麹 5

・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。農園で育てたこだわりの近江米（コシヒカリ）をつかった米麹 （こうじ）は蒸した米に糀菌をつけて発酵させた もので上品な品質を保っております。 糀（こうじ）は、 味噌・甘酒塩こうじなどいろんなものにも使え安心して ご利用いただけます。 美しい形のままの糀はお椀の中でまるで花が舞うよう。 ふわふわした白い菌糸が蒸し米の表面を花のように 覆っているのがわかります。 自然の恵みを味わってください……続きを見る

江崎酢醸造元 醸造元の醤油麹は自社で製造した九州産米のみ使用の生麹を使用しつくりました。 米麹本来の粒を残して製造しているため、もろみ的なご使用法から塩麹と同じようお料理の下準備（漬けダレ）などにもお使い頂けます。 麹の旨味をお試しください。 ◆お召し上がり方 焼きおにぎり、お豆腐、もろきゅう、チャーハンの素、出汁茶漬けの素、お魚、お肉、野菜炒め、和物など ■商品名：江崎酢醸造元 醸造元の醤油麹 国産 無添加 生麹 しょうゆ麹 瓶 九州 福岡 ■内容量：240g×5個セット ■原材料名：米麹、醤油、食塩、砂糖 ■メーカー……続きを見る

■内容量：500g■開封前賞味期限：180日■原材料：有機米（国産）■メーカー：マルクラ■配送方法：常温 ◆本品1袋にお湯200cc（約40℃）を入れ、30分〜1時間置けば、生こうじの状態に戻ります ◆甘酒、塩こうじ、手作り味噌、こうじ漬けなどに ※手配商品のため、メーカーの在庫状況によっては欠品となる場合があります。 また、手配商品につきましては、ご注文後のキャンセルはできませんのでご了承ください。続きを見る

名称 米糀調味料 原材料名 米糀、食塩 内容量 300g 賞味期限 製造日より300日 保存方法 直射日光を避け、常温で保存。 製造者 服部醸造株式会社　北海道二海郡八雲町東雲町27 続きを見る

200g開封前賞味期間：常温で5ヶ月原材料：有機玄米(島根・北海道産）、食塩(天海の塩）、麹菌有機JAS：有オーサワジャパン JANコード : 4932828061443 ※メーカー欠品の場合はお時間を要します。 ※ご注文内容によって万が一100サイズの段ボールに収まらない場合や梱包個数が複数になる場合はその分の送料がかかりますのでご了承ください。 ※予告なしにメーカー販売終了や、内容・容量・パッケージデザイン等がリニューアルや変更になる場合ございますので予めご了承ください。続きを見る

商品情報糀パウダー【内容量】200g【アレルギー成分】無し【原材料】米(北海道産)、こうじ菌【賞味期限】製造日から365日鰹と糀の旨味だし【内容量】8g×15袋【アレルギー成分】無し【原材料】かつお節(国内製造)、とびうお煮干(国内製造)、昆布、うるめいわし煮干、米こうじ【賞味期限】製造日から300日保存方法直射日光、高温多湿を避けて保存してください。発送温度帯常温便同梱についてメール便商品の為、同梱は不可です。ヤマト福山商店 糀パウダー・鰹と糀の旨味だし【各1個】北海道 お土産 発酵調味料 万能調味料 麹 料理 甘酒 腸……続きを見る

名称米こうじ(乾燥品)原材料名米こうじ（米（国産）、種こうじ）内容量300g賞味期間（メーカー製造日より）10ヶ月保存方法直射日光を避け、涼しいところで保存してください。入数20個製造者マルコメ株式会社 長野県長野市安茂里883番地ご注意＞必ずお読み下さい※リニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。予めご了承ください。 パッケージ等のご指定があれば、ご連絡下さい。 ※北海道・沖縄・離島へのお届けができない商品がございます。【全国送料無料】【メール便】の商品は、どこでも送料は追加され……続きを見る

有機玄米こうじを使用した醗酵調味料　 玄米こうじならではの旨みと甘み　 漬物や煮物、炒め物などに ■国産有機玄米使用　 ■玄米こうじに塩と水を加え醗酵させた　 ■調味料として使用することで素材の味を引きだす 【原材料】有機玄米(島根・滋賀・北海道産他)、食塩(天海の塩)、麹菌 リニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。予めご了承下さい。続きを見る

