寿司 - 本・雑誌・コミック 1

せいらん くら寿司株式会社 KADOKAWAクラズシノオスシマンプクサガシッコ セイラン クラズシカブシキガイシャ 発行年月：2022年04月27日 予約締切日：2022年04月26日 ページ数：24p サイズ：絵本 ISBN：9784049142389 どうぶつ、こおり、うちゅう…いろんな世界の回転ずしでさがしっこ。回転ずしからおすしをさがそう！ 本 絵本・児童書・図鑑 絵本 絵本(日本）続きを見る

TJMOOK 宝島社スシチョウシマルファンブック 発行年月：2025年10月15日 ページ数：64p サイズ：ムックその他 ISBN：9784299071644 本 ビジネス・経済・就職 流通 美容・暮らし・健康・料理 料理 グルメガイド 付録付き 付録付き続きを見る

＜p＞あの傑作マンガ「将太の寿司」、その続編「将太の寿司 全国大会編」、そして「将太の寿司2 World Stage」が【極！合本シリーズ】のセット版で登場！シリーズ1、全国大会編、World Stage合わせた全48巻を、セット版では至極の16巻に凝縮して収録！☆☆極！合本シリーズセット版第4巻収録タイトル☆☆『将太の寿司』10〜12巻一流の寿司職人を目指し、東京の名店・鳳寿司で働く関口将太の寿司バトル！ 最高の天然の鮎を求めて将太は高知県四万十川へと向かうーー。鳳寿司の親方・征五郎の頼みで、将太は、仙台寿司祭に出場することになっ……続きを見る

＜p＞あの傑作マンガ「将太の寿司」、その続編「将太の寿司 全国大会編」、そして「将太の寿司2 World Stage」が【極！合本シリーズ】のセット版で登場！シリーズ1、全国大会編、World Stage合わせた全48巻を、セット版では至極の16巻に凝縮して収録！☆☆極！合本シリーズセット版第5巻収録タイトル☆☆『将太の寿司』13〜15巻一流の寿司職人を目指し、東京の名店・鳳寿司で働く関口将太の寿司バトル！ 最高の天然の鮎を求めて将太は高知県四万十川へと向かうーー。鳳寿司の親方・征五郎の頼みで、将太は、仙台寿司祭に出場することになっ……続きを見る

＜p＞あの傑作マンガ「将太の寿司」、その続編「将太の寿司 全国大会編」、そして「将太の寿司2 World Stage」が【極！合本シリーズ】のセット版で登場！シリーズ1、全国大会編、World Stage合わせた全48巻を、セット版では至極の16巻に凝縮して収録！☆☆極！合本シリーズセット版第2巻収録タイトル☆☆『将太の寿司』4〜6巻一流の寿司職人を目指し、東京の名店・鳳寿司で働く関口将太の寿司バトル！ 最高の天然の鮎を求めて将太は高知県四万十川へと向かうーー。鳳寿司の親方・征五郎の頼みで、将太は、仙台寿司祭に出場することになった……続きを見る

マガジンハウス販売会社/発売会社：マガジンハウス発売年月日：2015/12/04JAN：9784838750740続きを見る

＜p＞寿司屋のおともに大活躍！＜/p＞ ＜p＞日本を代表する食である寿司。＜br /＞ 子供からご老人まで、世界中で超人気の寿司ですが、ネタの種類も、食べ方も、店のスタイルもさまざまです。＜br /＞ 回らない寿司屋でのふるまいも、大人だったら知っておきたい必須の知識。＜/p＞ ＜p＞この本では、寿司ネタや魚介類はもちろん、食材、調理法、衛生管理、道具、しきたり、市場、職人の世界など、寿司にまつわる情報をイラストたっぷりの辞典形式で紹介します。＜/p＞ ＜p＞魚の旬をはじめ、マグロの部位、江戸前寿司の系譜など、何度……続きを見る

＜p＞※この商品は固定レイアウト型の電子書籍です。リフロー型電子書籍のようなテキスト拡大などの機能が利用できません。＜/p＞ ＜p＞高級店から回転寿司まで、代表的なおすし約320貫とネタ元の魚を写真で解説する、おすしの図鑑です。著者は、『からだにおいしい魚の便利帳』の著者のぼうずコンニャク 藤原昌高さん。二千種にも届こうとしている著者のおすしのデータベースから、比較的ポピュラーなもの、日本各地で実際に使われているものを選びました。同じ魚でも、皮霜、一般の握りなど、複数のすしダネを掲載しているものもありま……続きを見る

集英社ホームコミックス 瀬上 あきら 早川 光 ホーム社コンヤ スシヤデ/シフクノニホンシュ セガミ アキラ ハヤカワ ヒカリ 発行年月：2022年12月19日 ページ数：176p サイズ：コミック ISBN：9784834233131 本 漫画（コミック） その他続きを見る

