久部緑郎 - 電子書籍 1

企業案件一切なし！芹沢×インスタント麺！ 芹沢、DEEPなインスタント袋麺の最・前・線へ！ 経営不振に陥る『ラーメン17番』の厄介な相談事に 巻き込まれているうち、今までノーマークだった インスタント袋麺に興……続きを見る

かつて、芹沢が畏怖した天才がいた！新章！ ラーメンフェスで芹沢の企みを看破した男、 彼はいったい何者なのか？ 舞台は「ラーメン」というジャンルの過渡期だった 1990年代、ニューウェイブ系ラーメンの黎明期へ……続きを見る

激アツ展開！「外食コンサル」編、完結！！ 10年前の雪辱を果たす！ 小宮山、レジェンド・芹沢に挑む！！ 凄腕の外食コンサルタント・小宮山浩司は、 10年前に自ら考案した 『牛清湯（ぎゅうちんたん）らあめん』……続きを見る

暖簾分けされた店は、なぜ流行らない！？ 芹沢もかつて仰ぎ見た創作ラーメンの パイオニアであり、塩ラーメンの名店『塩匠堂』を営む レジェンド・永友和平。その永友に惚れ込み、 修行の末に暖簾分けされた弟子・……続きを見る

新章「外食コンサル」編スタート！ 『飲食店再生師』との呼び声高い凄腕の外食コンサルタント・小宮山浩司。 なぜかラーメンを嫌う彼は、 過去にある苦い経験をしていた。 それには、芹沢との深〜い因縁があり…？ ……続きを見る

凡庸からの「確変」に妙手アリ！？ 転落事故から助けてくれたのは、 むかし昔に因縁があった男の 息子だった。 親父の店のラーメンは貧弱で　　 閑古鳥鳴くダメダメ。 しかし若者の方は 見所があり性格もよく… 旧……続きを見る

かつての“あのブーム”の裏に遺恨アリ！？ グルメ雑誌の元編集長で、いまや取締役という大恩人の頼み。 それは、過去にラーメン界の一大ブームの中心にいたが いまや閑古鳥、という元有名店の手助けだった。 　しか……続きを見る

次なる舞台はチェーン店！？ ラーメン界のカリスマ・　 芹沢達也は、社長の職を　 才能あふれる若き女性社員・汐見ゆとりに　 あっさり譲ってしまった…　 と思ったら、次に彼が現れたのは、　 郊外ロードサイトの……続きを見る

大人気コミック『ラーメン発見伝』の麺類最強タッグが再びコンビを組んで描く最新作！次なるテーマはまたも“ラーメン”。22歳のニューヒロイン・汐見ゆとりが、ラーメン界に革命を巻き起こす！！ 続きを見る

伝説のラーメン×ビジネス漫画　復活！ 伝説のラーメン×ビジネス漫画　「ラーメン発見伝」「らーめん才遊記」、 カリスマ・芹沢がかえってきた！ 憎らしいほど鋭い男…ラーメン界の一大革新と一大ブームを牽引した男……続きを見る

”懐かし”自販機とカリスマがコラボ！？ 社長職をあっさり捨てたラーメン界＆フードビジネス界のカリスマ・芹沢達也。 次に現れたのは、とある地方の大学！？ 山に囲まれたクルマ社会の地、ロードサイドの自販機で……続きを見る

上司の栄転祝いのため、評判のラーメン店「高津家」を訪れた藤本。ところが、出されたラーメンを一口食べた彼は、「まずいッ！！」と大声で叫ぶ。当然、店の主人に目を付けられてしまうが、藤本は謝るどころか、自……続きを見る

藤本の屋台を訪れた芹沢は、彼の作るラーメンを試食し、「プロとしてはきつい」と酷評を下す。怒る藤本に、芹沢は塩ラーメンでの勝負を提案。腹を立てた藤本は、素材を厳選し、万全の態勢でラーメン勝負に臨む。と……続きを見る

日本一の女性ラーメン職人を決める「なでしこラーメン選手権」。主人公・汐見ゆとりは、一次予選を２位通過。勝ち上がった10名が、５名ずつ二つのブロックに分かれて闘う二次予選。ゆとりが入ったAブロックには、……続きを見る

女性ラーメン職人No．1決定戦の「なでしこラーメン選手権」で決勝進出を果たした主人公・汐見ゆとり。とはいえ、彼女はフード・コンサルティング会社『清流企画』の一社員。「常軌を逸した迷惑客が後を絶たない！……続きを見る

