麹 6

【送料有料商品に関する注意事項】一個口でお届けできる商品数は形状(瓶,缶,ペットボトル,紙パック等)及び容量によって異なります。また、商品の形状によっては1個口で配送できる数量が下図の本数とは異なる場合があります。ご不明な点がございましたら弊店までお問い合わせをお願いします。【瓶】1800ml（一升瓶）〜2000ml：6本まで700ml〜900ml:12本まで300ml〜360ml:24本まで【ペットボトル、紙パック】1800ml〜2000ml：12本まで700〜900ml：12まで3000ml：8本まで4000ml：4本まで【缶(ケース)】350ml：2ケースまで500ml2ケースまで……続きを見る

この商品は chez settaさんのおまかせ焼き菓子・クッキーセット　 石巻　焼き菓子　洋菓子　クッキー　ご褒美　自分用 ポイント石巻の手作り焼き菓子のセット！　自分へのご褒美に！　お礼・おすそわけに！ ショップからのメッセージ 賞味期限は製造日から2週間程度になります他の商品等とまとめ買いの場合送料が変更になる場合がございます。 ご注文後、正式な送料をご連絡いたします。 納期について 2月9日（金）出荷4続きを見る

米麹について 米こうじは蒸したお米にこうじ菌を種付けし、繁殖・発酵させたものです。 ビタミンB1、B2、B6、B12、葉酸、パントテン酸、イノシトール、ビオチン、食物繊維、オリゴ糖、システイン、グルタミン酸、必須アミノ酸、ブドウ糖、乳酸菌など豊富な栄養を含みます。 米麹から作ったノンアルコールの甘酒は飲む点滴、飲む美容液とも呼ばれ、補助食品（サプリメント）として注目されています。 また塩麹や麹味噌（こうじみそ）、麹漬けも米麹から作られます。発酵食品の代表格で麹水、糀水やお菓子、製菓・製パン材料、化粧水・化……続きを見る

★1商品につき1個口の送料を頂きます。★商品詳細 名称 米こうじ加工品 原材料 米こうじ、食塩/酒精 内容量 400g 賞味期限 枠外下部に記載 保存方法 直射日光を避け、涼しいところで保存してください 販売者 長野市安茂里883　マルコメ株式会社 ●返品期限・条件 返品は、商品到着から7日以内に連絡をいただいたもの、また未開封・未使用のもののみお受けいたします。 お客様ご都合によるご返品は、ご返品の送料・先にお届け致しました送料・当店負担の手数料・ご返金の振込手数料がお客様ご負担となります。　 商品リニューアルやキャンペ……続きを見る

塩糀は、古くから愛されている日本の食に欠かせない調味料です。 素材の持つ自然の旨みを引き出してくれるので さまざまな料理に活用し、毎日の真心健康食を楽しみましょう。塩糀は、古くから愛されている日本の食に欠かせない調味料です。 素材の持つ自然の旨みを引き出してくれるので さまざまな料理に活用し、毎日の真心健康食を楽しみましょう。 【原材料名】 米糀、焼き塩、水 【内容量】 200g 【保存方法】 要冷蔵。開封後は賞味期限に関わらずお早めにご使用ください。 【賞味期限】 製造より6ヶ月(ラベルに賞味期限の記載あり）……続きを見る

有機JAS認証の国産有機玄米と米麹、そして伝統海塩「海の精」を使った塩麹です。玄米ならではの旨味を海の精の塩味が締めて、深い味わいに仕上がっています。漬物、漬け焼き、煮物、タレやソースに至るまで、何にでも加えるだけでおいしくなる万能調味料です。原材料：有機玄米、塩（海の精）内容量：170g 数量：20パック 製造元：海の精続きを見る

JANコード:4902713125932 原材料 米こうじ(国内製造)、食塩/酒精 栄養成分 (100gあたり)エネルギー193kcal、たんぱく質2.4g、脂質0.6g、炭水化物42g、食塩相当量9.2g、ナトリウム3620mg 内容 カテゴリ:一般食品、調味料サイズ:170〜230(g,ml) 賞味期間 (メーカー製造日より)6ヶ月 名称 米こうじ加工品 保存方法 直射日光を避け、涼しいところで保存してください。 備考 販売者:マルコメ株式会社長野県長野市安茂里883 ※当店で取り扱いの商品は様々な用途でご利用いただけます。 御歳暮 御中元 お正月 御年賀 母の日 父の日 残暑御見舞 ……続きを見る

