佐藤 - 料理 1
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商品件数:59 1件~30件 (2ページ中 1ページめ)
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がんにも勝てる長生きスープ
著者:
佐藤典宏
出版社:
主婦と生活社
発売日:
2023年11月17日
「がん食事本」の決定版! 科学的根拠のある「抗がん食材」を使ったスープレシピ集です。 1000例以上のがん患者を治療した名医が 世界中の医学研究を調べてたどりついた食事術を大公開! スープをすすめる理由は… ……
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1,540円
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和食の文化史 [各地に息づくさまざまな食]
著者:
佐藤洋一郎
出版社:
平凡社
発売日:
2023年10月16日
全国には、その土地に根づいた伝統食がある。それもまた守るべき和食だ。固定観念に捉われることなく、いくつもの和食に光を当てる。
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価格:
970円
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campの野菜を食べるカレー
著者:
佐藤 卓
出版社:
マイナビ出版
発売日:
2017年06月16日
**※この商品は固定レイアウト型の電子書籍です。 ※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字列のハイライトや検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できま……
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価格:
1,302円
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朝・昼・夜 キレイをつくるアボカドレシピ [「365日アボカドの本」Part2]
著者:
佐藤俊介
出版社:
PHP研究所
発売日:
2014年12月13日
大好評の『365日アボカドの本』(PHP研究所)待望の第2弾!本書では、帰ってきた「アボカド料理人」が、第1弾よりさらにパワーアップしたヘルシーメニューをこっそり教えます。「朝」「昼」「夜」、ライフスタイル……
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1,200円
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本当においしい生地作り [マドレーヌお菓子教室の作るのが楽しくなる洋菓子レシピ54]
著者:
佐藤 弘子
出版社:
マイナビ出版
発売日:
2017年09月03日
※この商品は固定レイアウト型の電子書籍です。 ※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字列のハイライトや検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できませ……
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54
おもてなしのプロが教える 素敵な盛りつけのテクニック
著者:
佐藤紀子
出版社:
PHP研究所
発売日:
2019年04月17日
ふだんの料理も、盛りつけ次第でおもてなしの一品に変身します。難しく考えなくて大丈夫です。まずはお手持ちの器で、いつもの料理で、トライしてみませんか? 盛りつけもちょっとしたテクニックを駆使すれば、「……
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イタリア菓子図鑑 お菓子の由来と作り方 [伝統からモダンまで、知っておきたいイタリア郷土菓子107選]
著者:
佐藤礼子
出版社:
誠文堂新光社
発売日:
2020年08月14日
南北に細長いイタリアは、郷土菓子も地方それぞれに特色があり、土地土地の風土や特産物、歴史に基づいた由来があります。 特徴としては、粉の味わいを大事にした焼き菓子が豊富で、見た目の素朴さとともに食べ飽……
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365日アボカドの本
著者:
佐藤俊介
出版社:
PHP研究所
発売日:
2014年05月19日
美肌・アンチエイジングに効果抜群!「食べる美容液」とも言われる魔法のフルーツ・アボカド。本書では、大人気「アボカド料理専門店」によるレシピ100を初公開。毎日食べたいサラダのバリエーションはもちろん、……
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簡単で“ほっと華やぐ”ふるまいレシピー予約が取れない料理教室「Hunan Garden」の絶賛メニュー
著者:
佐藤 絵里子
出版社:
SBクリエイティブ
発売日:
2015年10月22日
気負わず、お料理上手と思われる! 身近な食材で楽しめる115品 ※この電子書籍は固定レイアウト型で配信されております。固定レイアウト型は文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用……
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イタリアで一番おいしい家庭料理 シチリアのおうちレシピ
著者:
佐藤礼子
出版社:
講談社
発売日:
2013年03月14日
