お菓子・パン 6
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チョコレートと日本人
著者：
市川 歩美
出版社：
早川書房
発売日：
2024年12月18日
世界に類を見ないチョコレートの盛り上がりを見せる日本のバレンタインデー。メディアの報道、1日1億円以上を売り上げる百貨店催事、生チョコや高級チョコレートブーム、ビーントゥーバーの台頭を経て、カカオが抱……
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価格：
1,276円
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京都「CHIPPRUSON」の天然酵母パン ［初めてでもおいしく焼ける］
著者：
斉藤ちえ
出版社：
世界文化社
発売日：
2018年11月05日
SNSで話題！ 週末だけのパン屋「CHIPPRUSON」、初めてレシピを公開。おうちで、自分でこねずに焼ける！ 美味しい自家製・天然酵母パンの、初めてでも失敗しにくい作り方を教えます。
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価格：
1,232円
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毎日食べたい 食パンプロ10人の“ワザあり”レシピとおいしい食べ方
出版社：
柴田書店
発売日：
2020年03月25日
※※目次やページ表記などは紙版のものです。 一部の記事につきまして、電子版では掲載されていない場合がございます。また、一部マスキングをしている写真や記事がございます。何卒ご了承ください。 パン屋さん繁盛……
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価格：
1,650円
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家庭で焼けるシェフの味 VIRONのバゲット
著者：
牛尾 則明
出版社：
マイナビ出版
発売日：
2015年09月10日
**※この商品は固定レイアウト型の電子書籍です。 ※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字列のハイライトや検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できま……
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価格：
1,320円
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サブレ、ビスケット、クッキー 天板1枚から焼ける、本場の味わい
著者：
青山翠
出版社：
家の光協会
発売日：
2024年11月18日
どれもざっくりクッキーだと思っていませんか？ フランス由来でバターや卵たっぷりで風味豊か、さっくりとしてほろほろとした口溶けの【サブレ】。 イギリス由来で、バターなどの油脂や卵が控えめで小麦粉の味が主……
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価格：
1,870円
1
こんがり、焼き菓子のシンプルレシピ
著者：
上田悦子
出版社：
学研プラス
発売日：
2015年11月17日
お菓子の街、神戸の「ティータイム」はお菓子研究家・上田悦子さんの店。家庭的で優しい味と評判の焼き菓子のレシピを初心者向きに紹介。混ぜて焼くだけのパウンドケーキ、スコーンとパンケーキ、型のいらないクッ……
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一流パティシエのケーキと焼き菓子
著者：
河田勝彦
,
永井紀之
,
安食雄二
,
和泉光一
,
アントワーヌ・サントス
,
川口行彦
,
奥田勝
,
山本次夫
出版社：
世界文化社
発売日：
2017年10月20日
※この商品は固定レイアウトで作成されており、タブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。 「私ってすごい？」と思えるお菓子が次々と。大型ビジュアル、お菓子教本の決定版！ 本書……
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価格：
2,376円
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BRITISH CAKE HOUSE 英国菓子、料理、スタイル 四季のおもてなしレシピ
著者：
小澤 祐子
,
小澤 桂一
出版社：
主婦の友社
発売日：
2024年02月22日
【電子版のご注意事項】 ※一部の記事、画像、広告、付録が含まれていない、または画像が修正されている場合があります。 ※応募券、ハガキなどはご利用いただけません。 ※掲載時の商品やサービスは、時間の経過にと……
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価格：
2,640円
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大人のクッキーと焼き菓子 ［白砂糖を使わず体によい食材を加えた48のレシピ］
著者：
石橋 かおり
出版社：
主婦の友社
発売日：
2022年09月24日
【電子版のご注意事項】 ※一部の記事、画像、広告、付録が含まれていない、または画像が修正されている場合があります。 ※応募券、ハガキなどはご利用いただけません。 ※掲載時の商品やサービスは、時間の経過にと……
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価格：
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48
ホットケーキミックスや小麦粉で はじめてでも失敗しないかわいいお菓子＆パン ［ハロウィン・クリスマス・バレンタイン・ホワイトデーにも！］
著者：
吉永 麻衣子
出版社：
主婦の友社
発売日：
2023年07月31日
【電子版のご注意事項】 ※一部の記事、画像、広告、付録が含まれていない、または画像が修正されている場合があります。 ※応募券、ハガキなどはご利用いただけません。 ※掲載時の商品やサービスは、時間の経過にと……
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価格：
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ヨックモックの贈るクッキーレシピ
著者：
ヨックモック
