ドリンク・お酒 3

■見どころ： 全国から厳選！ 酒が旨くなる絶品つまみ ■目次： 目次 全国から厳選！ 酒が旨くなる絶品つまみ お取り寄せ酒肴 ベストセレクション280 お取り寄せ酒肴　日本酒編 column　バイヤーがお勧めする 旬の酒……続きを見る

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 ■2025年度版の……続きを見る

いま注目を集めている「クラフトビール」の奥深い世界を完全解説。絶対に飲むべき日本＆ドイツ、ベルギー、イギリス・アメリカなど全世界のクラフトビールを徹底ガイド。加えて、クラフトビールの作り方から自分好……続きを見る

日本全国津々浦々のお酒が大集合！　今夜はどのお酒で楽しもうかな？ 北海道から沖縄まで、全国47都道府県のお酒が大集合！今日飲むお酒を探すもよし、故郷に思いをはせるもよし、旅先のガイドブックにするもよし……続きを見る

近年、自宅で焙煎する人、ドリップ（抽出）にこだわる人＝“DIYでコーヒーを楽しむ人”が増えています。 そこで本書は、自家焙煎をする上で知っておきたい基礎知識から、身近な道具で誰でも手軽に楽しめる焙煎方法、……続きを見る

※電子版は、紙版とはコンテンツが一部異なります。 掲載されていないページ、記事、写真があります。 ■見どころ： 全国の老舗 レトロ喫茶 名店106 ■目次： 目次 昭和レトロ喫茶めぐり。 喫茶店、カフェの歴史 今も……続きを見る

「鉄の暴風」と呼ばれた沖縄戦は、文化の破壊行為でもあった。永く伝わる古酒には100年をこすものもあったというが、すべては灰燼に帰した。大切な文化を残すためにも平和を守らなければならない。沖縄の人びとの……続きを見る

★美味しいコーヒーがわかる、淹れられる、選べる★ ロングセラー『極める 愉しむ　珈琲事典』が、茨城の名店・サザコーヒーを総監修に迎えてリニューアル。 「モカ」って、豆の品種？ 産地？ 苦味、酸味、コク.....……続きを見る

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 なかなか切れな……続きを見る

【ご注意】※お使いの端末によっては、一部読みづらい場合がございます。お手持ちの端末で立ち読みファイルをご確認いただくことをお勧めします。 「とりあえず生ビール」は本当は間違え！？ 「とりあえずビール！……続きを見る

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 ■カクテル初心……続きを見る

【電子版のご注意事項】 ※一部の記事、画像、広告、付録が含まれていない、または画像が修正されている場合があります。 ※応募券、ハガキなどはご利用いただけません。 ※掲載時の商品やサービスは、時間の経過にと……続きを見る

※電子版は、紙版とはコンテンツが一部異なります。 掲載されていないページ、記事、写真があります。 ■見どころ： 至高の一杯を知り、大人の教養を深めたい ■目次： 目次 ［巻頭ルポ］川越の夜を彩るオーセンティ……続きを見る

レストランにおいて、メニュー面からも経営面からも不可欠なアイテムになった「ノンアルコールドリンク」。ジャンルを問わず、さまざまな飲食店が独創性の高いドリンクづくりにしのぎを削っています。「ノンアル」……続きを見る

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プロ直伝！ おいしいコーヒーを自宅で楽しむためのノウハウを豊富な写真で徹底解説。とくに豆については世界各国の高品質な豆から122銘柄を厳選し、特徴を完全ガイド。自家焙煎やブレンド、淹れ方についても詳しく……続きを見る

ここ最近、甘くないクッキーの人気が高まっています！ 砂糖をできるだけ控え、アクセントに塩やチーズ、スパイス、ハーブ、ナッツなどをきかせたクッキーは、 クセになる味わいで食べ飽きることなく、お酒のおつま……続きを見る

たった1週間でイタリアワインがわかる！ 自分の好みにそってワインを選びたい。 もっと体系的にワインのことを知りたい。 イタリアの風土や気候、郷土料理にも興味がある。 ……2000円以下にも選択肢がたくさんあっ……続きを見る

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裏テーマは、「ノンアルコールでしっかり稼ごう!」。 アルコールの摂取量を減らしたり、飲まない人が増えている昨今、飲食店でもノンアルコールドリンクの品ぞろえを強化する動きが出てきました。 本書は、飲食店……続きを見る

《内容紹介》 コーヒーや緑茶、エナジードリンクなど、現代人の生活に欠かせないカフェイン。しかし、摂取のタイミングや量を間違えると、生活リズムの乱れや疲労感の蓄積など逆効果にもなりかねません。 本書では……続きを見る

紀元前に始まるワインの歴史から、知る人ぞ知る名産地、ボルドーやブルゴーニュの高級銘柄の背景、格付けの読み解き方、ニューワールドの最新ワイン事情まで。オークションハウス・クリティーズでアジア人初のワイ……続きを見る

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 **★ 定番から変……続きを見る

【本電子書籍は固定レイアウトのため7インチ以上の端末での利用を推奨しております。文字列のハイライトや検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。ご購入前に、無料サンプルにてお手持ちの電子端末で……続きを見る

複雑そうに見えるワインの世界をできるだけシンプルに、すっきりと、わかりやすくお伝えできるよう構成しました。そのなかでも本書の特徴は、フランスワインを中心に世界のワインを13カテゴリーにわけ、その味わい……続きを見る

はじめてのビールづくりから、こだわりのビール仕込みまで！　ホームブルーイングをはじめるための1冊。 ビールづくりは、楽しい。 ビアスタイルは自由、バリエーションは無限、とにかく美味しい。 きちんと手間を……続きを見る

本書は、日本茶・中国茶・紅茶・健康茶・ハーブティーの種類・おいしい入れ方・お茶請け・保存法・効能を紹介したお茶のすべてがわかる一冊です。なんとなく適当に入れることの多いお茶ですが、水・茶葉の量・お湯……続きを見る

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 広告代理店「集……続きを見る

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 バリスタ王者の……続きを見る