■国内産農薬・化学肥料不使用栽培玄米・ひえを使用した甘酒ペースト■コクがあり、ほんのりビターな味わい ■豆乳などに混ぜて飲むほか、そのままパンに塗ったり、冷凍してアイスにも ■鉄分豊富（3.2mg/100g） 内容量 : 300g ケース入数 : 20 カロリー : 226kcal/100g 原材料 : 玄米（千葉産）、米麹（岡山産）、ひえ（千葉・岩手産）、有機ココア（ペルー産）、カカオ（ペルー産）、有機キャロブ（イタリア産） 商品分類 : 甘酒 メーカー名 : 株式会社グッチートレーディング広告文責：お客様相談センター 0776-34-6645 お電話でのお問い……続きを見る

米、糀、塩だけで作った無添加調味料で、きゅうりやカブなどの浅漬けがすぐにできます。健康にも良く、活性酸素を中和する働きや老化防止、疲労回復などの効果も期待できます。続きを見る

[商品名]麹のあま酒　800g　プレーン・パウチ　10個セット代引き不可商品です。代金引換以外のお支払方法をお選びくださいませ。糀のあま味だけを引き出した昔なつかしいあま酒です。割らずにそのまま飲めるストレートタイプです。アルコール分0.00％ですので、小さいお子様からお酒の飲めない方まで安心して美味しくお召し上がりいただけます。サイズ個装サイズ：27.5×53.4×12.7cm重量個装重量：8740g仕様賞味期間：製造日より300日セット内容800g×10個生産国日本※入荷状況により、発送日が遅れる場合がございます。割らずにそのまま飲……続きを見る

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ひしおの糀は国産原料100% 味噌や醤油の原点といわれる日本古来の発酵調味料「ひしお味噌」が手軽につくれる ・醤油と水を混ぜて醗酵させるだけ ・約2週間で完成 ・1袋で約1.3kgのひしお味噌ができる ・ご飯や野菜に添えるほか、漬け床としても ◆使用方法 〇ひしおの糀1袋(550g)、醤油600ml、水300ml、昆布(あれば)2枚(7×7cm) ※お好みで昆布をちぎって加えて下さい。昆布を入れることで旨味がプラスされます。 〇用意する道具 ・保存容器(1.5L以上の容器) ※材質はガラス、プラスチック、ホーロー、陶器がおすすめ ・計量カップ ・混ぜ棒……続きを見る

片山商店 新潟こしひかりの 塩糀は米糀と塩と水だけで作った発酵調味料 酵素パワーでたんぱく質はアミノ酸に、でんぷんは糖に、脂肪は分解され、いつもの料理がやわらかくヘルシーに、素材の旨味を引き出す「魔法の調味料」 ◆「塩麹」の美味しいお召し上がり方 1.塩の代わりに塩麹を使うと、素材の味が引き立ち優しい味付けとなります。また塩麹で味付けした場合は、減塩料理となります。 2.鶏モモ肉との相性バツグンです。 3.サンマなどの青魚に付けると翌日も臭みがなくて美味しく食べられます。 4.春野菜の塩こうじを漬けてください……続きを見る

【商品説明】国内産丸粒上白米100％使用。（破砕米は使用していません）低温乾燥により生こうじから水分を30％脱水しているので、長期保存が可能です。●原材料丸粒上米、こうじ菌、米、糀菌●生産国日本●賞味期限1年※仕入れ元の規定により製造から半分以上期限の残った商品のみ出荷致します●保存方法別途パッケージに記載【代引きについて】こちらの商品は、代引きでの出荷は受け付けておりません。【送料について】沖縄、離島は送料を頂きます。続きを見る

名称 米麹 内容量 1kg×5 原産地 国産 保存方法 冷蔵 発送時期 お申込み後、順次発送 提供元 播州こうじや お礼品の特徴 播州こうじやは「感動」と「ご満足」の生米麹をお届けします。手作り生米麹は出来たての米麹を24時間冷蔵庫で粗熱をとったもので、非常に活性が高いのが特徴です。味噌、甘酒、塩麹、その他、何を作られてもきっとご満足いただけることと確信しています。播州こうじやでは自信と誇りを持って麹作りをしています。薫り高い最高の米麹をお楽しみください。 ■生産者の声 皆様の「良い麹でしたね」の一言がうれしくて、……続きを見る