出版社：
世界文化社
発売日：
2021年12月07日
おなじみヨックモックのクッキーレシピを公開！手に入りやすい材料と丁寧なレシピだから初心者でも簡単に作れます。簡単でかわいいラッピングとクッキー缶＆クッキーボックスも紹介。
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価格：
1,584円
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イル・プルー・シュル・ラ・セーヌ 本当においしい生地の教科書
著者：
椎名眞知子
出版社：
世界文化社
発売日：
2017年03月10日
※この商品は固定レイアウトで作成されており、タブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。 ケーキのおいしさを決めるのは、実は生地。生地さえマスターすれば、お菓子の数は無限に広……
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価格：
1,320円
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1
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りんごでおいしいおやつの時間。
著者：
オレンジページ
出版社：
オレンジページ
発売日：
2020年10月17日
雑誌『オレンジページ』2020年11月2日号 付録だけ！「りんごでおいしいおやつ時間。」です。 りんごのおやつレシピがこの1冊に！ 秋のフルーツ、りんごでできるお菓子のレシピをまとめた1冊。手軽に作れるシンプ……
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220円
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型はひとつ！大好きな焼き菓子
著者：
大森いく子
出版社：
学研プラス
発売日：
2014年12月18日
お菓子初心者でも大丈夫。パウンド型さえあれば、バターケーキ、マーブルケーキ、スポンジだって、人気のケーキはすべておまかせ！ お菓子作りに自信がついて、レパートリーがぐんぐん広がる！甘さ控えめでナチュ……
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価格：
1,324円
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バターロール変身BOOK
著者：
オレンジページ
出版社：
オレンジページ
発売日：
2021年10月15日
雑誌『オレンジページ』2021年11月2日号 付録だけ！「バターロール変身BOOK」です。 バターロール、こんなにアレンジできたとは！ 朝ごはんの定番「バターロール」。このサイズ＆シンプルな味わいは、じつはアレ……
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ルヴァンのパン哲学ー甲田幹夫ー
著者：
田中孝道
出版社：
エイアンドエフ
発売日：
2024年04月10日
人類とは、もの食う存在なのだ！ 「ルヴァン」のオーナー天然酵母パンのカリスマが言い遺したいこと。 【目次】 まえがき 甲田幹夫 店舗紹介 イントロダクション 我が愛するパンたちの肖像 緊急対談 甲田幹夫 聞き……
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価格：
1,980円
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米粉で作る うれしい和のおやつ
著者：
森崎繭香
出版社：
エムディエヌコーポレーション（MdN）
発売日：
2019年01月31日
みんなが好きな甘いものを、米粉で楽しむレシピ集 グルテンフリーな和のおやつが57品集合しました！ 大福にみたらしだんご、あんこシフォンサンド......。お茶の時間にお使い物に、手作りの米粉の和スイーツでほっ……
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価格：
1,320円
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1
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★★★★
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新版 糖質オフだから毎日食べても太らないお菓子
著者：
石澤 清美
出版社：
主婦の友社
発売日：
2020年07月22日
【電子版のご注意事項】 ※一部の記事、画像、広告、付録が含まれていない、または画像が修正されている場合があります。 ※応募券、ハガキなどはご利用いただけません。 ※掲載時の商品やサービスは、時間の経過にと……
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1
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ノエルの菓子 ［ークリスマスを愉しむ32のレシピー］
著者：
青山翠
出版社：
アノニマ・スタジオ
発売日：
2024年10月29日
一年のなかで一番お菓子を作ったり、贈ったり、食したりする機会が多いクリスマスシーズン。本書では、美しい写真と丁寧なプロセスカットで、厳選した32の菓子をご紹介します。クリスマスの前から仕込むオーナメン……
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価格：
2,530円
32
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おうちで作れる 老舗のカフェスイーツ ［愛され続けた看板メニューレシピ集］
著者：
山村 光春
出版社：
世界文化社
発売日：
2015年06月25日
※この商品は固定レイアウトで作成されており、タブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。 資生堂パーラー、富士屋ホテル、スマート珈琲店…老舗有名店の看板メニューを大公開！お菓……
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価格：
1,408円
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4
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果物のひと皿
