佐々木直亮 - 電子書籍 1

●1990年発行の『りんごと健康』を、表紙を差し替えて復刻。 当時、東北地方では若い頃から高血圧や脳卒中が多くみられていた。そうした健康課題に向き合うなかで、著者は「一日一個のりんごが医者を遠ざける」とい……続きを見る

1992年発行の『食塩と健康』を、表紙を差し替えて電子書籍版として復刻。 ●著者は、東北地方で若い世代に多発していた脳血管疾患についての疫学的研究を展開し、その予防のための手がかりとして食塩摂取による疾病……続きを見る