再仕込みしょうゆ 3

    二段熟成醤油の深みとコクのある味  ■ 豊後の膳　二段熟成醤油 一般的な醤油はできた麹に対して食塩水で仕込みますが、「二段熟成醤油」の場合は食塩水の代わりにしぼりたての醤油で仕込みます。 これにより、味・色・香りともに濃厚な風味に仕上がります。 刺身やお寿司、冷奴など様々な料理と相性が抜群です。 商品名 豊後の膳　二段熟成醤油 名称 醤油 内容量 720ml 商品コード J4902412150273 賞味期限 製造日から2年 保存方法 直射日光を避け常温で保存してください。開栓後はできるだけ冷蔵庫にて保……続きを見る

商品名豆しょう〈再仕込醤油〉145ml内容量145ml×12本セット商品説明3年以上かけて造られた再仕込醤油は、漬物、お刺身など、かけ醤油として抜群のおいしさです。料理に少し加えるとコクが増します。原材料大豆（福岡県産）、小麦（香川県・北海道産）、食塩（原塩：オーストラリア産他）栄養成分100gあたりエネルギー 91kcal、たんぱく質 10.7g、脂質 0.1g、炭水化物 11.8g、ナトリウム 4840g、保存方法・注意事項直射日光、高温多湿を避けて保存して下さい。賞味期限商品パッケージに記載広告文責奈良恵友堂有限会社連絡先：0743‐53‐18……続きを見る

※商品画像はイメージのため、実際の商品と異なる場合がございます。特にご希望がございましたら、現在の商品を確認させていただきますのでご連絡くださいますようお願い申し上げます。※原材料表示・アレルギー情報は商品画像・現物の一括表示ラベルからご確認ください。食品の原材料表示については、掲載の内容と実物の表記が異なることがございます。お手元に届きましたら実物の一括表示にて、原材料等をご確認くださいますようお願い申し上げます。※法令により20歳未満への酒類販売はいたしません。20歳未満の飲酒は法律で禁止されて……続きを見る

名称 さいしこみしょうゆ（本醸造） 原材料名脱脂加工大豆(インド製造)、小麦（カナダ産）、食塩、みりん、砂糖/酸味料 栄養成分表示100ml当たり熱量101kcal／たんぱく質11.6g／脂質0.0g／炭水化物13.6g／食塩相当量14.8g／（推定値） 内容量 450ml 賞味期限製造から18ヶ月 保存方法直射日光・高温多湿を避け、常温保存 製造者（株）ヤマト醤油味噌 製造者住所〒920-0331石川県金沢市大野町4丁目イ170番地 JANコード4979574003020この二度仕込みは、醤油麹を塩水に仕込むかわりに、できあがった生醤油へ再び仕込んで造りました。醤油造……続きを見る

※返礼品について2週間程度で発送いたしますが、入金を確認してから発送までに1ヵ月以上お時間いただく場合がございます。配送日時指定のご希望や事前連絡等の対応はいたしかねますので予めご了承の程宜しくお願い致します。※返礼品の送付は、埼玉県川越市外にお住まいの方に限らせていただきます。 製品仕様 名称 さいこみしょうゆ（本醸造） 規格・内容量 300ml×6 原材料名 大豆（国産）、小麦（国産）、食塩 アレルゲン表示 小麦、大豆 賞味期限 製造日より390日 保存方法 直射日光を避けて保存して下さい 発送時期 通年 商品説明 埼……続きを見る

★無農薬大豆使用の醤油 ○品名：さいしこみしょうゆ（本醸造） ○内容量:500ml ○原材料名：有機大豆（国産100％遺伝子組み換えでない）有機小麦（国産100％）、食塩 ○賞味期限：別途商品ラベルに記載 ○保存方法：直射日光を避け冷暗所で保存 ○製造者：（株）岡三郎商店　大間々工場この2倍醤油は 先ず一年かけて醤油を仕込ます。 その出来上がった醤油に さらに同量の有機大豆と 有機小麦で造った「もろみ」を 追加し100年以上の 古本桶でもう一年熟成させます。 さらに同量の有機大豆と 有機小麦で造った「もろみ」を 追加してさらに一年……続きを見る

「再仕込み本醸造しょうゆ」は、うま味も色も香も凝縮された甘さ控えめで濃厚な仕上がりの醤油です。(辛口に仕上げています) 通常は麹を食塩水で仕込むのに対し、醤油で仕込むため「再仕込み」と呼ばれます。 刺身・お豆腐・目玉焼きなどにおススメです。 令和5年・第50回全国醤油品評会(醤油コンクール)において、 農林水産省大臣官房長賞(全国2位)を受賞しました。 【★本商品をご購入の方へ★】 本商品は「送料別」商品のため、お得な送料無料商品（宅配便）と一緒にお買物頂くと「送料無料」になり大変お得です！！ ★ぜひ創業百年の老……続きを見る

