レタスクラブ編集部 - 電子書籍 1

今号の料理特集は「キャベツでごちそう！」。 春玉の旬を迎えて、いっそう柔らかく甘みの増すキャベツの魅力を再発見できるような、食卓映えするメニューやいつもとちょっと違う炒めものなど、楽しいレシピをたっ……続きを見る

今号の料理特集は「コスパ食材フル活用レシピ」！ コスパ食材の栄養価に注目することで、栄養もおいしさもかなえたレシピをたっぷりご紹介します！メインおかずから、作り置き、サブおかずまで、お財布にやさしく……続きを見る

今号の料理特集は「定番おかずの新しい作り方」！ 読者約300人に、おいしく作りたいと思う定番おかずについてアンケート。そこで人気が高かったものについて、何度作っても絶対においしく作れるポイントや、目から……続きを見る

今号はダイエット大特集！ 1年でー14kgのダイエットに成功したダイエットインフルエンサー・ハルさんによる、「満腹ダイエット」レシピと「ゆるトレーニング」をお届けします。ダイエットレシピでは、ヘルシーおか……続きを見る

常備食材の定番・じゃがいもは、メインのボリュームおかずから副菜まで、使い勝手抜群。煮たり焼いたり炒めたり…調理によって色々な食感が楽しめるのも魅力の1つです。新じゃがを使ったレシピもお見逃しなく！PART……続きを見る

ヘルシーで栄養たっぷりの白菜は、和洋中、どんな料理とも相性抜群！　煮たり、炒めたり、生で食べたり…あらゆる調理で、色々な食感が楽しめるのも魅力の1つです。この1冊でとことん味わい尽くしてください！Part1……続きを見る

お安い値段で食費節約の強い味方であるもやしは、和洋中どんなアレンジにもぴったり！　ボリューム満点のメインおかずから副菜、作り置きまで、レパートリー倍増間違いなしのレシピが盛りだくさんです。PART1 あの……続きを見る

レタスクラブの大人気付録「献立カレンダーＢＯＯＫ」が、より使いやすくなって一冊に。人気ムックの第二弾が発売です！「買い物メモ」どおりに１週間分の材料を買ったら、あとはレシピどおりに作るだけ。どれも２……続きを見る

お手ごろ価格で下ごしらえが簡単ななすは、炒めたり、あえたり、作り置きをしたりと大活躍！また和洋中、エスニックなど、どんな味とも相性抜群です。なすの魅力をとことん味わい尽くしてください！PART1　組み合……続きを見る

食材をむだなく最後までおいしく食べきる料理本シリーズ。第８弾はお財布にやさしい食材ナンバーワンの「もやし」。いろいろな味つけ、食感が楽しめるので、工夫しだいで毎日でも飽きずに食べられますよ！ 続きを見る

“クックパッド プロのレシピ”(レタスクラブ版)の料理の中からお気に入り登録数が100以上のメイン料理の中から、えりすぐったレシピを１冊にまとめました。料理初心者でも作りやすいようにとプロの料理家が考えたレ……続きを見る

食材をむだなくおいしく最後まで食べきる料理本シリーズ。第７弾は買いおき率が高い「じゃがいも」。１個だけで作れるレシピから、多めに作っておけて使い回せるレシピなどで、ウッカリ芽が出る前に使いきれます。 続きを見る

『レタスクラブ』の人気レシピ101個が1冊になって、ワンコイン価格で登場。「食べるスープ」や、ミキサーなしでも作れる「簡単ポタージュ」、ランチにぴったりのスープジャーなど、使えるレシピ満載です。 続きを見る

「キャベツをまるごと買ったけど使い切れない…」、そんなお悩みはこの本で解決！　晩ごはんにピッタリなボリュームおかずから、お手軽サラダ、スープ、作り置きまで、キャベツをたっぷり使ったレシピが満載です。P……続きを見る

おかずにもなる肉つまみ、おうちで作れる人気のバルつまみ、スピード勝負の5分10分おつまみ、シメに食べたいご飯や麺など、ずっと作り続けたいおつまみレシピを多数紹介します。『レタスクラブ』掲載に加筆・再構……続きを見る

