中国 - 料理 1

吉岡勝美 柴田書店ヨク ワカル チュウゴク リョウリ キソ ノ キソ ヨシオカ,カツミ 発行年月：2007年04月 ページ数：271p サイズ：単行本 ISBN：9784388060122 吉岡勝美（ヨシオカカツミ） 辻調理師専門学校中国料理主任教授。辻調理師専門学校卒業後、81年、香港「敬賓酒家」で広東点心を研修。87年、香港「富麗華酒店（フラマーホテル）」、96年、広州「広東大厦・潮苑春」で広東料理と広東点心を研修。特に広東料理を得意とし、つくる料理は野菜を多用し、ヘルシーで繊細な味わい。またその技術は、明快な調理理論に裏打ちされたもの……続きを見る

ホテルニューオータニ販売会社/発売会社：イカロス出版発売年月日：2016/11/01JAN：9784802202398続きを見る

著者：NHK出版出版社：NHK出版サイズ：ムックISBN-10：4146461952ISBN-13：9784146461956■こちらの商品もオススメです ● おうちでつくる南フランスの野菜たっぷり料理 / 大石 淳子 / アスペクト [単行本] ● 15分でつくるフランスのおそうざい / 森田 幸二 / 青春出版社 [大型本] ■通常24時間以内に出荷可能です。※繁忙期やセール等、ご注文数が多い日につきましては　発送まで48時間かかる場合があります。あらかじめご了承ください。 ■メール便は、1冊から送料無料です。※宅配便の場合、2,500円以上送料無料です。※あす楽ご希望の方は……続きを見る

著者：奥村 彪生出版社：オレンジページサイズ：ムックISBN-10：4900808504ISBN-13：9784900808508■こちらの商品もオススメです ● 京都旅行殺人事件 リレー・ミステリー / 山村 美紗, 西村 京太郎, 斎藤 栄, 小林 久三 / 集英社 [文庫] ● カフェのごはん デザート＆ドリンク67 / アスキー / アスキー [ムック] ● 絶対失敗しないパイとタルト / 石橋 かおり / 雄鶏社 [単行本] ● キッシュ＆タルト いちばんやさしい！いちばんおいしい！ / 三宅 郁美 / 日東書院本社 [単行本（ソフトカバー）] ■通常24時間以内に出荷可能です。※繁忙期や……続きを見る

著者：NHK科学 環境番組部出版社：アスコムサイズ：ムックISBN-10：4776201291ISBN-13：9784776201298■こちらの商品もオススメです ● NHKためしてガッテン血液サラサラ健康レシピ / NHK科学番組部 / アスキー [ムック] ● NHKためしてガッテン・レシピ集 1 / NHK科学番組部 / アスキー [単行本] ● 死なないぞダイエット NHKためしてガッテン流 / 北折 一 / アスコム [単行本（ソフトカバー）] ● NHKためしてガッテン健康の知恵袋事典 / NHK科学 環境番組部季刊「NHKためし / アスコム [単行本] ● NHKためしてガッテン・レシピ集 3 / NHK……続きを見る

著者：本谷 滋子出版社：家の光協会サイズ：単行本ISBN-10：4259535900ISBN-13：9784259535902■こちらの商品もオススメです ● 昔ながらのおかずをちゃんと作るコツ。 新装版 / マガジンハウス / マガジンハウス [ムック] ● 村上昭子の野菜料理 / 村上 昭子 / 家の光協会 [単行本] ● 人気のおせち料理入門 / 主婦と生活社 / 主婦と生活社 [単行本] ● anemone (アネモネ) 2023年 01月号 [雑誌] / ビオ・マガジン [雑誌] ● おせち料理と新年のおもてなし 本格レシピをおいしく、上手に！ / 主婦と生活社 [大型本] ● 娘に伝えたいおせち料理……続きを見る

