麹 1

減塩タイプの液体塩こうじです米こうじと塩を丁寧に熟成させた塩こうじをぎゅっと搾った液体タイプです。ハナマルキ塩こうじの酵素の力と上品なこうじの旨味が、そのまま残っています。減塩タイプなので、他の調味料と合わせやすく、料理の幅を更に広げます。【規格】1ボール500ml【賞味期限】9ヶ月続きを見る

[商品名]麹のあま酒　800g　プレーン・パウチ　10個セット代引き不可商品です。代金引換以外のお支払方法をお選びくださいませ。糀のあま味だけを引き出した昔なつかしいあま酒です。割らずにそのまま飲めるストレートタイプです。アルコール分0.00％ですので、小さいお子様からお酒の飲めない方まで安心して美味しくお召し上がりいただけます。サイズ個装サイズ：27.5×53.4×12.7cm重量個装重量：8740g仕様賞味期間：製造日より300日セット内容800g×10個生産国日本※入荷状況により、発送日が遅れる場合がございます。割らずにそのまま飲……続きを見る

「メーカーより取り寄せ商品のため、在庫状況によっては欠品・廃盤の可能性があります。あらかじめご了承ください。」「北海道・沖縄・離島へは配送不可です。」浅漬けの素・糀の調味料。ビニール袋で手軽に漬物が作れます!塩糀のやさしい塩味とほのかな甘みが、野菜本来の旨みを引き立てます。季節の野菜を糀漬におすすめです。1晩おいてしっかり漬け、1時間程度であっさり即席漬け等、アレンジしてお使いいただけます。お好みのお魚やお肉等に適量揉み込み、1晩程度漬込むことで、より素材が柔らかに。ほんのり甘く仕上がります。また……続きを見る

丸米を麹にして乾燥させました。甘酒、お味噌、べったら漬などがご家庭で作れます●名称：米こうじ●内容量：220g袋×2ケース（全20本）●原材料名：米、こうじ菌●栄養成分：エネルギー357kcal,たんぱく質5.5g,脂質1.5g,炭水化物81.3g,食塩相当量0.0g●賞味期限：（メーカー製造日より）180日●保存方法：常温●販売者：ヤマク食品株式会社続きを見る

[商品名]麹のあま酒　800g　プレーン・パウチ　10個セット代引き不可商品です。代金引換以外のお支払方法をお選びくださいませ。糀のあま味だけを引き出した昔なつかしいあま酒です。割らずにそのまま飲めるストレートタイプです。アルコール分0.00％ですので、小さいお子様からお酒の飲めない方まで安心して美味しくお召し上がりいただけます。サイズ個装サイズ：27.5×53.4×12.7cm重量個装重量：8740g仕様賞味期間：製造日より300日セット内容800g×10個生産国日本※入荷状況により、発送日が遅れる場合がございます。割らずにそのまま飲……続きを見る

こうじ菌が作る酵素の働きでできた塩糀です。酵素の力が魚や肉、野菜などの素材の味を引き出します。クセのない味で、様々な料理にお使いいただけます。●名称：米こうじ加工品●内容量：200gパウチ×2ケース（全64本）●原材料名：米こうじ（国内製造）、食塩／酒精●栄養成分：大さじ約1杯(15g)当たり：エネルギー29kcal、たんぱく質0.4g、脂質0.09g、炭水化物6.3g、食塩相当量1.4g●賞味期限：（メーカー製造日より）180日●保存方法：直射日光を避け、涼しいところで保存してください。●販売者：マルコメ株式会社続きを見る

賞味期限 3ケ月以上 保存方法 直射日光、高温多湿を避け保存下さい 内容量 500g 原材料 米こうじ(国産) 説明 伝統の技法でつくられた佐野の麹。手造りみそ・塩こうじ・甘酒・漬物づくりにご利用下さい。　麹を乾燥させ長期間の保存ができるようにしてあります。麹の力をしっかり残してありますので、味噌造り、塩こうじ、甘酒、漬物など様々にご利用しただけます。また乾燥させた分、重量的には生こうじよりもとてもお買い得となっております。 用途 【塩麹の造り方】 乾燥こうじ 200g　食塩60g　水(目安)300cc 1. 米麹をよくほぐし、塩……続きを見る