著者：河井 智康出版社：平凡社サイズ：単行本ISBN-10：4582632114ISBN-13：9784582632118■こちらの商品もオススメです ● 魚の目きき / 伊藤 勝太郎 / 徳間書店 [新書] ● 旬のさかなの本 / ベネッセコーポレーション / ベネッセコーポレーション [大型本] ● 大使閣下の料理人（11） / かわすみ ひろし / 講談社 [文庫] ● 寿司の教科書 / 宝島社 / 宝島社 [大型本] ● ニューヨークのお惣菜ブック / 寺村 弘子 / 文化出版局 [大型本] ● 寿司の教科書 / 宝島社 / 宝島社 [大型本] ● 築地のプロが教える魚のさばき方と料理 / 辰巳出版 / 辰……続きを見る

東京生活編集部【編】販売会社/発売会社：エイ出版社/エイ出版社発売年月日：2006/09/08JAN：9784777906208続きを見る

今田洋輔 ナツメ社エイゴ デ ショウカイスル スシ ハンドブック イマダ,ヨウスケ 発行年月：2013年05月 ページ数：159p サイズ：単行本 ISBN：9784816354199 本文：日英両文 今田洋輔（イマダヨウスケ） 銀座久兵衛2代目主人。1945年生まれ。銀座で育ち、神戸で修行を積んだ後、1965年に銀座久兵衛に入店。以来、父親である初代の今田壽治氏と共に同店の経営に参画する。1985年、今田壽治氏の逝去に伴い、2代目主人となる。平成24年には厚生労働省が選ぶ卓越した技能者（通称「現代の名工」）として表彰された（本データはこの書籍が刊……続きを見る

＜p＞すしは外食で人気ナンバーワンなのに、なぜ家庭ではあまり作らなくなったのでしょう。行楽や運動会などでは必ず作った「おうちすし」という嬉しい家族のご馳走を、今あらたにブラッシュアップ！　本書メニューは伝統のちらしやおいなりさんから、デリすし、サラダすしなど最旬レシピまでバリエーション豊かに展開。そのアイディアはすし屋の主人で、フードスタイリストでもある著者ならでは。もちろん基本のすし飯から、きっちり教えます！＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページ……続きを見る

＜p＞あの傑作マンガ「将太の寿司」が【極！合本シリーズ】に登場！一流の寿司職人を目指し、東京の名店・鳳寿司で働く関口将太の寿司バトル！＜br /＞ 東京に戻った将太は、いよいよ新人寿司職人コンクールへ。一回戦は細工寿司勝負だ!!＜br /＞ 新人寿司職人コンクール二回戦への出場を許された将太。二回戦の課題は「握り勝負」。＜br /＞ 新人寿司職人コンクール三回戦の将太の相手は、エビの見立てに絶対の自信を持つ「芝浜鮨」の下山鉄雄。＜br /＞ 米の目利きに絶対の自信を持つライバル・木下藤吉に大きく差をつけられてしまっ……続きを見る

＜p＞あの傑作マンガ「将太の寿司 全国大会編＆将太の寿司2 World Stage」が【極！合本シリーズ】に登場！＜br /＞ 「日本の寿司を殲滅しにきた」と豪語するフランス人寿司職人、ダビッド・デュカスが鳳寿司に現れた。旧態依然でガラパゴスと化した日本の寿司に比べ、世界ではSUSHIが急速に進化、発展、拡大しているという。佐治の息子、佐治将太は、ダビッドの作る寿司を見て、世界へ出ることを決意。金もコネも何もなくパリへと飛んだ将太は、美食の都で未来を握ることができるのか!?＜br /＞ ※「将太の寿司2 World Stage」単巻1〜4巻……続きを見る

銀座柳寿司三代目 ニチブンコミックス 九十九 森 さとう 輝 日本文芸社エドマエノシュン ヒャクジュウロク ツクモ シン サトウ テルシ 発行年月：2022年12月27日 サイズ：コミック ISBN：9784537145854 本 漫画（コミック） 青年 日本文芸社 ニチブンC続きを見る

銀座柳寿司三代目 ニチブンコミックス 九十九 森 さとう 輝 日本文芸社エドマエノシュン ヒャクニ ツクモ シン サトウ テルシ 発行年月：2020年03月28日 サイズ：コミック ISBN：9784537142204 本 漫画（コミック） 青年 日本文芸社 ニチブンC続きを見る

この商品は、『ポスト投函』での発送となります。送料は当店が負担！ 『送料無料』でお届けします。※1※1下記の場合には送料が発生いたします！他の商品と一緒にご注文いただきますと通常送料が発生いたします。必ず本品のみでご注文下さい。 ■必ずお読みください！■この商品は、『ポスト投函』での発送となります。下記のご注意点を必ずご確認の上、ご注文ください。【代金引換不可】→こちらの商品はクレジットカード決済のみの販売となります。ポスト投函のため、代金引換でのご注文はできません。※代金引換でのご注文の場合、自動キャ……続きを見る