著者：佐川 進出版社：ジャパン クッキング センターサイズ：単行本ISBN-10：4880465062ISBN-13：9784880465067■こちらの商品もオススメです ● 心の病は食事で治す / 生田 哲 / PHP研究所 [新書] ● 心療内科に行く前に食事を変えなさい 疲れた心に効く食べ物・食べ方 / 姫野 友美 / 青春出版社 [単行本（ソフトカバー）] ● 今日の発酵食ごはん 日本初の発酵マイスターが教える / 是友 麻希 / ワニブックス [単行本（ソフトカバー）] ● 周富徳ベスト100中華 決定版 / 周富徳 / ブックマン社 [単行本（ソフトカバー）] ■通常24時間以内に……続きを見る

著者：井上 敬勝出版社：日経BPマーケティング(日本経済新聞出版サイズ：新書ISBN-10：4532160855ISBN-13：9784532160852■こちらの商品もオススメです ● 歩く影たち / 開高 健 / 新潮社 [文庫] ● 哈日杏子のgo！　go！台湾食堂 台北で発見した美味しい旅 / 哈日 杏子 / まどか出版 [単行本] ● 丸型ひとつでたくさんのケーキ 15cmのまるいレシピとちびスイーツ60 / 佐々 木ユナ / グラフ社 [ムック] ■通常24時間以内に出荷可能です。※繁忙期やセール等、ご注文数が多い日につきましては　発送まで48時間かかる場合があります。あらかじめ……続きを見る

著者：小菅 陽子出版社：ルックナウ(グラフGP)サイズ：ムックISBN-10：4766204557ISBN-13：9784766204551■通常24時間以内に出荷可能です。※繁忙期やセール等、ご注文数が多い日につきましては　発送まで48時間かかる場合があります。あらかじめご了承ください。 ■メール便は、1冊から送料無料です。※宅配便の場合、2,500円以上送料無料です。※あす楽ご希望の方は、宅配便をご選択下さい。※「代引き」ご希望の方は宅配便をご選択下さい。※配送番号付きのゆうパケットをご希望の場合は、追跡可能メール便（送料210円）をご選択ください。■……続きを見る

著者：広瀬 博出版社：鎌倉書房サイズ：単行本ISBN-10：4308003679ISBN-13：9784308003673■こちらの商品もオススメです ● 東京23区物語 / 泉 麻人 / 新潮社 [文庫] ● 中国料理便覧 テーブル式 / 辻調理師専門学校中国料理研究室 / 評論社 [ペーパーバック] ● 男のイタリアン 男子厨房に入る / オレンジページ / オレンジページ [ムック] ● 快適キャンプマニュアル 初めてでもわかりやすいキャンプテクニック / ガルヴィ編集部 / 実業之日本社 [大型本] ● ダッチオーブンクックブック 魔法の鉄鍋でつくる45レシピ / 辰巳出版 / 辰巳出版 ……続きを見る

著者：譚 彦彬出版社：成美堂出版サイズ：単行本ISBN-10：4415021549ISBN-13：9784415021546■こちらの商品もオススメです ● サルビア給食室のおいしいおべんとう手帖 / ワタナベ マキ / 主婦と生活社 [ムック] ● サルビア給食室の週末ストックと毎日のごはん / ワタナベ マキ / 主婦と生活社 [ムック] ● おべんとうのおかず帖 / ワタナベ マキ / 主婦と生活社 [単行本] ● ひと目でわかる料理の教科書きほん編 / 川上 文代 / 新星出版社 [単行本] ● らくちんごはんの本 / ワタナベ マキ / 主婦と生活社 [ムック] ■通常24時間以内に出荷可……続きを見る

著者：前田 侑子出版社：婦人之友社サイズ：単行本ISBN-10：4829201258ISBN-13：9784829201251■こちらの商品もオススメです ● 旬菜いきいき今夜のおかずは中国風 / 前田 侑子 / 婦人之友社 [単行本] ● 少女残酷物語 / 山口 椿 / 角川春樹事務所 [文庫] ● 本格派イタリア料理 プロの調理技術 / 谷本 英雄, 今井 寿 / 旭屋出版 [ムック] ■通常24時間以内に出荷可能です。※繁忙期やセール等、ご注文数が多い日につきましては　発送まで48時間かかる場合があります。あらかじめご了承ください。 ■メール便は、1冊から送料無料です。※宅配便……続きを見る