ヨーロッパでいま最も注目されている「もうひとつのイタリアン」! イタリア南部に浮かぶ島、シチリアの家庭料理と島の魅力がまるごと詰まったレシピブック。現地に住む著者による、日本で手に入る食材で再現でき……
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人気シェフのたっぷり野菜レシピ帖
著者:
和知 徹
,
有馬 邦明
,
佐藤 幸二
出版社:
世界文化社
発売日:
2015年12月01日
※この商品は固定レイアウトで作成されており、タブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。 人気のお店の味が自宅で作れる!シェフならではのオリジナリティあふれる野菜料理全100品……
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ソムリエ直伝 チャートで選べる 家飲みワインガイドブック
著者:
佐藤陽一
出版社:
NHK出版
発売日:
2014年11月27日
今日の料理にぴったりのワインが選べる! おいしいお手軽・お手頃ワインが普及した今、日本を代表するソムリエが、独自のチャートを使って「料理にぴったりのワインが選べない」という悩みを解決。「買ったワイン……
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770円
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愛蔵版 初女さんのお料理
著者:
佐藤 初女
出版社:
主婦の友社
発売日:
2017年01月23日
【電子版のご注意事項】 ※一部の記事、画像、広告、付録が含まれていない、または画像が修正されている場合があります。 ※応募券、ハガキなどはご利用いただけません。 ※掲載時の商品やサービスは、時間の経過にと……
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価格:
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食の人類史 ユーラシアの狩猟・採集、農耕、遊牧
著者:
佐藤洋一郎
出版社:
中央公論新社
発売日:
2018年01月12日
人は食べなければ生きていくことはできない。人類の歴史は、糖質とタンパク質のセットをどうやって確保するかという闘いだった。今では、西洋では「小麦とミルク」、東洋では「コメと魚」のセットとして摂取される……
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1,012円
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天ぷらのサイエンス [おいしさを作り出す理論と技術が見える]
著者:
中川崇
,
佐藤秀美
,
土田美登世
出版社:
誠文堂新光社
発売日:
2023年01月23日
日本を代表する江戸前仕事、天ぷらの技術に「科学」で迫る! 揚げる前の魚貝の下処理、選び方などの知識と技術から、油や揚げる際の温度変化等の科学的データまで、天ぷらにまつわる事柄をさまざまな角度から解説……
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旬の野菜でシンプル・イタリアン
著者:
佐藤夢之介
出版社:
世界文化社
発売日:
2018年02月26日
著者は東京・小石川のイタリアンレストラン「シンプル・リトル・クチーナ」のオーナーシェフです。料理は野菜が中心で、肉、卵、チーズ以外の乳製品を使いません。しかし肉好きが敬遠する「健康そうだけど物足りな……
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鮭とごはんの組み立て方 [鮭の種類・特徴と切り方、焼き方、料理への展開]
著者:
佐藤友美子
出版社:
誠文堂新光社
発売日:
2023年06月06日
築地場外で鮭の専門店を営む著者が教えてくれる、鮭の種類や味の違いから、食材との組み合わせ方、料理法までを網羅した決定版。 築地場外で鮭専門店を営む著者は、日本で流通している秋鮭や時鮭、紅鮭などの鮭を……
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バーの主人がこっそり教える 甘いつまみ
著者:
間口一就
,
佐藤順子
出版社:
柴田書店
発売日:
2019年08月02日
2009年に刊行して以来、大好評の『味なつまみ』待望の第2弾。 「酒には、塩辛いあてが合う」これは常識ですが、お酒には、甘いものも合うのです。 この本に登場するつまみにはどれも「甘み」があります。でも単に……
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1,760円
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食いしん坊アナウンサー佐藤麻美の 野菜で2週間ダイエットレシピ
著者:
佐藤麻美
出版社:
株式会社ブティック社
発売日:
2014年03月17日
北海道テレビで人気の「おにぎりあたためますか」の食いしん坊アナウンサーが実践している、簡単に作れて体重管理がうまくいくレシピ集。
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価格:
943円
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パリっ子の食卓 [フランスのふつうの家庭料理のレシピノート]
著者:
佐藤真
出版社:
河出書房新社
発売日:
2019年09月06日
読んで楽しい、作って簡単、おいしい!ポトフ、クスクス、ニース風サラダ…フランス人のいつもの料理90皿のレシピを、洒落たエッセイとイラストで紹介。どんな星付きレストランより心と食卓が豊かに!