文学・エッセイ・詩集販売会社/発売会社：祥伝社発売年月日：2010/03/01JAN：9784396620509続きを見る

＜p＞※電子書籍版には、表紙画像や中吊り画像に掲載されている一部の記事、画像、広告、付録が含まれていない、または一部の画像が修正されている場合がありますので、内容をご確認の上、お楽しみください。＜/p＞ ＜p＞日本人の大好きな食べ物のひとつ、「寿司」。＜br /＞ でも何だか敷居も高いし高級そうだし…なんて躊躇している人にお届けする、カジュアルに楽しめる“町のお寿司屋さん"をまとめた一冊です。＜br /＞ 手頃でうまい、は当たり前。＜br /＞ もっと寿司を楽しもう!＜/p＞ ＜p＞-CONTENTS-＜br /＞ ・巻頭企画 うまい寿……続きを見る

集英社ホームコミックス 瀬上 あきら 早川 光 ホーム社コンヤ スシヤデ/シフクノニホンシュ セガミ アキラ ハヤカワ ヒカリ 発行年月：2022年08月19日 ページ数：176p サイズ：コミック ISBN：9784834233117 本 漫画（コミック） その他続きを見る

＜p＞既刊単行本をテーマ別に再編集したお得版単行本「Gコミックス」!!　雑誌連載1000回、単行本100巻を超える寿司漫画の金字塔「江戸前の旬」の主人公・柳葉旬。その父であり師である柳葉鱒之介の青春を、昭和史とともに描く「寿司魂」。今回の「昭和39年スペシャル」では、東京五輪に沸く列島と、当時の流通事情による、現在とは違った寿司などを紐解く!!＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページ……続きを見る

パッチワーク通信社販売会社/発売会社：パッチワーク通信社発売年月日：1997/04/01JAN：9784893962720続きを見る

著者：握り寿司観察学会出版社：文藝春秋サイズ：文庫ISBN-10：416811211XISBN-13：9784168112119■こちらの商品もオススメです ● 進撃の巨人（24） / 諫山 創 / 講談社 [コミック] ● 進撃の巨人（26） / 諫山 創 / 講談社 [コミック] ● 進撃の巨人（25） / 諫山 創 / 講談社 [コミック] ● 進撃の巨人（21） / 諫山 創 / 講談社 [コミック] ● 進撃の巨人（23） / 諫山 創 / 講談社 [コミック] ● いいとこ取り！　熟年交際のススメ / 西原 理恵子 / 新潮社 [単行本] ● お魚おもしろ雑学事典 / 大洋漁業広報室 / 講談社 [文庫] ● B級グルメ……続きを見る

※商品画像はイメージや仮デザインが含まれている場合があります。帯の有無など実際と異なる場合があります。著者こっぴ(著)出版社ナツメ社発売日2025年08月ISBN9784816377570ページ数127Pキーワード料理 クッキング すししよくにんがこつそりおしえるくうぜんぜつご スシシヨクニンガコツソリオシエルクウゼンゼツゴ こつぴ コツピ9784816377570内容紹介■人気のインスタグラマー初の著書Instagram、YouTube、tiktokを運用する料理系インスタグラマーこっぴ氏の初の著書です。本職は寿司職人で、食材の目利きと料理の腕は折り紙付きです……続きを見る

「すしのすべて」編集部 メイツ出版シルトタノシイスシノスベテニホンノデントウショクノオイシサノヒミツヲダイケンキュウ スシノスベテヘンシュウシツ 発行年月：2025年06月02日 予約締切日：2025年06月01日 ページ数：128p サイズ：単行本 ISBN：9784780430387 第1章　すしの基礎知識（すしとは？／すしの種類はとっても豊富　ほか）／第2章　すしネタ魚介類図鑑（まぐろ／かつお　ほか）／第3章　日本全国すし紀行（〈郷土ずしの主な種類〉／飯ずし　鮭の飯ずし　ハタハタずし　ほか）／第4章　すしおもしろQ＆A（寿司、寿し、鮨、……続きを見る

銀座柳寿司三代目 ニチブンコミックス 九十九 森 さとう 輝 日本文芸社エドマエノシュン ヒャクゴ ツクモ シン サトウ テルシ 発行年月：2020年10月29日 サイズ：コミック ISBN：9784537142976 本 漫画（コミック） 青年 日本文芸社 ニチブンC続きを見る

銀座柳寿司三代目 ニチブンコミックス 九十九 森 さとう 輝 日本文芸社エドマエノシュン ヒャクヨン ツクモ シン サトウ テルシ 発行年月：2020年08月28日 サイズ：コミック ISBN：9784537142723 本 漫画（コミック） 青年 日本文芸社 ニチブンC続きを見る

［｛藤原昌高｝］【著】販売会社/発売会社：マイナビ発売年月日：2013/04/24JAN：9784839943387続きを見る

中山幹(著者)販売会社/発売会社：中央公論社/ 発売年月日：1998/10/18JAN：9784122032668続きを見る