著者：旭屋出版出版社：旭屋出版サイズ：ムックISBN-10：4751107119ISBN-13：9784751107119■通常24時間以内に出荷可能です。※繁忙期やセール等、ご注文数が多い日につきましては　発送まで48時間かかる場合があります。あらかじめご了承ください。 ■メール便は、1冊から送料無料です。※宅配便の場合、2,500円以上送料無料です。※あす楽ご希望の方は、宅配便をご選択下さい。※「代引き」ご希望の方は宅配便をご選択下さい。※配送番号付きのゆうパケットをご希望の場合は、追跡可能メール便（送料210円）をご選択ください。■ただいま、オ……続きを見る

著者：島尾 伸三出版社：平凡社サイズ：単行本ISBN-10：4582633072ISBN-13：9784582633078■こちらの商品もオススメです ● 青い花 1 / 志村 貴子 / 太田出版 [コミック] ● 異色中国短篇傑作大全 / 宮城谷 昌光 / 講談社 [文庫] ● 中国妖艶伝 / 海音寺 潮五郎 / 文藝春秋 [文庫] ● 中国残酷物語 / 山口 椿 / 幻冬舎 [文庫] ● 大家さんと僕 / 矢部 太郎 / 新潮社 [単行本（ソフトカバー）] ● 極上の孤独 / 下重 暁子 / 幻冬舎 [新書] ● 年齢は捨てなさい / 幻冬舎 [新書] ● 辺獄のシュヴェスタ 1 / 竹良 実 / 小学館 [コミック] ● お茶の事……続きを見る

著者：前田 侑子出版社：婦人之友社サイズ：単行本ISBN-10：4829201894ISBN-13：9784829201893■こちらの商品もオススメです ● 暮しの手帖 2017年 10月号 [雑誌] / 暮しの手帖社 [雑誌] ● 新　大岡政談 / 笹沢 左保 / 新潮社 [文庫] ● すぐ食べたい！！一膳ごはん。 / 志賀 靖子 / 成美堂出版 [単行本] ● 中国菜 前田侑子の料理ノート / 前田 侑子 / 婦人之友社 [単行本] ● 作りおきスイーツ 一度作ればまいにちほっこり。戸棚の奥のとっておき。 / 主婦の友社 / 主婦の友社 [単行本（ソフトカバー）] ● みんな大好き！シーチキンのベス……続きを見る

著者：NHK出版出版社：NHK出版サイズ：単行本ISBN-10：4140330503ISBN-13：9784140330500■こちらの商品もオススメです ● 食は広州に在り / 邱 永漢 / 中央公論新社 [文庫] ● 100歳までボケない朝一番の簡単スープ / 白澤卓二 / 徳間書店 [単行本（ソフトカバー）] ● 懐石全書 春夏秋冬 2 / 淡交社 / 淡交社 [単行本] ● 東京＝パリレストラン案内 / 佐原 秋生 / 講談社 [単行本] ● 懐石全書 春夏秋冬 3 / 淡交社 / 淡交社 [単行本] ■通常24時間以内に出荷可能です。※繁忙期やセール等、ご注文数が多い日につきましては　発送まで48時間か……続きを見る

著者：吉岡 勝美出版社：柴田書店サイズ：単行本ISBN-10：4388062227ISBN-13：9784388062225■通常24時間以内に出荷可能です。※繁忙期やセール等、ご注文数が多い日につきましては　発送まで48時間かかる場合があります。あらかじめご了承ください。 ■メール便は、1冊から送料無料です。※宅配便の場合、2,500円以上送料無料です。※あす楽ご希望の方は、宅配便をご選択下さい。※「代引き」ご希望の方は宅配便をご選択下さい。※配送番号付きのゆうパケットをご希望の場合は、追跡可能メール便（送料210円）をご選択ください。■ただいま、オ……続きを見る