商品詳細 ■商品番号 189644 ■商品種別 ヤマエ　マイルド紫　あまくち醤油 ■内容量 1800ml ■保存方法 別途商品に記載（製造日より約1年） ■賞味期限 直射日光を避け、常温で保存してください。 開栓後はしっかりと栓をしめて冷暗所に保存し、なるべく早めにご使用ください。 ■栄養成分表示 100ml当たり（分析値） エネルギー：90.0kcal、たんぱく質：8.6g、脂質：0.0g、炭水化物：13.9g、食塩相当量：13.5g ■メーカー ヤマエ食品工業（株） ■原材料 アミノ酸液（国内製造）、果糖ぶどう糖液糖、脱脂加工大豆、小麦、食塩／アルコール、カ……続きを見る

商品詳細 ■商品番号 123564 ■商品種別 マルコ　薄口醤油　ほまれ ■内容量 1.8L ■保存方法 直射日光を避けて保存し、開封後は冷蔵庫で保存してお早目にご使用ください ■賞味期限 商品に別途記載 ■栄養成分表示 ■メーカー 小川醸造株式会社 ■原材料 - コメント JASマーク付、上級(ほまれ印)は味にこくがあり、おすまし、煮物等に最適。 少量で味が付きますのでご使用の際は少し量をひかえてください。続きを見る

本醸造・超特選醤油 古来、中国より仏教の伝来とともに生活文化の一つとして、調味料等の製法に関連する醗酵技術が伝わって参りました。その中に現在のみそ・酒・醤油なども含まれ、古くは醤油の祖先とも云われる野菜の漬け汁「草醤（くさびしお）」、肉の漬け汁「肉醤（ししびしお）」、魚の漬け汁「魚醤（うおびしお）」など、漬物汁の醗酵したうま味を調理に利用して居りましたが、奈良時代に唐僧・鑑真らによって普及した仏教は肉食を禁じていたので、大豆をはじめ穀物を主な原料にした「穀醤（こくびしお）」が主流になり時間（と……続きを見る

本醸造・超特選醤油 古来、中国より仏教の伝来とともに生活文化の一つとして、調味料等の製法に関連する醗酵技術が伝わって参りました。その中に現在のみそ・酒・醤油なども含まれ、古くは醤油の祖先とも云われる野菜の漬け汁「草醤（くさびしお）」、肉の漬け汁「肉醤（ししびしお）」、魚の漬け汁「魚醤（うおびしお）」など、漬物汁の醗酵したうま味を調理に利用して居りましたが、奈良時代に唐僧・鑑真らによって普及した仏教は肉食を禁じていたので、大豆をはじめ穀物を主な原料にした「穀醤（こくびしお）」が主流になり時間（と……続きを見る

じっくり一年間熟成させた濃厚な旨みが特徴の国産大豆・小麦使用の生しょうゆ続きを見る

商品詳細 ■商品番号 189644 ■商品種別 ヤマエ　マイルド紫　あまくち醤油 ■内容量 1800ml ■保存方法 別途商品に記載（製造日より約1年） ■賞味期限 直射日光を避け、常温で保存してください。 開栓後はしっかりと栓をしめて冷暗所に保存し、なるべく早めにご使用ください。 ■栄養成分表示 100ml当たり（分析値） エネルギー：90.0kcal、たんぱく質：8.6g、脂質：0.0g、炭水化物：13.9g、食塩相当量：13.5g ■メーカー ヤマエ食品工業（株） ■原材料 アミノ酸液（国内製造）、果糖ぶどう糖液糖、脱脂加工大豆、小麦、食塩／アルコール、カ……続きを見る

    再仕込み醤油と初茜のフジジン自慢の醤油セット  ■ 豊後の膳　二段熟成醤油 再仕込み醤油は諸味の色・味・香りをそのまま商品に移行させるため、醸造して出来上がった再仕込み生揚げ原液をほとんど希釈していない業界でも極めて希少なJAS最高規格の「超特選特級」です。 深い香味をご賞味いただける本格派こだわりの極みともいえる高級醤油です。  ■ 豊後の膳　初茜 特選初茜は富士甚醤油の代表格の醤油。味・色・香り すべてに最高級の品質を保持した特選特級醤油です。 醤油の品質は「味・色……続きを見る

内　　容重ね仕込み醤油（300ml） 原材料名大豆（国産）、小麦、食塩 賞味期限充填日より最短6か月 製造者片上醤油（奈良県御所市森脇） 同梱不可 ※ただし、この商品の複数注文時は同梱可能です。続きを見る