商品説明 郡山産ブランド米である【あさか舞コシヒカリ】を100％使用し手間ひまかけて作った生の米こうじです。目には見えませんが出来の良い米麹は沢山の酵素を含んでおり、何に使われましてもお客様がご満足頂ける加工品が完成されるに違いありません。 名称 米こうじ 原材料名 米(福島県産米)、種こうじ(国産) 内容量 5kg 賞味期限 30日 保存方法 要冷蔵（10℃以下） 配送方法 クール便（冷蔵） 製造者 （有）阿部こうじ店福島県郡山市本町2−2−15続きを見る

名称米こうじ加工品メーカーヤマト醤油味噌原産国日本内容量120g保存方法直射日光・高温多湿を避け、常温で保存してください。その他/注意事項開封後は冷蔵（10℃以下）保存しお早めにお召し上がりください。輸入者（株）ヤマト醤油味噌ヤマト醤油味噌 塩麹 120g発酵の力で旨い塩味続きを見る

原材料米（岡山県産）容量:500gメーカー:マルクラ JANコード : 4978463633010 ※メーカー欠品の場合はお時間を要します。 ※ご注文内容によって万が一100サイズの段ボールに収まらない場合や梱包個数が複数になる場合はその分の送料がかかりますのでご了承ください。 ※予告なしにメーカー販売終了や、内容・容量・パッケージデザイン等がリニューアルや変更になる場合ございますので予めご了承ください。続きを見る

【送料有料商品に関する注意事項】一個口でお届けできる商品数は形状(瓶,缶,ペットボトル,紙パック等)及び容量によって異なります。また、商品の形状によっては1個口で配送できる数量が下図の本数とは異なる場合があります。ご不明な点がございましたら弊店までお問い合わせをお願いします。【瓶】1800ml（一升瓶）〜2000ml：6本まで700ml〜900ml:12本まで300ml〜360ml:24本まで【ペットボトル、紙パック】1800ml〜2000ml：12本まで700〜900ml：12まで3000ml：8本まで4000ml：4本まで【缶(ケース)】350ml：2ケースまで500ml2ケースまで……続きを見る

九州産の有機玄米を、発芽玄米にして玄米麹へと製麹したものです。 使用している玄米は、九州内の複数の産地になりますが、それぞれ契約した農家から直接仕入れており、造り手もわかる安心の玄米です。 取り扱う玄米は下記のものになります。 在庫状況次第で単一原料になる場合もありますし、混ざることもあります。 ・長崎県の大村市で、有機農業を営むグループ【福重有機米研究会】が作った有機玄米 ・長崎県の合鴨農法米（合鴨を用いて害虫などを駆除する農薬不使用栽培米） ・佐賀県唐津七山の棚田で育てた有機玄米（活性炭などを活……続きを見る

最近話題の塩こうじは、様々な料理に使えますが、1番のおすすめはやっぱり漬け物。1日ほど野菜を漬込むと糠漬ほどの癖は無く浅漬よりも旨味のある漬物となり、大変おいしいです。煮物などにも使用でき、料理の幅が広がります。原材料：有機米（島根・滋賀・北海道産）、食塩（天海の塩）、麹菌内容量：200g　数量：10個　販売者：オーサワジャパン続きを見る

名称 こうじ 内容量 360g x 12本 原材料 米(国産) ※本品製造工場では、大豆、ごまを含む製品を生産しています。 賞味期限 製造より約1年 保存方法 冷暗所に保存 製造 有限会社 岩上商店 栃木県大田原市中田原1238続きを見る

JANコード:4931915001522 原材料 有機玄米(国産)、塩(伊豆大島製造) 栄養成分 (100gあたり)エネルギー161kcal、たんぱく質2.7g、脂質0.6g、炭水化物36.1mg、食塩相当量10.7g 内容 カテゴリ:一般食品、調味料サイズ:170～230(g,ml) 賞味期間 (メーカー製造日より)1年 名称 有機塩麹 保存方法 直射日光・高温多湿を避け、常温で保管 備考 販売者:海の精株式会社東京都新宿区西新宿7-22-9 ※当店で取り扱いの商品は様々な用途でご利用いただけます。 御歳暮 御中元 お正月 御年賀 母の日 父の日 残暑御見舞 暑中御見舞 寒中御見舞 陣中御見……続きを見る