著者：中西 純一出版社：エヌティティ出版サイズ：単行本ISBN-10：4757150512ISBN-13：9784757150515■こちらの商品もオススメです ● エイジアン・デザート 新しくて懐かしい甘味世界 / 中西 純, エイジアン デザート調査隊 / スリーエーネットワーク [単行本] ● ウナギ 地球環境を語る魚 / 井田 徹治 / 岩波書店 [新書] ● デイリー日中英3か国語会話辞典 / 三省堂編修所 / 三省堂 [新書] ● 昭和天皇と鰻茶漬 陛下一代の料理番 / 谷部 金次郎 / 文藝春秋 [文庫] ■通常24時間以内に出荷可能です。※繁忙期やセール等、ご注文数が多い日につ……続きを見る

著者：辻村 哲郎出版社：主婦の友社サイズ：単行本ISBN-10：4072204706ISBN-13：9784072204702■こちらの商品もオススメです ● 東方食見聞録 / 森枝 卓士 / 徳間書店 [文庫] ● 新アジア漫遊 / 大村 次郷 / 朝日新聞出版 [文庫] ● 江戸食べもの誌 / 興津 要 / 旺文社 [文庫] ● フランス美食物語 / 大木 吉甫 / ちょうえい出版 [単行本] ● 拙者は食えん！ サムライ洋食事始 / 熊田 忠雄 / 新潮社 [単行本] ● 日本の食生活全集 47 / 沖縄の食事編集委員会 / 農山漁村文化協会 [単行本] ● 日本の食生活全集 23 / 愛知の食事編集委員会 / 農山……続きを見る

著者：山本 豊出版社：柴田書店サイズ：単行本ISBN-10：4388058637ISBN-13：9784388058631■通常24時間以内に出荷可能です。※繁忙期やセール等、ご注文数が多い日につきましては　発送まで48時間かかる場合があります。あらかじめご了承ください。 ■メール便は、1冊から送料無料です。※宅配便の場合、2,500円以上送料無料です。※あす楽ご希望の方は、宅配便をご選択下さい。※「代引き」ご希望の方は宅配便をご選択下さい。※配送番号付きのゆうパケットをご希望の場合は、追跡可能メール便（送料210円）をご選択ください。■ただいま、オリ……続きを見る

著者：欧陽 ニー詩出版社：徳間書店サイズ：文庫ISBN-10：4195989086ISBN-13：9784195989081■こちらの商品もオススメです ● 天使のメッセージ 幸せを呼ぶ愛の贈りもの / 中森 樹庵 / 大和出版 [文庫] ● 家庭料理のすがた 旬は風土の愛し子人も風土の愛し子 / 辰巳 芳子 / 文化出版局 [単行本] ● やせる！きれいになる！指ヨガ 顔も脚もウエストも細くなる / 深堀 真由美 / マキノ出版 [単行本] ● 幸運を引きよせるスピリチュアル・ブック 愛蔵版 / 江原 啓之 / 三笠書房 [単行本] ● 食事のはじめに食べる！作りおき健康サラダ 太りにく……続きを見る

著者：陳 建一出版社：中央公論新社サイズ：文庫ISBN-10：412202188XISBN-13：9784122021884■こちらの商品もオススメです ● JJM女子柔道部物語 03 / 小林 まこと / 講談社 [コミック] ● JJM女子柔道部物語 02 / 小林 まこと / 講談社 [コミック] ● 陳建一の四季の中華 春夏秋冬、秘伝の68品。レシピ大公開 / 日経BPマーケティング(日本経済新聞出版 / 日経BPマーケティング(日本経済新聞出版 [ムック] ● 陳建一のほどよいピリッ辛料理 / 陳 建一 / 雄鶏社 [大型本] ● Tofu和と中華のおいしい豆腐料理 / 栗栖 正博, 陳 建一 / 柴田書店 [……続きを見る

著者：邱 世嬪出版社：雄鶏社サイズ：単行本ISBN-10：4277661386ISBN-13：9784277661386■こちらの商品もオススメです ● 素肌美人になれる正しいスキンケア事典 3人の専門家が教える、基礎知識完全バイブル / 吉木 伸子, 小田 真規子, 岡部 美代治 / 高橋書店 [単行本（ソフトカバー）] ● 佐伯チズメソッド肌の愛し方育て方 今までだれも言わなかったスキンケアの新提案50 / 佐伯 チズ / 講談社 [単行本] ● 日本茶・紅茶・中国茶 おいしいお茶のカタログ / 新星出版社 / 新星出版社 [単行本] ● 超入門！やせるおかず　作りおき 作りおき……続きを見る

