ドリンク・お酒 4

世界史、とくに西洋の歴史はワインとともに発展してきた。古代ギリシャの民主政治と哲学を育んだのはワインであり、ローマ帝国の版図拡大にワインは欠かせないものだった。フランス革命の直接の起因はワインの高い……続きを見る

複雑そうに見えるワインの世界をできるだけシンプルに、すっきりと、わかりやすくお伝えできるよう構成しました。そのなかでも本書の特徴は、フランスワインを中心に世界のワインを13カテゴリーにわけ、その味わい……続きを見る

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 はじめて……、で……続きを見る

「クリュディテ」とは、日々の作りおきやおもてなしに役立つ、 フランスのシンプルな野菜のお惣菜のこと。 1種類の生の野菜を調理して作る、シンプルなサラダを指します。 この本では、フランスの定番である生野菜……続きを見る

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 バリスタ王者が……続きを見る

【電子版のご注意事項】 ※一部の記事、画像、広告、付録が含まれていない、または画像が修正されている場合があります。 ※応募券、ハガキなどはご利用いただけません。 ※掲載時の商品やサービスは、時間の経過にと……続きを見る

日本酒の人気銘柄を都道府県ごとに紹介。各銘柄を代表する１本を解説しながら、蔵元のこだわりにも焦点を当てる。日本酒の基礎知識や語りたくなるウンチク、地酒が買える店なども紹介。飲食店への携帯にも便利な一……続きを見る

※この電子書籍は、固定型レイアウトです。 リフロー型書籍と異なりビューア機能が制限されます。 待ちに待った休日は、大好きな焼き菓子の香りに包まれてケーキやマフィン、スコーンを焼きましょう。 お茶の時間は……続きを見る

人気YouTuberが教える、おうちで作る本格コーヒー コーヒーにこだわってみませんか？？いま、コーヒーを趣味にする方が増えています。コーヒーは心も体も癒してくれますし、頭をスッキリさせれば仕事もはかどりま……続きを見る

Instagramフォロワー23万人超え！Instagram保存数は100万超え！ 大人気インスタグラマーmotoさんのファン待望のがっつりおかず＆丼レシピ集。 しっかり節約しながらも、家族みんなが満足できるごはんレシピをInsta……続きを見る

【本電子書籍は固定レイアウトのため7インチ以上の端末での利用を推奨しております。文字列のハイライトや検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。ご購入前に、無料サンプルにてお手持ちの電子端末で……続きを見る

鶏むね肉はパサパサして味気ないけど、安いしローカロリーだから食べる…… といった人に、食べてビックリ！ 衝撃的においしい鶏むね料理を紹介する1冊です。 著者は長年銀座の料理教室で校長を務め、 現在米国カリ……続きを見る

【★★★空前のウイスキーブーム到来！ 飲めばハマる珠玉のウイスキー銘柄を徹底解剖！★★★】 『知れば知るほどおいしい！ ウイスキーを楽しむ本』の最新版が登場！ 一口にウイスキーといっても、王道のスコッチ・シン……続きを見る

無色無味のニュートラルスピリッツをベースに、 ジュニパーベリーをはじめとした様々なボタニカルの香味を付けて造られるジン。 本書はそんなジンと、ジンをベースとするカクテルの魅力に迫る書籍です。 世界的な……続きを見る

2015年刊『厳選紅茶手帖』を増ページし、改訂したパワーアップ版。インド、ネパール、スリランカ、アフリカなどの世界的な産地はもちろん、近年話題の日本の紅茶まで、紅茶好きなら知っておきたい47茶園・茶葉63種……続きを見る

人気料理家・飛田和緒さんがくり返し作っている、家族に人気の常備菜が１冊に！肉や魚のおかず、野菜のおかず、乾物や卵を使ったものまで バラエティ豊かに。時間がある時に少しまとめて作っておけば、あとはテー……続きを見る

■見どころ： 誰にも邪魔されない自分だけの空間で酔いしれるひと時 ■目次： 目次 【巻頭特集】3STEPで実現できる！　究極の家呑み空間の造り方 保存版 ひとり家呑みのススメ。 【PART.1】拝見！13人のひとり家呑み……続きを見る

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 本書は、自分に……続きを見る

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さぁ、明日はどうやって飲もうか。はじめての酒場に行こうか。それともお気に入りの酒器で一杯やろうか。たまには昼から飲むのもアリかなーー。来る日も来る日もお酒のことを考えているパリッコさん。まさに「酒と……続きを見る

珈琲は、ちゃんと知ればもっと楽しく飲める！ 近年のブームで新たにコーヒーに目覚めた方も多いと思いますが。コーヒーは何かと蘊蓄を語られることが多く、「面倒くさいもの」と思われる面があるかもしれません。……続きを見る

■見どころ： 至高の一杯、忘れられない夜の出会い ■目次： 目次 完全保存版 TOKYO BAR STORY 【巻頭特集】探求心と創造力が生み出す新カクテル 魅惑のミクソロジーの世界 ミクソロジーの世界を体験できるBAR 東京B……続きを見る

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 ■カクテル初心……続きを見る

◆「焼く」→「あえる」だけで、誰でもシャキシャキ極上の炒めものが作れるようになる画期的レシピ集◆ 「炒める」＝「かき混ぜながら加熱する」調理法。しかし、おうちの火力では、炒めれば炒めるほどに、 肉はパサ……続きを見る

たくさんの人が、家事や育児で、仕事で、さまざまな事情を抱えながら、台所に立っていると思います。忙しいときもあれば、 体調が悪いときもあるでしょう。それでも毎日ごはんの時間はやってきます。そしてそれは……続きを見る

生地はこねずに混ぜるだけ⇒冷蔵庫でらくらく発酵。 なのに、ベーカリーみたいな本格的なパンが、 次々作れるようになる大好評レシピ集・第２弾！ ◆生地はこねずに、ただぐるぐる混ぜるだけ！ 発酵は、冷蔵庫の野菜……続きを見る

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※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 **★ 定番から変……続きを見る

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