商品情報加工食品(国内製造)名称：358-サゴハチ原材料名：米（福島県本宮市産）、米こうじ (本宮市産)、塩 内容量：100g×2袋賞味期限：1年保存方法：高温多湿を避け、冷暗所にて保存製造者：御稲プライマル株式会社〈無添加〉【358-サゴハチ】 100g×2袋★ お米の発酵調味料 生こうじ 生麹 生糀 米麹 米糀 素サゴハチ 三五八 発酵調味料 358漬 発酵食品 調味料 さごはち さごはちづけ 麹漬け こうじ漬け 米こうじ 福島 漬物 麹床 手作り漬物 お取り寄せ 腸 健康 プレゼント 無添加 358 サゴハチ 100g×2袋 セット 無添加「358-サゴハチ」10……続きを見る

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商品名 乾燥玄米こうじ 原材料 玄米（国産） メーカー 株式会社 ますやみそ 内容量 300g 区分 日本/食品 広告文責 株式会社ジャパンフーズ 0166-61-8800続きを見る

商品説明 名称こうじ作りキット 原材料名・米こうじ米(南小国町産)、こうじ菌・塩こうじ 米(南小国町産)、塩、こうじ菌 内容量米こうじ(200g) ×2個 塩こうじ(200g) ×2個 賞味期限製造日より180日 要冷蔵 原産地熊本県　南小国町 加工地熊本県　南小国町 事業者工房　菜々色 熊本県南小国町 ・ふるさと納税よくある質問はこちら 【注意事項】 ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。 ・また、寄附者様の都合により返礼品がお届けできない場合、返礼品の再送は致しません。あらかじめご了……続きを見る

この商品はご自宅でも甘酒をつくることができる米麹です。 商品名 減農薬「コウノトリ育む米麹」 内容 米麹（乾燥タイプ）300g×2袋 製造国 日本 原材料 麹(兵庫県産コシヒカリ） 賞味期限 11ヶ月（開封後はお早めにお使いください） 米麹で作ることができるもの 甘酒、玄米甘酒、塩こうじ、醤油こうじ、白味噌、味噌など 加工者 有限会社　樽の味 栄養成分表示 100gあたり［推定値］エネルギー 286kcal、たんぱく質 5.8g、脂質 1.7g、炭水化物 59.2g、食塩相当量 0g 米麹に関する質問 （Q1）甘酒を作る時にご飯を使わなくても良いのです……続きを見る

従来品より塩味をまろやかに、甘みと旨みが大幅にアップしました。酵素の働きで食材がより美味しくなります。●名称：米こうじ加工品●内容量：200g×2ケース（全64本）●原材料名： 米こうじ（国内製造）、醤油（小麦・大豆を含む）、食塩／酒精●栄養成分：（ 大さじ約1杯（15g）当たり）エネルギー：31kcalたんぱく質：0.8g脂質：0.06g炭水化物：6.4g食塩相当量：0.9g※こちらの値は目安です。●賞味期限：（メーカー製造日より）180日●保存方法：直射日光を避け、涼しいところで保存してください。●販売者：マルコメ株式会社続きを見る

会津産ひとめぼれを使用した調理・保存に便利な乾燥タイプの米こうじ。やさしい甘さのあまざけの素や塩糀が作れます。糀の調味料としてもお使いください。内容量300gサイズ縦200×横150×高さ25mm個装サイズ：18×36×12cm重量総重量:305g個装重量：3900g仕様賞味期間：製造日より180日生産国日本栄養成分100g当たりエネルギー:348Kcalたんぱく質:5.6g脂質:1.1g炭水化物:78.9g食塩相当量:0.0g原材料名称：米こうじ(乾燥品)米(会津産)、こうじ菌保存方法直射日光・高温を避け、冷暗所で保存してください。製造（販売）者情報【製造者】会津天……続きを見る

※本商品はメール便送料無料商品です。 ポスト投函又は指定場所置き配となります。 ポストに入らなかった場合の「指定場所」をご選択ください。 代金引換又は直接受け取りのご希望の場合は 08_宅配便へ変更（追加送料承諾）【200円追加】をご選択下さい。 ※沖縄県・離島は【800円追加】となります。 【商品説明】海の精 濃厚にがり液 海の調べ 50ml×5個 「伝統海塩 海の精」の生産過程で生まれる伝統ニガリ液「海精にがり」をベースに 無機成分バランスを整え、調味補助や栄養補助を目的に特別に作られたものです。 豆腐凝固に用いられる……続きを見る