著者：NHK出版出版社：NHK出版サイズ：ムックISBN-10：4146462037ISBN-13：9784146462038■こちらの商品もオススメです ● 365日スパゲティが食べたい / 西巻 眞 / 文化出版局 [単行本] ● 肉料理 / 婦人之友社編集部 / 婦人之友社 [単行本] ● 100万人が選んだ大絶賛パスタ / クックパッド / 角川SSコミュニケーションズ [ムック] ● 豆腐と卵料理 / 日本放送出版協会 / NHK出版 [単行本] ● パスタ・めん・ごはんもの233 10分でできる、安くてうまいもの大集合！ / 主婦の友社 / 主婦の友社 [ムック] ● おいしさビックリ電子レンジ料理 / 高……続きを見る

著者：世界文化社出版社：世界文化社サイズ：ムックISBN-10：4418001492ISBN-13：9784418001491■こちらの商品もオススメです ● 日本茶・紅茶・中国茶 おいしいお茶のカタログ / 南 広子 / 新星出版社 [単行本] ● 中国茶の事典 香りを楽しむ / 成美堂出版編集部 / 成美堂出版 [単行本] ■通常24時間以内に出荷可能です。※繁忙期やセール等、ご注文数が多い日につきましては　発送まで48時間かかる場合があります。あらかじめご了承ください。 ■メール便は、1冊から送料無料です。※宅配便の場合、2,500円以上送料無料です。※あす楽ご希望の……続きを見る

著者：大阪あべの辻調理師専門学校出版社：光文社サイズ：新書ISBN-10：4334052118ISBN-13：9784334052119■こちらの商品もオススメです ● 魔術はささやく 改版 / 宮部 みゆき / 新潮社 [文庫] ● 我らが隣人の犯罪 / 宮部 みゆき / 文藝春秋 [文庫] ● 調理以前の料理の常識 / 渡邊 香春子 / 講談社 [単行本（ソフトカバー）] ● 献立が10倍になるソースの本 / 栗原 はるみ / 文化出版局 [単行本] ● 真夜中の神話 / 真保 裕一 / 文藝春秋 [単行本] ● 「たれ・ソース」レシピ / 栗原 はるみ / 扶桑社 [ムック] ● 料理上手の基礎知識 / 大阪……続きを見る

著者：島尾 伸三出版社：平凡社サイズ：単行本ISBN-10：4582633072ISBN-13：9784582633078■こちらの商品もオススメです ● 青い花 1 / 志村 貴子 / 太田出版 [コミック] ● 異色中国短篇傑作大全 / 宮城谷 昌光 / 講談社 [文庫] ● 中国妖艶伝 / 海音寺 潮五郎 / 文藝春秋 [文庫] ● 中国残酷物語 / 山口 椿 / 幻冬舎 [文庫] ● 大家さんと僕 / 矢部 太郎 / 新潮社 [単行本（ソフトカバー）] ● 極上の孤独 / 下重 暁子 / 幻冬舎 [新書] ● 年齢は捨てなさい / 幻冬舎 [新書] ● 辺獄のシュヴェスタ 1 / 竹良 実 / 小学館 [コミック] ● お茶の事……続きを見る

KADOKAWA販売会社/発売会社：KADOKAWA発売年月日：2016/11/01JAN：9784048956673続きを見る

◆◆◆非常にきれいな状態です。中古商品のため使用感等ある場合がございますが、品質には十分注意して発送いたします。 【毎日発送】 商品状態 著者名 小山内耕也、中村秀行 出版社名 柴田書店 発売日 2019年3月1日 ISBN 9784388062997続きを見る

◆◆◆非常にきれいな状態です。中古商品のため使用感等ある場合がございますが、品質には十分注意して発送いたします。 【毎日発送】 商品状態 著者名 脇屋友詞 出版社名 柴田書店 発売日 1999年9月30日 ISBN 9784388058501続きを見る