レタスクラブ編集部 - 電子書籍 1

今号の料理特集は、「発酵食品×肉の元気レシピ」。とりむねや豚こま、ひき肉などのお肉と、身近な発酵食品を使ったレシピをたっぷりご紹介します。ボリュームもあって家族も喜ぶ元気レシピで、免疫力アップを目指……続きを見る

手軽でおいしいレシピで大人気の雑誌「レタスクラブ」から発売。　・ふだんの食事で「体を整えたい」　・「季節の食材」を楽しみたい　・作って食べることが好きという方におすすめの１冊です。●レシピは極めてシ……続きを見る

食パンの食べ方はいつも同じになりがち。そんなマンネリを打破するため、食パンを使ったバリエーション豊かなレシピの数々を紹介します。これなら家族も自分も飽きさせない！・トーストベスト20・フレンチトースト……続きを見る

ごはん作りは、材料をきったり、加熱したりなど、細かい時間の積み重ね。時間があるときに作っておけるものがあると、パパッとごはんが作れてラクラク。作りおきできるおかずとアレンジアイディアが満載です！ 続きを見る

月間ユーザー数1200万の生活情報サイト「レタスクラブWEB」で支持された、人気レシピをまとめたベストレシピ集。３万2000件以上掲載されているレシピの中から、ランキング上位の不動の人気レシピをはじめ、レタス……続きを見る

“クックパッド プロのレシピ”(レタスクラブ版)の料理の中からお気に入り登録数が100以上のメイン料理の中から、えりすぐったレシピを１冊にまとめました。料理初心者でも作りやすいようにとプロの料理家が考えたレ……続きを見る

『レタスクラブ』の人気お弁当レシピが1冊に。フライパン1つで、電子レンジで、作りおきおかずなど、朝ラクなワザ満載。アイデアおにぎり＆サンドイッチのほか梅やお酢を使ったおかずもあって、梅雨にも役立つ。 続きを見る

食材をむだなく最後までおいしく食べきる料理本シリーズ。第８弾はお財布にやさしい食材ナンバーワンの「もやし」。いろいろな味つけ、食感が楽しめるので、工夫しだいで毎日でも飽きずに食べられますよ！ 続きを見る

レタスクラブムック大好評の安うま使いきりシリーズ第33弾は、大人気のホットケーキミックスです。ホットケーキミックスは、パンケーキはもちろん、お菓子やごはん代わりになるパンやスコーンも簡単に作れる万能食……続きを見る

ふわふわ、とろとろ卵の魅力満載のレシピが集結！　卵は炒めたり、焼いたり、煮たりと調理法で味わいに変化が出やすいので、料理バリエが豊富です。 続きを見る

レタスクラブの大人気付録「献立カレンダーＢＯＯＫ」が、より使いやすくなって一冊に。人気ムックの第二弾が発売です！「買い物メモ」どおりに１週間分の材料を買ったら、あとはレシピどおりに作るだけ。どれも２……続きを見る

どんどん使っていかないとキッチンの片隅や冷蔵庫の野菜室で場所をとる白菜。１株買ったら余すところなくおいしく使いきれるアイディアレシピをど〜んとご紹介します！旬の時期にはまるごと１株買うことも多い白菜……続きを見る

さば缶が、がぜん注目を集めています！さばに豊富に含まれるEPA、DHAという必須脂肪酸は血液をサラサラにして善玉コレステロールを増やし、生活習慣病を予防する効果があります。さば缶に加工される脂ののったさば……続きを見る

安価で栄養的にも優れた食材「とりむね肉」は家計のミカタ。パサつかず、おいしくて毎日でも食べたくなる「とりむね肉」を使った多彩なレシピをご紹介。いつでもお安くてヘルシー、栄養価も高いとあって大人気の食……続きを見る

大豆は、良質なたんぱく質やカルシウム、食物繊維が豊富で女性にうれしい大豆イソフラボンを含みしかも低糖質と、栄養的にとてもすぐれた食材。その大豆の栄養を、手間なしでとれるのが「蒸し大豆」。蒸すという調……続きを見る

