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ポルトガル菓子図鑑 お菓子の由来と作り方
著者：ドゥアルテ智子
出版社： 誠文堂新光社
発売日： 2020年02月27日
ルーツは修道院。日本の菓子文化にも大きな影響を与えたポルトガル菓子を徹底案内 カステラをはじめ、日本の洋菓子は16世紀にポルトガルの宣教師たちによってもたらされたとされています。 和菓子にも影響を与え、……続きを見る
価格：2,970円
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