上田悦子 - 電子書籍 1

【歴史的には名もない人々にも、それぞれに生きた時代はあり、過去のどこかに身をおいていたのです。その存在があって今の私たちはあるということを、これから生きる家族や縁のあった人たちに伝えたい。そんな思い……続きを見る

お菓子の街、神戸の「ティータイム」はお菓子研究家・上田悦子さんの店。家庭的で優しい味と評判の焼き菓子のレシピを初心者向きに紹介。混ぜて焼くだけのパウンドケーキ、スコーンとパンケーキ、型のいらないクッ……続きを見る

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 ★ビジュアルプ……続きを見る

５つの生地から、いろんな種類のお菓子が作れます。 お菓子作りの基本となるのはバターケーキ生地、シフォンケーキ生地、パイ生地、チョコレート生地、シュー生地の5つ。マスターすれば、シフォンケーキも、タルト……続きを見る

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