どんな味つけでもおいしく食べられるなす。和洋中のほか、エスニック風にもよく合い、焼く、炒める、煮る、蒸す、揚げる、と調理の幅も大きく、レパートリーが広げやすいのがうれしい食材です。なすは、一年中出回……続きを見る

在宅テレワークの強い味方の冷凍うどん。毎日食べてもあきないいろいろなメニューを紹介します。・冷凍うどん人気ベスト８・冷凍うどんで温かいうどん・冷凍うどんで冷たいうどん・冷凍うどんであえ麺・冷凍うどん……続きを見る

いつも買いおきしている定番の玉ねぎ。ささっと作れるサラダや小鉢、作りおきできるおかずなど、色々なレシピを揃えました。 続きを見る

食材をむだなく最後までおいしく食べきる料理本シリーズ。第５弾は「豆腐・豆乳」。切ってすぐ食べられる豆腐と、そのまま飲める豆乳。加熱してもおいしいので、アイディアしだいでいろんなメニューが楽しめますよ……続きを見る

雑誌『レタスクラブ』で過去に実施した大人気の掃除・収納企画を１冊にまとめた決定版！家族全員が使いやすいのにすっきり見える「収納術」から、ニッチな場所の「掃除術」まで、ぎゅっとまとめました。いま気にな……続きを見る

おかずにもなる肉つまみ、おうちで作れる人気のバルつまみ、スピード勝負の5分10分おつまみ、シメに食べたいご飯や麺など、ずっと作り続けたいおつまみレシピを多数紹介します。『レタスクラブ』掲載に加筆・再構……続きを見る

食材をむだなく最後までおいしく食べきる料理本シリーズ。第３弾は「鶏 むね・もも」。肉売り場でおトク感のあるとり肉。むね肉、もも肉なら、ボリュームたっぷりで家族も大満足！ 続きを見る

雑誌『レタスクラブ』で人気だったレシピから、あらゆるシーンで即戦力になるような808レシピを集めました。フライパン1つで、電子レンジで、作りおきおかずを使って…など朝ラクなワザ満載のお弁当レシピ101品。「……続きを見る

レタスクラブの大人気付録「献立カレンダーＢＯＯＫ」が、より使いやすくなって一冊に！「買い物メモ」どおりに１週間分の材料を買ったら、あとはレシピどおりに作るだけ。どれも２〜３ステップでできるので、忙し……続きを見る

「いろいろなダイエットを試したけど、なかなかやせない」という方、もしかしたらそれは“むくみ”が原因かもしれません。実は、人間の体重の６割が水。「余分な水が体のいろんなところにたまっているのでその余分な……続きを見る

栄養豊富で色鮮やかなブロッコリーは免疫力をアップさせる優秀な野菜。ゆでて食べているだけの人に作ってほしい絶品60レシピです！●ブロッコリーの特徴＆扱い方●ブロッコリーが主役のおかず●ブロッコリーで作りお……続きを見る

日常の衣類のちょっとした「困った！」を解決できるボタンつけやすそ上げなどから、入園・入学時に必ず必要になる袋もの作り、ちょっとしたおしゃれ小物作りまで、さいほうの基本がわかりやすく詰まった１冊です。……続きを見る

冷蔵庫にあると安心な食材、豆腐。薬味を添えれば冷ややっこ、とすぐにおかずができ上がり！そのまま食べられる豆腐はスピード調理にうってつけ。さっと煮やフライパン１つでできる炒めものなど、手早くできるメイ……続きを見る

食材をむだなくおいしく最後まで食べきる料理本シリーズ。第７弾は買いおき率が高い「じゃがいも」。１個だけで作れるレシピから、多めに作っておけて使い回せるレシピなどで、ウッカリ芽が出る前に使いきれます。 続きを見る

暮らしがもっと快適に楽しくなる家事テクが大集結！　誰でもすぐに実践できる料理・掃除・洗濯の時短アイディアのほか、知っておきたい家事のキホンなども紹介します。 続きを見る