------------- 画像はイメージです。 ※ PC環境により実際の色味や質感と異なって表示される場合がございます。 ※ 部品・パーツなどの一部の商品では本体の商品画像を使用しております。 ※ 製品の仕様・画像・パッケージは、メーカー側から予告なく変更される場合があります。 -------------------------------------------------------------- ■ さびに強く耐久性に優れたモリブデン鋼■ ナイフシリーズ耐熱120度の特殊樹脂ハンドル。食器洗浄機・温風殺菌OK(100度以下の設定)■ 両刃■ ……続きを見る

商品の仕様●お客様よく検索キーワード：【おすすめ料理包丁 使いやすい包丁】●全長(mm)：372●質量(g)：170●カラー：グリーン●背厚(mm)：2.2●メーカー品番：MCGK-240●マスターコック 抗菌カラー庖丁●材質：・刀身/モリブデン・バナジウム鋼・ハンドル：ノバロンAGZ330(銀系無機抗菌剤)入り、ポリプロピレン樹脂(耐熱温度110度)●多彩なカラーバリエーション ハンドルのカラーは6色あり、肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に利用できるので衛生管理ができます。●切れ味の鋭さと特長：・本研刃造りプロの技術者により……続きを見る

●サイズ:4×30.2×1.7cm●素材・材質:刀身/ステンレスクラッド複合材(切り刃/特殊ステンレス刃物鋼・側金/ステンレススチール)、口金/ステンレススチール、柄/積層強化木●生産国:日本●色：シルバー●ブランド：貝印(Kai Corporation)●ブレードの材質：ステンレス鋼●【関孫六シリーズ】 芯材に高硬度のステンレス刃物鋼、側金には研ぎやすいステンレス材を採用することで、切れ味の良さや持続性とメンテナンス性を両立! 刃先は独自の3段階研削加工でより滑らかに!食材への切り込みがよくなり鋭い切れ味を実現! 柄の素材には高級感があり、強……続きを見る

【商品説明】●オールステンレスの一体型は接合部や隙間が存在しないので、バクテリアや雑菌の侵入を防止します。●職人の手により一丁ずつ水研ぎ刃付けを施しています。●リングの色を目印に食材の種類で包丁を使い分けることができ、衛生管理に最適。●リングは簡単に着脱できます。●熱湯消毒が出来るオールステンレスハンドル。【材質】●刀身/モリブデン鋼●ハンドル・口金/18-8ステンレス鋼（口金一体型）●使い分けリング/シリコンゴム類似商品はこちら富士カトラリー FC-3046RD Narih7,906円富士カトラリー FC-3045RD Narih6,242円富士……続きを見る