商品詳細 ■商品番号 123572 ■商品種別 マルコ　こだわりしょうゆ　あまくち醤油 ■内容量 1.8L ■保存方法 高温多湿を避け常温で保存。開栓後は、冷凍庫へ保存ください。 ■賞味期限 商品に別途記載 ■栄養成分表示 蒸留方法　栄養成分表示　産地 ■メーカー 小川醸造株式会社 ■原材料 - コメント さいしこみしょうゆ(本醸造)で原材料を吟味し、超天然素材のみを使用し、原料に塩水を加えないで火入れをしてあります。続きを見る

商品詳細 ■商品番号 189644 ■商品種別 ヤマエ　マイルド紫　あまくち醤油 ■内容量 1800ml ■保存方法 別途商品に記載（製造日より約1年） ■賞味期限 直射日光を避け、常温で保存してください。 開栓後はしっかりと栓をしめて冷暗所に保存し、なるべく早めにご使用ください。 ■栄養成分表示 100ml当たり（分析値） エネルギー：90.0kcal、たんぱく質：8.6g、脂質：0.0g、炭水化物：13.9g、食塩相当量：13.5g ■メーカー ヤマエ食品工業（株） ■原材料 アミノ酸液（国内製造）、果糖ぶどう糖液糖、脱脂加工大豆、小麦、食塩／アルコール、カ……続きを見る

商品説明商品説明 国産の丸大豆を杉の木桶に仕込み職人の手でじっくり、そして丁寧に醸造した醤油です。 食品添加物や化学調味料、保存料等砂糖も使用しておりません。昔ながらのしょうゆの香りと色をお楽しみ下さい。 製品名無添加醤油（本醸造）原材料名丸大豆（国産:遺伝子組換えでない）、 小麦、食塩              （一部に小麦・大豆を含む） 内容量100ml賞味期限365日保存方法 直射日光、高温多湿を避けて保存 製造者株式会社　佐川醤油店山口県柳井市柳井3708-1栄養成分表示（100g中）エネ……続きを見る

商品明細 名称 さいしこみしょうゆ（本醸造） 内容量 1800ml 原材料 脱脂加工大豆（遺伝子組換えでない）、 小麦、食塩、砂糖、カラメル色素、 甘味料（甘草・ステビア）、 調味料（アミノ酸等）、VB1 保存方法 冷暗所に保管、開封後はなるべくお早めにご賞味下さい 賞味期限 1年6ヶ月 製造者 福原醤油（株） 商品説明 豊かな色合い、コク、うま味を持ち、すっきり とした香りで煮炊きや冷奴にもよく合う醤油 に仕上がっています。 同梱可 こちらの商品は下記のメーカーと同梱できます。 同梱可能商品はこちらです 産地直送品および、冷……続きを見る

賞味期限 6ケ月 保存方法 高温多湿を避け冷所に保存。開封後は冷蔵庫に保存し早めにお使いください 内容量 1L×6 原材料 大豆、小麦、食塩、酒精 説明 二度仕込の生醤油です 半年かけて出来上がった生しょうゆを塩水のかわりにもう一度仕込みます。これを「再仕込み」といいます。この昔ながらの醸造方法により濃厚でコクがあり、角のとれたまろやかで香り深い最高の醤油が出来上がります。再仕込み醸造とは別名「二度仕込み」ともいいます。通常、小麦こうじと大豆に塩水を混ぜて仕込み、半年ほど熟成させた後(この状態を「ひしほ」と呼……続きを見る

商品詳細 ■商品番号 123593 ■商品種別 小川醸造 マルコ 白だし風　万能旨かだし　1.8L PET ■内容量 1800ml ■保存方法 アルコール度数 　保存方法　アルコール度数 ■賞味期限 商品に別途記載 ■栄養成分表示 ■メーカー 小川醸造株式会社 ■原材料 - コメント 鹿児島の甘口醤油。長島の小川醸造のこだわりの醤油でつくる白だしです。続きを見る

■商品説明 【桶仕込、多様性、発酵の環境が大切　完成度の高い、洗練された風味】 木桶仕込の醤油は熟成期間が長く、その間にいろいろな影響を受けて変化していきます。 正金醤油は、複雑な変化をなりゆきに任せるのではなく、小さな変化にまで一つ一つ対応して味を積み重ねていくことが大切と考えています。 大豆を蒸し、小麦を炒って麹にし、桶の中で醗酵熟成させて搾る。 そんな昔から続く一つ一つの工程に、実直に向き合いながら、繊細な味わいを生かし合う醤油を造っています。 【醤油の産地「小豆島」】 江戸時代に塩の名産地だっ……続きを見る