著者：
Scales
出版社：
エムディエヌコーポレーション（MdN）
発売日：
2019年06月21日
アペロの時間やおもてなし、持ち寄りに 果物がさらにおいしくなる魔法のレシピ集 昨夏「#桃のアールグレイマリネ」で注目を集めた、Scales（スケイル）さんの果物レシピがついに1冊にまとまって登場します！ スー……
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価格：
1,760円
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レビュー件数：
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いちばんくわしい パン事典 ［パンの知識と楽しみ方がわかる］
著者：
東京製菓学校
出版社：
世界文化社
発売日：
2015年12月01日
※この商品は固定レイアウトで作成されており、タブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。 世界22か国と日本のパン123種類について、断面写真や配合、サイズや重量まで詳細に収録。……
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価格：
1,452円
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3
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糖質１０ｇ以下とはまるで思えない やせおかし
著者：
本間 節子
出版社：
主婦の友社
発売日：
2020年12月18日
【電子版のご注意事項】 ※一部の記事、画像、広告、付録が含まれていない、または画像が修正されている場合があります。 ※応募券、ハガキなどはご利用いただけません。 ※掲載時の商品やサービスは、時間の経過にと……
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価格：
1,540円
10
絶対失敗したくない はじめてのお菓子
著者：
オレンジページ
出版社：
オレンジページ
発売日：
2023年12月05日
お菓子作り初心者でも楽しく作れるメニューがたくさん！ 3時のおやつから定番スイーツ、クリスマスやバレンタインに作りたいスイーツまで、この一冊にぎゅっと詰め込みました。初心者が特に失敗しやすいお菓子作り……
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330円
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糖質オフのやさしいお菓子
著者：
本間節子
出版社：
ワン・パブリッシング
発売日：
2022年11月29日
お菓子を食べる際、ついつい気になるのが糖質量。手作りするにしても難しいのではないかとハードルが高くなりがちなお菓子作り。本書では難しいことをしない、だから失敗しないシンプルな作り方で糖質オフがかなう……
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価格：
1,595円
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外はカリっと、中はしっとり！ まいにち食べたい デイリーズマフィン
著者：
古家 和行
,
古家 あゆみ
出版社：
マイナビ出版
発売日：
2015年10月19日
※この商品は固定レイアウト型の電子書籍です。 ※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字列のハイライトや検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できませ……
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価格：
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豆乳でいいんだ ふわふわホイップもクリームチーズも。 からだにやさしいスイーツ53
著者：
小松友子
出版社：
イカロス出版
発売日：
2024年01月30日
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価格：
1,870円
53
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★★★★★
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必ずかわいく作れる キャラ弁の教科書
著者：
ＭＡＡ（櫻木真奈美）
出版社：
主婦の友社
発売日：
2017年01月24日
【電子版のご注意事項】 ※一部の記事、画像、広告、付録が含まれていない、または画像が修正されている場合があります。 ※応募券、ハガキなどはご利用いただけません。 ※掲載時の商品やサービスは、時間の経過にと……
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ホットケーキミックスのスグでき！おやつ＆パン199品
出版社：
学研プラス
発売日：
2014年10月02日
便利なホットケーキミックスを使ってケーキやクッキーなどのおやつや食パンや菓子パンなどを簡単に作れるレシピを１９９品紹介。フライパンや電子レンジ炊飯器などで手軽に作れるテクが満載です。野菜嫌いな子ども……
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レビュー件数：
1
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★★★
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はじめてでもおいしく作れる 米粉のパウンドケーキ
著者：
多森 サクミ
出版社：
マイナビ出版
発売日：
2017年11月07日
※この商品は固定レイアウト型の電子書籍です。 ※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字列のハイライトや検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できませ……
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巻数 1-9
巻数 9-1
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