サワー - ライフスタイル 1

粉と水だけの自家製酵母で作る 真藤 舞衣子 文化学園　文化出版局ハジメテノサワードゥブレッド シンドウマイコ 発行年月：2021年06月18日 予約締切日：2021年05月27日 ページ数：88p サイズ：単行本 ISBN：9784579213948 真藤舞衣子（シンドウマイコ） 料理家。東京生まれ。会社勤めを経て、京都の大徳寺内塔頭にて1年間生活をし、その後フランスのリッツ・エスコフィエに留学し、ディプロマを取得。菓子店勤務後、カフェ＆サロン「myーan」をオープンし、料理家に。現在は料理教室やレシピ開発、テレビやラジオで活躍（本データはこの……続きを見る

都留康(著者)販売会社/発売会社：中央公論新社発売年月日：2020/07/21JAN：9784121025999続きを見る

松尾雅彦【著】販売会社/発売会社：学陽書房発売年月日：2009/12/22JAN：9784313871328続きを見る

◆◆◆非常にきれいな状態です。中古商品のため使用感等ある場合がございますが、品質には十分注意して発送いたします。 【毎日発送】 商品状態 著者名 松尾雅彦 出版社名 学陽書房 発売日 2009年12月 ISBN 9784313871328続きを見る

著者「発酵種とパン」編集委員会(著)出版社旭屋出版発売日2023年03月ISBN9784751114919ページ数175Pキーワード料理 クッキング さわーどうとぱんはつこうだねとぱんかがく サワードウトパンハツコウダネトパンカガク はつこうだね／と／ぱん／へんし ハツコウダネ／ト／パン／ヘンシ9784751114919内容紹介〜科学から応用まで〜 パン業界の旬のテーマは、「発酵種」！発酵パンの主役は長年「酵母」でした。しかしここで改めて「乳酸菌」の存在を見直すと、パンの味や風味の改善、個性の創出、物性の改善、保存性の向上、機能性の向上等、……続きを見る

著者真藤舞衣子(著)出版社文化学園文化出版局発売日2021年06月ISBN9784579213948ページ数87Pキーワード料理 クッキング はじめてのさわーどうぶれつどこなとみず ハジメテノサワードウブレツドコナトミズ しんどう まいこ シンドウ マイコ9784579213948目次サワードゥを作ってみよう/サワードゥブレッドを作ろう/1 シンプルブレッド/2 アレンジブレッド/3 リッチブレッド続きを見る

大野 尚人 柴田書店レモンサワートサカバノツマミ オオノ ヒサト 発行年月：2018年08月08日 予約締切日：2018年07月10日 ページ数：104p サイズ：単行本 ISBN：9784388062904 大野尚人（オオノヒサト） 1980年千葉県生まれ。大学卒業後、会社員として1年間働くも酒場好きがこうじて飲食の道に進むことを決意。エコール辻東京に1年間通ったのち、東京・銀座の「銀座KAN」に4年間、同・市ヶ谷の「煮込　肴　あて」に3年間勤務。2013年11月に同・門前仲町に「酒亭　沿露目」を開業して独立し、16年11月に同じく門前仲町にレモンサワーを売……続きを見る

＜p＞東京・門前仲町に店を構える「酒肆 一村」は、「バーと居酒屋の中間」をコンセプトとした酒場。＜br /＞ ドリンクの売りは5種類のオリジナルレモンサワーです。＜br /＞ この本では店で提供するレモンサワーのレシピと、レモンサワーにマッチするおつまみ約100品のつくり方を惜しみなく紹介。＜br /＞ この1冊があれば、自宅にいながらにおいしいレモンサワーと粋なつまみで酒場気分が味わえます。＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は……続きを見る

ご注文前に必ずご確認ください＜商品説明＞＜収録内容＞第1章 パンと発酵種の歩み第2章 発酵種の科学第3章 発酵種の作り方第4章 市販の発酵種第5章 発酵種の利用と応用第6章 発酵種の過去・現在・未来＜商品詳細＞商品番号：NEOBK-2834719”Hakko Shu to Pan” Henshu in Kai / Cho / Hakko Shu (Sourdough) to Pan Kagaku Kara Oyo Madeメディア：本/雑誌重量：776g発売日：2023/02JAN：9784751114919発酵種(サワードウ)とパン 科学から応用まで[本/雑誌] / 「発酵種とパン」編集委員会/著2023/02発売続きを見る

著者大野尚人(著)出版社柴田書店発売日2018年08月ISBN9784388062904ページ数103Pキーワード料理 クッキング れもんさわーとさかばのつまみ レモンサワートサカバノツマミ おおの ひさと オオノ ヒサト9784388062904内容紹介東京・門前仲町に店を構える「酒肆 一村（しゅし・いっそん）」は、“バーと居酒屋の中間”をコンセプトとした酒場です。ドリンクの売りは、5種類の「オリジナル レモンサワー」！本書では、店で提供するレモンサワーのレシピと、レモンサワーにマッチするおつまみ約100品のつくり方を惜しみなく披露。この1冊があれ……続きを見る