江崎酢醸造元 醸造元の醤油麹は自社で製造した九州産米のみ使用の生麹を使用しつくりました。 米麹本来の粒を残して製造しているため、もろみ的なご使用法から塩麹と同じようお料理の下準備（漬けダレ）などにもお使い頂けます。 麹の旨味をお試しください。 ◆お召し上がり方 焼きおにぎり、お豆腐、もろきゅう、チャーハンの素、出汁茶漬けの素、お魚、お肉、野菜炒め、和物など ■商品名：江崎酢醸造元 醸造元の醤油麹 国産 無添加 生麹 しょうゆ麹 瓶 九州 福岡 ■内容量：240g×24個セット ■原材料名：米麹、醤油、食塩、砂糖 ■メーカ……続きを見る

【塩麹】 必要量使用できるスパウトタイプ。 いろいろな料理に使える万能調味料。 肉・魚に塩麹を塗って焼くだけで、旨味が増します。 五島灘の塩を使用しています。 内容量：200g×5 原材料：米こうじ、食塩、酒精 食塩相当量：9．9g（100g当たり） ※アレルギー物質：無 ◆商品の味・色・香りを保つために、お買い求め後は冷蔵庫に保管する事をおすすめします。 ◆開封後は冷蔵庫に保管し、早めにご使用下さい。 【レモン塩麹】 五島灘の塩を使ったの塩麹に瀬戸内産レモンの皮と果汁を入れた爽やかな風味と酸味の万能調味料です。 必要量……続きを見る

【心をこめた贈り物にも】 引っ越し 祝い 新生活 御挨拶 ごあいさつ ギフト 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 結婚祝い 結婚内祝い 引き出物 引出物 引き菓子 内祝 内祝い 出産御祝 出産祝い 出産内祝い お見舞い 長寿祝い 金婚式 還暦祝 古希祝 喜寿祝 傘寿祝 米寿祝 卒寿祝 白寿祝 百寿祝 紀寿 茶寿 寿 寿福 祝御長寿 【季節のご挨拶でも喜ばれます】 入学祝い 入社祝い 母の日 父の日 初盆 お盆 お中元 御中元 お彼岸 残暑見舞い 残暑御見舞 敬老の日 クリスマス Xmas X’mas Christmas クリスマスプレゼント お歳暮 御歳暮 お正月 御正……続きを見る

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ひしおの糀は国産原料100% 味噌や醤油の原点といわれる日本古来の発酵調味料「ひしお味噌」が手軽につくれる ・醤油と水を混ぜて醗酵させるだけ ・約2週間で完成 ・1袋で約1.3kgのひしお味噌ができる ・ご飯や野菜に添えるほか、漬け床としても ◆使用方法 〇ひしおの糀1袋(550g)、醤油600ml、水300ml、昆布(あれば)2枚(7×7cm) ※お好みで昆布をちぎって加えて下さい。昆布を入れることで旨味がプラスされます。 〇用意する道具 ・保存容器(1.5L以上の容器) ※材質はガラス、プラスチック、ホーロー、陶器がおすすめ ・計量カップ ・混ぜ棒……続きを見る

■製品特徴鳴門の塩を使用し、米糀と水を合わせて発酵・熟成.させた日本の伝統的な調味料です。米麹の甘味と塩味がマッチした角のないまろやかな風味です。■内容量320g■原材料米麹、食塩、酒精■栄養成分表示100gあたりエネルギー 180kcal、たんぱく質 2.9g、脂質 0.2g、炭水化物 41.7g、ナトリウム 4.9g、塩分相当量 12.5g■使用方法野菜の浅漬け、肉や魚の漬け焼き、料理の味付けにお使いください■注意事項直射日光、高温多湿を避けて保存してください。開封後はキャップをしっかり閉めて、早めに使い切ってください。賞味期限 6カ月【お……続きを見る

商品情報 商品の説明 主な仕様 【内容量】200g×4個 【原材料】醤油、米こうじ、食塩、酒精、(原材料の一部に小麦を含む) 【プラス糀】毎日の食生活に、日本古来の糀を手軽にプラスしてもらえたら。 そんな思いから生まれたブランド「プラス糀」。 マルコメの女性スタッフが中心となり、女性の視点から商品を企画、開発。 味噌や塩糀などの基礎調味料を中心に日常のさまざまなシーンで、 より簡単に糀の良さを楽しめる多彩な商品を展開しています。続きを見る