片山商店 新潟こしひかりの 塩糀は米糀と塩と水だけで作った発酵調味料 酵素パワーでたんぱく質はアミノ酸に、でんぷんは糖に、脂肪は分解され、いつもの料理がやわらかくヘルシーに、素材の旨味を引き出す「魔法の調味料」 ◆「塩麹」の美味しいお召し上がり方 1.塩の代わりに塩麹を使うと、素材の味が引き立ち優しい味付けとなります。また塩麹で味付けした場合は、減塩料理となります。 2.鶏モモ肉との相性バツグンです。 3.サンマなどの青魚に付けると翌日も臭みがなくて美味しく食べられます。 4.春野菜の塩こうじを漬けてください……続きを見る

長崎県産上選米を昔ながらの「もろ蓋仕込み」で丹念に仕上げています。 生こうじの為、届いたその日に仕込み可能。 ひとつひとつ丁寧に職人が心を込めてつくった米こうじです。 自宅ですぐに作れる、甘酒と味噌のレシピつき！ お客様からこんな嬉しいお声も！ 「保育園で、味噌作り体験をさせていただきました。 奥様の話に、感銘を受けて購入させていただきました。 塩麹をご飯にまぶしておにぎりを作ったところ、本当に最高の塩おむすびができ、感動。 腸活して、健康になるぞ！」【全3回定期便】2か月に1回お届け 【セット内容（1回……続きを見る

内容糀賞味期限90日保存方法常温保存主原料米こうじ（国内製造）、食塩／酒精お届けこの商品は、ヤマトメール便でのお届けになります。注意事項をよくお読みください。続きを見る

有機米使用 米味噌・甘酒・塩こうじづくりに ■生こうじのような風味　■1袋で約1.5kgの米味噌ができる 【原材料】有機米（島根・滋賀・北海道産）、麹菌 【調理法・使用方法】塩こうじ、甘酒、漬物、手造り味噌などに リニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。予めご了承下さい。続きを見る

ひしおの糀は国産原料100% 味噌や醤油の原点といわれる日本古来の発酵調味料「ひしお味噌」が手軽につくれる ・醤油と水を混ぜて醗酵させるだけ ・約2週間で完成 ・1袋で約1.3kgのひしお味噌ができる ・ご飯や野菜に添えるほか、漬け床としても ◆使用方法 〇ひしおの糀1袋(550g)、醤油600ml、水300ml、昆布(あれば)2枚(7×7cm) ※お好みで昆布をちぎって加えて下さい。昆布を入れることで旨味がプラスされます。 〇用意する道具 ・保存容器(1.5L以上の容器) ※材質はガラス、プラスチック、ホーロー、陶器がおすすめ ・計量カップ ・混ぜ棒……続きを見る

糀がなければ日本の食生活は成り立たないと言っても、過言ではありません。　 糀（こうじ）は、微生物であるカビの一種・麹カビの胞子を、米や麦などの穀物の表面に散布し繁殖されたもので、 味噌や醤油、日本酒や甘酒等を作る際に必要な酵素を得るための原料です。 糀からは、蒸煮した大豆と混ぜて発酵させれば味噌が、炊いたご飯と混ぜて発酵させれば甘酒が作られ、 清酒・醤油・みりん・糀漬物等、日本の代表的な伝統食で多く利用されています。 糀を作る菌はデンプンを分解してブドウ糖にしたり、タンパク質を、うま味成分のアミノ……続きを見る

創業百余年の富山の老舗醤油味噌店 丸善醤油が伝統とこだわりの製法でつくる無添加麹の塩麹セットです。 国産コシヒカリと富山の美味しい水を使って仕込み、塩分を控えめにつくってあるので塩辛くならず、素材の味を引き出します。 スープやドレッシング、炒め物や煮物まで隠し味として使え、美容と健康を気遣う方にもおすすめの旨味調味料です。 ご家族やお友達とシェアするのにも最適な6本入りのお徳用セットです。 通販人気商品のオススメ用途: 手土産 プレゼント 誕生日 お正月 母の日 父の日 贈答 贈り物 お返し コンペ 賞品 粗品 ……続きを見る

【マルクラ】国産 乾燥玄米こうじ 500kg 食品添加物は一切使用しておりません 国産米のみを使用しております 乾燥させているので長期の保管が可能です◎ ◎ 商品の特徴 地元岡山県産と広島県産の玄米のみを使用した、職人手作りの乾燥こうじです。 こうじ菌を壊さないよう温風でじっくりと乾燥させました。 甘酒や味噌、塩こうじづくり等にどうぞ。 ※生こうじを使ったレシピをご参照のお客様は、タッパーに乾燥こうじ500gと40〜50度のお湯を200cc入れ蓋をして30分程度保温してください。この時温度が60度を越えないように気をつけてくださ……続きを見る