旭屋出版 パン 175P　29cm サワ−ドウ　ト　パン　ハツコウダネ　ト　パン　カガク　カラ　オウヨウ　マデ ハツコウダネ／ト／パン／ヘンシユウ／イインカイ続きを見る

著者真藤舞衣子(著)出版社文化学園文化出版局発売日2021年06月ISBN9784579213948ページ数87Pキーワード料理 クッキング はじめてのさわーどうぶれつどこなとみず ハジメテノサワードウブレツドコナトミズ しんどう まいこ シンドウ マイコ9784579213948目次サワードゥを作ってみよう/サワードゥブレッドを作ろう/1 シンプルブレッド/2 アレンジブレッド/3 リッチブレッド続きを見る

著者大野尚人(著)出版社柴田書店発売日2018年08月ISBN9784388062904ページ数103Pキーワード料理 クッキング れもんさわーとさかばのつまみ レモンサワートサカバノツマミ おおの ひさと オオノ ヒサト9784388062904内容紹介東京・門前仲町に店を構える「酒肆 一村（しゅし・いっそん）」は、“バーと居酒屋の中間”をコンセプトとした酒場です。ドリンクの売りは、5種類の「オリジナル レモンサワー」！本書では、店で提供するレモンサワーのレシピと、レモンサワーにマッチするおつまみ約100品のつくり方を惜しみなく披露。この1冊があれ……続きを見る

エイ出版社(編者)販売会社/発売会社：エイ出版社発売年月日：2020/01/29JAN：9784777958092続きを見る

＜p＞※電子書籍版には、表紙画像や中吊り画像に掲載されている一部の記事、画像、広告、付録が含まれていない、または一部の画像が修正されている場合がありますので、内容をご確認の上、お楽しみください。＜/p＞ ＜p＞最近のお酒のトレンドといえば、なんといってもレモンサワー！＜br /＞ フォトジェニなものから、味、製法にこだわるものまで＜br /＞ さまざまなレモンサワーが呑めるお店をご紹介！＜br /＞ さらに、ネクストブームの予感はお茶割り！＜br /＞ 専門店も登場しバリエーション豊富なお茶割りが揃っています。＜br /＞……続きを見る

■ISBN:9784751114919★日時指定・銀行振込をお受けできない商品になりますタイトル【新品】発酵種(サワードウ)とパン　科学から応用まで　「発酵種とパン」編集委員会/著ふりがなさわ−どうとぱんはつこうだねとぱんかがくからおうようまで発売日202303出版社旭屋出版ISBN9784751114919大きさ175P　29cm著者名「発酵種とパン」編集委員会/著続きを見る

株式会社　博水社 亜紀書房ハイサワータンサンレシピハチジュウサン カブシキガイシャハクスイシャ 発行年月：2013年08月05日 予約締切日：2013年08月04日 ページ数：128p サイズ：単行本 ISBN：9784750513201 第1章　ノンアルコールレシピ（さっぱりリンゴ酢サワー／レモンコーラ　ほか）／第2章　ヘルシー＆カロリーオフレシピ（ヘルシーサワー／おめざサワー　ほか）／第3章　お酒と割るレシピ（王道！ハイサワー／ハイサワーモヒート　ほか）／第4章　夏の泡泡レシピ（熱中症予防サワー／金魚輩　ほか）／第5章　デザートレシピ（ハ……続きを見る

＜p＞★★★知れば知るほど美味しく、そして奥深い！ レモンサワーの世界へようこそ！★★★＜br /＞ レモンを使用したアルコール飲料は大人気で、現在では数多くの商品が店頭に並ぶようになっています。ビール飲料に追いつけ追い越せの勢いで増え続けています。＜br /＞ 本書では、テレビ等で話題のレモンサワーのオーソリティである「レモンザムライ」さんを監修に迎えて、そんな「レモンサワー」のおいしさ・楽しさ・魅力を伝えていきます！＜br /＞ 自宅で美味しいレモンサワーをつくるためには？ いま飲んでおきたいレモンサワーの名店と……続きを見る

著者レモンザムライ(監修)出版社Gakken発売日2023年12月ISBN9784054069572ページ数79Pキーワードしればしるほどおいしいれもんさわーおたのしむ シレバシルホドオイシイレモンサワーオタノシム れもん ざむらい レモン ザムライ9784054069572内容紹介★★★知れば知るほど美味しく、そして奥深い！ レモンサワーの世界へようこそ！★★★レモンを使用したアルコール飲料は大人気で、現在では数多くの商品が店頭に並ぶようになっています。ビール飲料に追いつけ追い越せの勢いで増え続けています。本書では、テレビ等で話題のレモンサワーのオ……続きを見る

大野尚人(編者)販売会社/発売会社：柴田書店発売年月日：2018/08/08JAN：9784388062904続きを見る

著者博水社(監修)出版社亜紀書房発売日2013年08月ISBN9784750513201ページ数127Pキーワードはいさわーたんさんれしぴはいさわー ハイサワータンサンレシピハイサワー はくすいしや ハクスイシヤ9784750513201内容紹介伝説の居酒屋ドリンク（割り材）が、社員考案「83」のオリジナルレシピ（ノンアル・カクテル＆各種お酒割り）で登場！！お酒じゃないから体にうれしい！強炭酸でシュワッとさわやか！果汁たっぷり保存料無添加！ノンアルコールでごくごく飲める女性の家飲みにピッタリこの夏の必携書！※本データはこの商品が発売された時……続きを見る