【3袋セット】マルクラ　国産有機乾燥玄米こうじ500g 有機JAS認定付きの玄米のみを使用した、職人手作りの乾燥こうじです。こうじ菌を壊さないよう温風でじっくりと乾燥させました。 原材料：有機米（国産） ☆原料は100％有機米を使用しています。(国産米) ☆国産有機玄米のみを使用した乾燥こうじです。 ☆甘酒や味噌、塩こうじづくり等にどうぞ。 ☆こうじ漬、べったら漬、からし漬にもご利用いただけます。 【使用方法】 ☆本品1袋にお湯200mL（約40度）を入れて、30分〜1時間後（生こうじの状態に戻して）ご使用ください。 ★小型宅配便……続きを見る

会津産ひとめぼれを使用した調理・保存に便利な乾燥タイプの米こうじ。やさしい甘さのあまざけの素や塩糀が作れます。糀の調味料としてもお使いください。内容量300gサイズ縦200×横150×高さ25mm個装サイズ：18×36×12cm重量総重量:305g個装重量：3900g仕様賞味期間：製造日より180日生産国日本栄養成分100g当たりエネルギー:348Kcalたんぱく質:5.6g脂質:1.1g炭水化物:78.9g食塩相当量:0.0g原材料名称：米こうじ(乾燥品)米(会津産)、こうじ菌保存方法直射日光・高温を避け、冷暗所で保存してください。製造（販売）者情報【製造者】会津天……続きを見る

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    手軽にはじめる、糀生活、酵素生活  ■ 振りかけるだけで酵素が摂れる！ 原材料は米糀のみ。 大分県産米、室ぶたづくりにこだわった自家製米糀を低温乾燥で酵素を活かしたままに粉末状にしています。 お料理に活用する場合は、材料の重さの1％使用。旨味を引き出したい時にぴったり。 酵素の働きで旨味を補い、うす味でも料理をおいしくしてくれます。 ●保存は冷蔵庫ではなく常温でOK ●酵素が料理をおいしくしてくれる ●粉末だから軽く、海外にも持って行ける  ■ 使いやすさを追求した糀の進化系……続きを見る

【賞味期限について】店舗と在庫共有しておりますが、入荷後、一番新しい賞味期限の商品を出荷しております。 【返品について】食品に関しましては、商品の性質上、お客様のご都合による、 返品・交換はお断りしております。ご了承ください。 ※パッケージデザイン等は予告なく変更されることがあります。続きを見る

国産米100%使用の万能発酵調味料塩こうじ。 野菜の一夜漬けや魚介の塩こうじ漬けにおすすめです。 お肉を漬け込むと柔らかくなり旨味も引き立ちます。 その他にも鍋や煮物、ドレッシングなどにも使えますのでぜひ色々なお料理にお使いください。 ※こちらの商品はメール便での配送のためポスト投函でお届けとなります。 複数個ご購入の場合メール便ではなく、通常配送便でお届けする場合がございます。 代引及び包装・熨斗掛けはできませんのでご了承ください。 全国送料無料！ メール便配送商品のため他の商品との同時購入はできません……続きを見る

長崎県、佐賀県産の丸麦を、昔ながらの「もろぶた」造りで麦麹にしました。 保存性を良くするために乾燥させてあります。 約25％乾燥させていますので、乾燥麦麹1000gで、330mlの水を混ぜてしばらく待つと、生麹約1330g分になります。 乾燥麦麹のままでも使用できますし、生麹として使用したい場合は水戻しすると分量が分かりやすいです。お味噌作りはもちろんのこと、いろいろな事に使っていただければ嬉しいです♪乾燥麦麹 1kg袋入り 【消費期限】 製造から60日商品説明 名称長崎県産大麦使用の乾燥麦麹 約1kg〈川添酢造有限会社〉 内……続きを見る

有機玄米を使用した塩こうじです玄米こうじの甘みとうまみが素材の味を引き出します・国内産有機玄米使用　・玄米こうじに塩と水を加え醗酵させた　・調味料として使用することで素材の味を引きだす原材料　有機玄米(島根・北海道産）、食塩(天海の塩）、麹菌続きを見る