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おむすび
著者:
佐藤 初女
出版社:
主婦の友社
発売日:
2020年11月13日
【電子版のご注意事項】 ※一部の記事、画像、広告、付録が含まれていない、または画像が修正されている場合があります。 ※応募券、ハガキなどはご利用いただけません。 ※掲載時の商品やサービスは、時間の経過にと……
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外食もお酒もやめたくない人の「せめてこれだけ」食事術
著者:
佐藤達夫
出版社:
ウェッジ
発売日:
2020年01月31日
■忙しくても無理なく実践できる「せめこれ」食事術で、“今よりちょっとだけ”健康的な生活を! 「残業が続いて外食ばかりで心配」「お酒はやめたくないけど肝臓が気になる」「ダイエットしないといけないとわかって……
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男は食事で出世させなさい
著者:
佐藤智春
出版社:
ポプラ社
発売日:
2021年05月28日
スタイリストとして活躍していた30代の頃、過労で健康を損ない、仕事も収入も失って空白の2年間を過ごした著者。そんななか、血液データから多くを読み取り、不足している栄養素を摂るという「分子整合栄養医学」……
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新装版 金魚の飼い方・育て方
著者:
佐藤 昭広
,
森岡 篤
出版社:
主婦の友社
発売日:
2018年06月13日
【電子版のご注意事項】 ※一部の記事、画像、広告、付録が含まれていない、または画像が修正されている場合があります。 ※応募券、ハガキなどはご利用いただけません。 ※掲載時の商品やサービスは、時間の経過にと……
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茶事の懐石料理がホントに一人で作れる本 [お茶をたのしむ]
著者:
入江亮子
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佐藤宗樹
出版社:
世界文化社
発売日:
2018年07月20日
一人で懐石料理が作れてしまう画期的な入門書。茶事の亭主をやってみたい。でも懐石が大変そう。そんな人に朗報。ホントに一人で懐石料理が作れてしまう画期的な入門書ができました。家庭ではむずかしい調理法は一……
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イタリア料理のあたらしい教科書 [クラシックからモダンへ、レシピの発想法]
著者:
佐藤護
出版社:
河出書房新社
発売日:
2019年01月19日
業界内外から注目の佐藤シェフの独立後初の著著。伝統的でベーシックな料理とそこから展開した料理を、1セットで紹介。イタリア料理の基本と人気シェフのレシピの発想の仕方が学べる一冊。
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2,640円
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初女お母さんの愛の贈りもの おむすびに祈りをこめて
著者:
佐藤初女
出版社:
中央公論新社
発売日:
2021年01月29日
人のこころを解きほぐし、生きる力を与えるおいしい食事を、そっと差し出したいーー。 そう願った佐藤初女さんが主宰した青森・岩木山麓の「森のイスキア」には、悩みや迷いを抱えた人が数多く訪れ、心のこもった……
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365日おにぎりレシピ
著者:
佐藤智香子
出版社:
ニューズ・ライン
発売日:
2019年07月12日
※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 「日めくりカレ……
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京都の食文化 歴史と風土がはぐくんだ「美味しい街」
著者:
佐藤洋一郎
出版社:
中央公論新社
発売日:
2023年01月31日
三方を山に囲まれ、水に恵まれた京都。米や酒は上質で、野菜や川魚も豊かだ。それだけではない。長年、都だった京都には、瀬戸内のハモ、日本海のニシンをはじめ、各地から食材が運び込まれ、ちりめん山椒やにしん……
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7
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使えるきのこレシピ -旨み、食感、色、香り。持ち味を活かす和・洋・中104品
著者:
野永喜三夫
,
谷昇
,
佐藤護
,
菰田欣也
出版社:
柴田書店
発売日:
2019年06月28日
シリーズ第8弾は「きのこ」。 秋の味覚というイメージの強いキノコですが、一部のものを除き多くがほぼ一年中売られており、価格も安定し、使いやすい食材です。低カロリーで食物繊維が豊富なためダイエット食材……
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巻数 1-9
巻数 9-1
タイトル A-Z
タイトル Z-A
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