ひしおの糀は国産原料100% 味噌や醤油の原点といわれる日本古来の発酵調味料「ひしお味噌」が手軽につくれる ・醤油と水を混ぜて醗酵させるだけ ・約2週間で完成 ・1袋で約1.3kgのひしお味噌ができる ・ご飯や野菜に添えるほか、漬け床としても ◆使用方法 〇ひしおの糀1袋(550g)、醤油600ml、水300ml、昆布(あれば)2枚(7×7cm) ※お好みで昆布をちぎって加えて下さい。昆布を入れることで旨味がプラスされます。 〇用意する道具 ・保存容器(1.5L以上の容器) ※材質はガラス、プラスチック、ホーロー、陶器がおすすめ ・計量カップ ・混ぜ棒……続きを見る

【名称】麹加工品 【内容量】80g×6瓶 【賞味期限】製造日から冷凍 360日 【原材料】米麹(北海道産)、米(北海道産)、食塩 【保存方法】要冷蔵(10°C以下)で保存。 【お召上がり方】パンケーキ、フルーツへのトッピングとしてもご使用いただけます。【栄養成分表示】(100gあたり)エネルギ - 291kcal たんぱく質 5.8g 脂質 1.4g 炭水化物 63.7g（ 糖質 62.5g 糖類 0g 食物繊維 1.2g） 食塩相当量 0.1g【JANコード】4518194111403 【販売者】株式会社オリーブガーデン（沖縄県国頭郡恩納村） メーカー名 渋谷醸造 原産国名 日本 産地直送 北……続きを見る

国産原料100%　 味噌や醤油の原点といわれる日本古来の発酵調味料「ひしお味噌」が手軽につくれる ・醤油と水を混ぜて醗酵させるだけ ・約2週間で完成 ・1袋で約840gのひしお味噌ができる ・ご飯や野菜に添えるほか、漬け床としても 【原材料】大麦(岡山産)、丸大豆(北海道産) リニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。予めご了承下さい。続きを見る

有機玄米を使用した塩こうじです玄米こうじの甘みとうまみが素材の味を引き出します・国内産有機玄米使用　・玄米こうじに塩と水を加え醗酵させた　・調味料として使用することで素材の味を引きだす原材料　有機玄米(島根・北海道産）、食塩(天海の塩）、麹菌続きを見る

長崎県、佐賀県産の丸麦を、昔ながらの「もろぶた」造りで麦麹にしました。 保存性を良くするために乾燥させてあります。 約25％乾燥させていますので、乾燥麦麹1000gで、330mlの水を混ぜてしばらく待つと、生麹約1330g分になります。 乾燥麦麹のままでも使用できますし、生麹として使用したい場合は水戻しすると分量が分かりやすいです。お味噌作りはもちろんのこと、いろいろな事に使っていただければ嬉しいです♪月一回下記の内容量でお送りいたします。 乾燥麦麹 3kg袋入り 【消費期限】 製造から60日商品説明 名称【12回定期便】長……続きを見る

必要量使用できるスパウトタイプ。 いろいろな料理に使える万能調味料。 肉・魚に塩麹を塗って焼くだけで、旨味が増します。 五島灘の塩を使用しています。 内容量：200g×3 原材料：米こうじ、食塩、酒精 食塩相当量：9．9g（100g当たり） ※アレルギー物質：無 ◆商品の味・色・香りを保つために、お買い求め後は冷蔵庫に保管する事をおすすめします。 ◆開封後は冷蔵庫に保管し、早めにご使用下さい。 ※この商品は【ネコポス便】でお届けします。 ○ポストに投函でお届け完了となります。 ○封筒、簡易包装でのお届けとなります。 ○配送日……続きを見る

商品説明こうじ菌が作る酵素の働きでできた塩糀です。酵素の力が魚や肉、野菜などの素材の味を引き出します。クセのない味で、様々な料理にお使いいただけます。内容量200g原材料(アレルギー表記含む)米こうじ、食塩／酒精アレルゲン原材料名をご確認いただき、対象成分がないか事前にご確認ください。賞味期限別途パッケージ記載保存方法常温で保存メーカー名マルコメ（株）生産国・加工国日本※こちらは単品商品が8個セットでの販売となります。【代引きについて】こちらの商品は、代引きでの出荷は受け付けておりません。【送料につい……続きを見る