『レタスクラブ』の人気お弁当レシピが1冊に。フライパン1つで、電子レンジで、作りおきおかずなど、朝ラクなワザ満載。アイデアおにぎり＆サンドイッチのほか梅やお酢を使ったおかずもあって、梅雨にも役立つ。 続きを見る

食パンの食べ方はいつも同じになりがち。そんなマンネリを打破するため、食パンを使ったバリエーション豊かなレシピの数々を紹介します。これなら家族も自分も飽きさせない！・トーストベスト20・フレンチトースト……続きを見る

ハンバーグのたねにケチャップとウスターソースを混ぜるとふっくら。餃子は白菜漬けを使えば調味料も塩もみも不要。人気のメニューを時短の工夫とともに紹介します。『レタスクラブ』掲載。 続きを見る

ごはん作りは、材料をきったり、加熱したりなど、細かい時間の積み重ね。時間があるときに作っておけるものがあると、パパッとごはんが作れてラクラク。作りおきできるおかずとアレンジアイディアが満載です！ 続きを見る

いつも買いおきしている定番の玉ねぎ。ささっと作れるサラダや小鉢、作りおきできるおかずなど、色々なレシピを揃えました。 続きを見る

今日のおかず何にしよう？　食べたいもの？　家にある材料？　作りやすさ？　どれも大切だけれど、調理道具が１つで手早く作れることは、作る人にとって最重要！　フライパン１つのレシピは忙しい人の強い味方です……続きを見る

食材をむだなく最後までおいしく食べきる料理本シリーズ。第３弾は「鶏 むね・もも」。肉売り場でおトク感のあるとり肉。むね肉、もも肉なら、ボリュームたっぷりで家族も大満足！ 続きを見る

豆腐を揚げた加工食品である、厚揚げ・油揚げ。副菜として使いがちな食材ですが、実は立派なメインおかずになるんです！厚揚げ・油揚げは焼いてよし、煮てよし、和・洋・中、エスニック風の味つけまでよし！時間が……続きを見る

雑誌『レタスクラブ』で人気だったレシピから、あらゆるシーンで即戦力になるような808レシピを集めました。フライパン1つで、電子レンジで、作りおきおかずを使って…など朝ラクなワザ満載のお弁当レシピ101品。「……続きを見る

ボリュームたっぷりこっくり煮物、５分でできるあえもの、アレンジ自在作りおきおかずなど、ずっと作り続けたい大根レシピを多数紹介します。『レタスクラブ』『男子キッチン』掲載。 続きを見る

レタスクラブの大人気付録「献立カレンダーＢＯＯＫ」が、より使いやすくなって一冊に！「買い物メモ」どおりに１週間分の材料を買ったら、あとはレシピどおりに作るだけ。どれも２〜３ステップでできるので、忙し……続きを見る

油ひかえめでもおいしいみそ炒め、電子レンジでつくるミニおかず、レンジ蒸しなす・塩なす・焼きなすの展開おかずなど、なすを使ったレシピを紹介します。『レタスクラブ』掲載。Ｐａｒｔ１　油控えめでもおいしい……続きを見る

食材をむだなく最後までおいしく食べきる料理本シリーズ。第５弾は「豆腐・豆乳」。切ってすぐ食べられる豆腐と、そのまま飲める豆乳。加熱してもおいしいので、アイディアしだいでいろんなメニューが楽しめますよ……続きを見る

ふわふわ、とろとろ卵の魅力満載のレシピが集結！　卵は炒めたり、焼いたり、煮たりと調理法で味わいに変化が出やすいので、料理バリエが豊富です。 続きを見る

雑誌『レタスクラブ』の大人気付録をより抜いてまとめた保存版。どおりに材料を買ったら、平日はレシピどおりに作るだけ！　スーパーによらずに直帰→20分ほどで完成するラクうまレシピが満載です。「何を買うか、……続きを見る