やさかの有機乾燥米こうじは有機米使用 米味噌・甘酒・塩こうじづくりに ◆生こうじのような風味 ◆1袋で約1.5kgの米味噌ができる ◆お召し上がり方 塩こうじ、甘酒、漬物、手造り味噌などに ＜有限会社やさか共同農場＞ 弥栄町は、平地の少ない山あいの町。 いまだに信号機も設置されていない、自然豊かな場所です。 その町北側にある弥畝山のふもとにやさか共同農場はあります。 豊かな自然の恵みそのままを皆さんに届けられるように、土や水からこだわって有機食品を作っています。 食べる人はもちろんですが「つくる人も心地よくさせる……続きを見る

九州産の有機玄米を、発芽玄米にして玄米麹へと製麹したものです。 使用している玄米は、九州内の複数の産地になりますが、それぞれ契約した農家から直接仕入れており、造り手もわかる安心の玄米です。 取り扱う玄米は下記のものになります。 在庫状況次第で単一原料になる場合もありますし、混ざることもあります。 ・長崎県の大村市で、有機農業を営むグループ【福重有機米研究会】が作った有機玄米 ・長崎県の合鴨農法米（合鴨を用いて害虫などを駆除する農薬不使用栽培米） ・佐賀県唐津七山の棚田で育てた有機玄米（活性炭などを活……続きを見る

【内容量】200g有機玄米こうじを使用した醗酵調味料　玄米こうじならではの旨みと甘み　漬物や煮物、炒め物などに。 ・国内産有機玄米使用 ・玄米こうじに塩と水を加え醗酵させた ・調味料として使用することで素材の味を引きだす続きを見る

商品情報商品名ヤマト福山商店 糀パウダー ハトムギ麹ブレンド原材料米（北海道産）、ハトムギ（北海道産）、こうじ菌内容量200g賞味期限10ヶ月保存方法直射日光・高温多湿の場所を避けて保存してください。発送温度帯通年 常温便同梱について■常温商品・冷蔵商品との同梱が可能です。■冷凍の商品を同時にご注文いただく場合は、別途送料が必要です。　※こちらの商品 ＋ 常温の商品 ＝ 一部同梱OK　※こちらの商品 ＋ 冷蔵の商品 ＝ 同梱OK　※こちらの商品 ＋ 冷凍商品 ＝ 同梱不可、冷凍便の送料が別途必要糀パウダー ハトムギ麹ブレン……続きを見る

商品情報名称米こうじ加工品原材料名米こうじ、食塩、酒精内容量200g賞味期限別途商品ラベルに記載保存方法直射日光を避け、常温で保存してください。製造者マルコメマルコメ プラス糀 生塩糀【国産米100%使用】200g×1袋 マルコメ プラス糀 生塩糀【国産米100%使用】 商品紹介素材のうま味を引き出す生塩糀です。焼き物、煮物、和え物、炒め物などお塩の代わりに使うだけで、お料理がよりおいしく仕上がります。素材の良さをより深く味わいたい、そんな時に手軽にお使いいただくことができます。スタンディングパウチで扱い易く、保存も……続きを見る

商品名 やさかの乾燥米こうじ 原材料 有機米(島根・北海道産)、糀菌 メーカー 有限会社やさか共同農場 内容量 500g 区分 日本/食品 広告文責 株式会社ジャパンフーズ 0166-61-8800続きを見る

米麹について 米こうじは蒸したお米にこうじ菌を種付けし、繁殖・発酵させたものです。 ビタミンB1、B2、B6、B12、葉酸、パントテン酸、イノシトール、ビオチン、食物繊維、オリゴ糖、システイン、グルタミン酸、必須アミノ酸、ブドウ糖、乳酸菌など豊富な栄養を含みます。 米麹から作ったノンアルコールの甘酒は飲む点滴、飲む美容液とも呼ばれ、補助食品（サプリメント）として注目されています。 また塩麹や麹味噌（こうじみそ）、麹漬けも米麹から作られます。発酵食品の代表格で麹水、糀水やお菓子、製菓・製パン材料、化粧水・化……続きを見る