真藤舞衣子／著本詳しい納期他、ご注文時はご利用案内・返品のページをご確認ください出版社名文化学園文化出版局出版年月2021年06月サイズ87P 26cmISBNコード9784579213948生活 家庭料理 パンはじめてのサワードゥブレッド 粉と水だけの自家製酵母で作るハジメテ ノ サワ-ドウ ブレツド コナ ト ミズ ダケ ノ ジカセイ コウボ デ ツクルサワードゥを作ってみよう｜サワードゥブレッドを作ろう｜1 シンプルブレッド｜2 アレンジブレッド｜3 リッチブレッド※ページ内の情報は告知なく変更になることがあります。あらかじめご了承ください……続きを見る

小山律子(著者)販売会社/発売会社：家の光協会/家の光協会発売年月日：2004/07/01JAN：9784259560836続きを見る

出荷目安の詳細はこちら内容詳細伝説の居酒屋ドリンク(割り材)が、社員考案「83」のオリジナルレシピ(ノンアル・カクテル&各種お酒割り)で登場! ! お酒じゃないから体にうれしい! 強炭酸でシュワッとさわやか! 果汁たっぷり保存料無添加! ノンアルコールでごくごく飲める 女性の家飲みにピッタリ この夏の必携書!続きを見る

博水社／監修本詳しい納期他、ご注文時はご利用案内・返品のページをご確認ください出版社名亜紀書房出版年月2013年08月サイズ127P 19cmISBNコード9784750513201生活 酒・ドリンク カクテルハイサワー炭酸レシピ83（ハイサワー）ハイサワ- タンサン レシピ ハイサワ- ハイサワ- タンサン レシピ ハチジユウサン ワルナラ ハイサワ- タンサン レシピ ハチジユウサン※ページ内の情報は告知なく変更になることがあります。あらかじめご了承ください登録日2013/08/02続きを見る

博水社／監修本詳しい納期他、ご注文時はご利用案内・返品のページをご確認ください出版社名亜紀書房出版年月2013年08月サイズ127P 19cmISBNコード9784750513201生活 酒・ドリンク カクテルハイサワー炭酸レシピ83（ハイサワー）ハイサワ- タンサン レシピ ハイサワ- ハイサワ- タンサン レシピ ハチジユウサン ワルナラ ハイサワ- タンサン レシピ ハチジユウサン※ページ内の情報は告知なく変更になることがあります。あらかじめご了承ください登録日2013/08/02続きを見る

博水社／監修本詳しい納期他、ご注文時はご利用案内・返品のページをご確認ください出版社名亜紀書房出版年月2013年08月サイズ127P 19cmISBNコード9784750513201生活 酒・ドリンク カクテル商品説明ハイサワー炭酸レシピ83（ハイサワー）ハイサワ- タンサン レシピ ハイサワ- ハイサワ- タンサン レシピ ハチジユウサン ワルナラ ハイサワ- タンサン レシピ ハチジユウサン※ページ内の情報は告知なく変更になることがあります。あらかじめご了承ください登録日2013/08/02続きを見る

出荷目安の詳細はこちら内容詳細お店でも家飲みでも役に立つ！基礎知識と本当の味わい方！大ヒット商品からご当地の逸品まで毎日飲みたいレモンサワーが目白押し！目次 : レモンサワー最前線＆もっと知りたいレモンのこと（レモンサワー最前線“クラフト”でレモンサワーはもっと自由に！/ もっと知りたいレモンのこと）/ レモンサワーの旨い店11選（定番おつまみ12選/ レモンザムライ直伝自宅で簡単レモンサワー＆ビール）/ 魅力いっぱいの国産レモン　レモン農園を訪ねて（“特別対談”菅秀和「citrusfarmsたてみち屋園主」×レ……続きを見る

ご注文前に必ずご確認ください＜商品説明＞＜収録内容＞サワードゥを作ってみようサワードゥブレッドを作ろう1 シンプルブレッド2 アレンジブレッド3 リッチブレッド＜商品詳細＞商品番号：NEOBK-2628662Shindo Mai Kinuko / Cho / Hajimete No Sawa Dobureddo Ko to Mizu Dake No Jikasei Kobo De Tsukuruメディア：本/雑誌重量：340g発売日：2021/06JAN：9784579213948はじめてのサワードゥブレッド 粉と水だけの自家製酵母で作る[本/雑誌] / 真藤舞衣子/著2021/06発売続きを見る

Gakken カクテル　レモン 79P　30cm シレバ　シルホド　オイシイ　レモン　サワ−　オ　タノシム　ホン　シンカ　オ　ツズケル　レモン　サワ−　ノ　スベテ　ガ　コノ　イツサツ　ニ　シンカ／オ／ツズケル／レモン／サワ−／ノ／スベテ／ガ／コノ／1サツ／ニ レモン　ザムライ続きを見る