特徴 ■新潟県産のお米を使って、新潟県胎内市で作られた糀になり ます。 ■糀漬けや、塩糀の原料に、甘酒つくりに ■出来立ての生糀をその場でパック ■昔ながらの「へぎ」を使用した箱糀製法で一粒一粒、丹精込めて仕 上げた自慢の米糀【米麹】です。 ■内容量：300g ×5袋 ■原材料：米　糀 ■賞味期限：発送より約2週間 ■保存方法：冷暗所に保存してください ※使用しきれない分は冷凍保存で1〜2ヶ月保存できます。 ■夏場は糀【麹】の製造が出来ない為7月〜9月は販売をお休みさせて 頂きます。 【関連ワード】 糀・麹・米麹・米糀・米こうじ……続きを見る

保存方法：開栓前は直射日光を避け常温で保存お問い合わせ先：製造者 エバラ食品工業株式会社 横浜市西区みなとみらい4-4-5 ●商品説明：魚介の旨味と唐辛子の辛味に程よい酸味を効かせた、30分漬けるだけで生野菜からキムチができる簡単便利なキムチの素です。関連商品ミツカン パッチョトマト&ガーリック 1L ドレッシング 業務用...オーサワの 有機玄米塩こうじ×2個　　 　　　　　 　　　　JAN：4...エバラ プチッとうどん 釜玉うどん (23g×4個) ×3袋...2,059円1,947円1,924円ベル食品　成吉思汗たれ1L東方新世代　横浜中華街 業務用……続きを見る

会津産ひとめぼれを使用した調理・保存に便利な乾燥タイプの米こうじ。やさしい甘さのあまざけの素や塩糀が作れます。糀の調味料としてもお使いください。内容量300gサイズ縦200×横150×高さ25mm個装サイズ：18×36×12cm重量総重量:305g個装重量：3900g仕様賞味期間：製造日より180日生産国日本栄養成分100g当たりエネルギー:348Kcalたんぱく質:5.6g脂質:1.1g炭水化物:78.9g食塩相当量:0.0g原材料名称：米こうじ(乾燥品)米(会津産)、こうじ菌保存方法直射日光・高温を避け、冷暗所で保存してください。製造（販売）者情報【製造者】会津天……続きを見る

有機玄米使用　 玄米こうじならではの香り　 玄米味噌・甘酒・塩こうじづくりに ■生こうじのような風味 ■1袋で約1.5kgの玄米味噌ができる 【原材料】有機玄米(島根・滋賀・北海道産他)、麹菌 リニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。予めご了承下さい。続きを見る

製こうじ機を使わない昔ながらの手作りに拘っています。味噌・甘酒・塩こうじ等にご利用いただけます。原材料：米（岡山県産）内容量：500g　数量：10袋　メーカー：マルクラ続きを見る

★出荷日数目安 こちらの商品は、通常2〜3営業日で出荷となります。 商品名 ひしおの糀(はな)　550g　【名刀味噌本舗】 内容量 550g メーカー名 名刀味噌本舗 素材・原材料・成分 大麦（岡山産）、丸大豆（岡山産）、白麹菌 原産国または製造国 日本 賞味期限 パッケージまたはラベルに記載 広告文責：株式会社健人　電話番号　048-252-3939 区分：セレクトフード サブカテゴリー：　調味料 > こうじ ひしおの糀(はな) ◆国産原料100％ ◆伝統的調味料（なめ味噌） ◆熟成するほど旨味が増す ◆甘酒、醤油、水などを混ぜて発酵させ「ひしおも……続きを見る

【送料有料商品に関する注意事項】一個口でお届けできる商品数は形状(瓶,缶,ペットボトル,紙パック等)及び容量によって異なります。また、商品の形状によっては1個口で配送できる数量が下図の本数とは異なる場合があります。ご不明な点がございましたら弊店までお問い合わせをお願いします。【瓶】1800ml（一升瓶）〜2000ml：6本まで700ml〜900ml:12本まで300ml〜360ml:24本まで【ペットボトル、紙パック】1800ml〜2000ml：12本まで700〜900ml：12まで3000ml：8本まで4000ml：4本まで【缶(ケース)】350ml：2ケースまで500ml2ケースまで……続きを見る