佐野雅昭 - 電子書籍 (1) 通販 LOOK!! Kobo館

著者：佐野雅昭
出版社：新潮社
発売日： 2025年12月17日

日本漁業が危うい。担い手は減り続け、生産量は40年前から7割減、30年後には漁業者がいなくなり、日本人の食卓から国産魚が消えるという声もある。中国との漁獲競争、温暖化による環境変化、エネルギーコスト上昇……続きを見る

価格：990円

レビュー件数：2 / 評価平均：★★★ (3.0) → レビューをチェック

著者：佐野雅昭
出版社：新潮社
発売日： 2015年09月11日

マグロやウナギが規制されると、日本の食文化が守れない？　そんなの漁業の本当の危機じゃない。年々衰退し続ける漁の現場、揺らぐ卸売市場流通、定番商品ばかりの小売の店頭、ブランドや養殖への過剰参入、的外れ……続きを見る

価格：660円

レビュー件数：7 / 評価平均：★★★★ (4.0) → レビューをチェック

佐野雅昭 - 電子書籍 1