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商品詳細 ■商品番号 192937 ■商品種別 ヤマガミ醤油　薄口醤油　1.8L×6本セット　　上原産業　うすくち醤油　鹿児島南九州市 ■内容量 1.8L×6本セット ■保存方法 直射日光を避け保存してください。 ■賞味期限 商品に別途記載（製造日より約1年） ■塩分 16% ■メーカー 上原産業有限会社 ■原材料 アミノ酸液、食塩、小麦、脱脂加工大豆、砂糖、／調味料（アミノ酸等）、甘味料（ステビア、甘草）、ビタミンB1 コメント ヤマガミ伝統の製法により、まろやかさを強調したうすくちしょうゆです。 煮物や汁物などの味を上品に仕上げます。続きを見る

●　1ケースでのご購入希望の場合は6本入なので購入数を「6」として下さい。 本品は無添加・二段仕込み杉樽四年熟成の再仕込み醤油です。 北陸産丸大豆、国産小麦、天日塩を杉樽で仕込み、2年間熟成させたものに再度こうじを仕込み、さらに2年間熟成発酵した杉樽四年熟成・再仕込み醤油で、大量生産の不可能な香りとコクがあるまろやかな生醤油です。 かけ醤油としてお使いいただければ、より一層お料理を風味豊かに味わっていただけます。添加物は一切使用していません。 手土産にもお使いいただけるパッケージ入りです。 商品説明 名称……続きを見る

商品詳細 ■商品番号 189646 ■商品種別 ヤマエ　だんらん　まろやか丸大豆しょうゆ　200ml ■内容量 200ml ■保存方法 別途商品に記載（製造日より約540日） ■賞味期限 直射日光を避け、常温で保存してください。 開栓後は冷蔵庫で保管ください。 ■栄養成分表示 大さじ1杯（15ml）当たり エネルギー：17.1kcal、たんぱく質：1.4g、脂質：0.0g、炭水化物：2.9g、食塩相当量：2.3g ■メーカー ヤマエ食品工業（株） ■原材料 大豆（カナダ産）、小麦、食塩、果糖ぶどう糖液糖／アルコール、調味料（アミノ酸等）、甘味料（ステビ ア）、ビタミ……続きを見る

天然醸造醤油を2度仕込みして2年余りの間じっくりと熟成させ、塩分も通常より20％低く、塩カドがなくまろやかで風味豊かな最高級醤油です。刺身、寿司などのかけ醤油として。照り焼きやバーベキューのタレにもどうぞ。少量で旨味が活きるので隠し味にも。●名称：こいくちしょうゆ（本醸造）●内容量：500ml×1本●原材料名：脱脂加工大豆、小麦、食塩、みりん、アルコール●保存方法：高温多湿を避けて冷暗所に保存●販売者：遠藤醤油飲料株式会社続きを見る

商品詳細 ■商品番号 123564 ■商品種別 マルコ　薄口醤油　ほまれ ■内容量 1.8L ■保存方法 直射日光を避けて保存し、開封後は冷蔵庫で保存してお早目にご使用ください ■賞味期限 商品に別途記載 ■栄養成分表示 ■メーカー 小川醸造株式会社 ■原材料 - コメント JASマーク付、上級(ほまれ印)は味にこくがあり、おすまし、煮物等に最適。 少量で味が付きますのでご使用の際は少し量をひかえてください。続きを見る

九州醤油　甘口・地元九州の味　「マルニ印・二反田醤油 Classic」 ■これこそ　九州・地元の醤油、 といった醤油です。 超濃厚、甘口で強い旨みが特徴です。 二年熟成のもろみをベースに水飴、 液糖と調味料で味を整えました。 お刺身、お漬物に　またステーキなどの たれとしてもご使用いただけます。 ●蔵工房・二反田醤油店 こいくちしょうゆ（混合） ●容量:1.8L　 【原材料名】 アミノ酸液（国内製造）、小麦、脱脂加工大豆、食塩、米発酵調味料、糖類（水飴・砂糖・ぶどう糖果糖液糖）、カラメル色素、調味料（アミノ酸等）、甘味料……続きを見る

商品詳細 ■商品番号 123590 ■商品種別 マルコ　ながしま唐辛子醤油 ■内容量 150ml ■保存方法 直射日光、高温多湿を避けて保存 ■賞味期限 商品に別途記載 ■栄養成分表示 ■メーカー 小川醸造株式会社 ■原材料 - コメント 長島の昔ながらの島唐辛子で作りました。 小さい島とうがらしは長島原産でとっても辛いとうがらしです。 しょうゆが唐辛子と合うように材料にこだわりました。続きを見る