ある日、藤本と佐倉は、トンコツ醤油ラーメンの繁盛店『どんたく亭』の店主に相談を持ちかけられた。事情を聞くと、店が紹介された情報番組を見た父親が「修業をやり直せ」と怒っているらしいのだが、その理由がサ……続きを見る

「六麺亭」との全面対抗戦第1戦に敗れ、客足が一気に遠のいてしまった「拉麺タイムトンネル」。敗北の責任を感じた藤本と佐倉は、次の第2戦で勝つための作戦を練るべく、「六麺亭」を偵察に訪れる。そこで彼らは、……続きを見る

藤本の活躍もあり、順調な賑わいをみせる「拉麺タイムトンネル」。だがある日、メニュー・アドバイザー的な立場を担っていた芹沢が、突然その任を降りたいと申し出た。優秀なブレーンを失うこととなる藤本たちは退……続きを見る

味噌ラーメン研究のため、札幌支社に出張することになった藤本と佐倉。ところが、大はしゃぎの佐倉に対し、藤本はなぜか浮かない顔。札幌に到着したふたりは、早速本場の味を食べ歩くが、どの店も印象に残らない。……続きを見る

藤本・佐倉の“ラーメン・コンビ”の噂を聞き付けた経理部長が、馴染みのラーメン店の相談に乗ってほしいと協力を求めてきた。だが、些細な事で佐倉とケンカ中の藤本は、「佐倉サンさえいれば大丈夫」と知らん顔。問……続きを見る

知り合いのラーメン評論家・有栖涼が推薦する『大野屋』を訪れた藤本と佐倉。ラーメンの味は評判通りだったが、突然、店にいた客のひとりが怒り出した。この店は、人気店『らあめん清流房』の完全なパクリだという……続きを見る

藤本の会社が運営する「自然食レストラン・大地」のメニュー開発が進み、残すは塩ラーメンのみとなった。醤油ラーメンを作った時と同様に、新メニューは藤本と『らあめん清流房』芹沢のコンペで競われることに。打……続きを見る

会社帰りの藤本たち三人は、葉月の大学時代の知り合い・野村とバッタリ遭遇。脱サラしてラーメン店を開業した野村は、ぜひ自分のラーメンを食べて欲しいと三人を誘う。野村自信のラーメンは、味は悪くないものの、……続きを見る

「六麺帝」との対抗戦・最終ラウンドで、負傷した「麺屋草枕」阿部の代打として、芹沢との勝負に挑むことを決意した藤本。迎えた会合で審査員・有栖の口から出されたテーマは、「ラーメン百周年に相応しい進化系醤……続きを見る

「拉麺タイムトンネル」vs．「六麺帝」の対決は、現在2勝2敗のイーブン。次なる対決は、豚骨醤油ラーメンの「にぎやかラーメン」と、つけ麺の老舗「東西軒」に決まり、早速対決テーマを決めるミーティングが開かれ……続きを見る

神麺亭店主・千葉が突然、藤本の屋台を訪れてきた。以前『ラーメン・マニア・キング』で藤本に敗れている千葉は、「オマエが作る側の人間だと知っていたら、こっちの出方も違っていた」と、自分が出る料理番組の対……続きを見る

カリスマ料理評論家である母・よう子と、優勝できなかったらラーメンの道を諦め、母の跡を継ぐという約束をして、No．1女性ラーメン職人決定戦「なでしこラーメン選手権」に臨んだ主人公・汐見ゆとり。結果は僅差……続きを見る

営業の帰り道、10年前に一度行ったラーメン屋「うさぎ亭」へ佐倉を誘った藤本。久しぶりに訪れた店は洒落た雰囲気に改装されていたが、味の方は以前と変わらない美味しさで、二人は大満足。だが、父親が死んで跡を……続きを見る

沖縄出張中に、会社に無断で篠崎とラーメン対決をしたことで、上司の葉月から大目玉を食らった藤本と佐倉。なんとかその場は取り繕うが、代わりに喧嘩ばかりしている新入社員2人の仲裁役を命じられるはめに。体育……続きを見る

六麺亭との全面対抗戦第4戦が近づくなか、めずらしく、後輩のマキとふたりで飲みに行った藤本。藤本に少し気のあるマキから、「佐倉とつき合っているのか？」と直球を投げかけられ、大いに狼狽しているところへ偶……続きを見る