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最新　ウイスキーの科学　熟成の香味を生む驚きのプロセス
著者：古賀邦正
出版社： 講談社
発売日： 2018年02月23日
大好評『ウイスキーの科学』から８年、「ハイボール」「マッサン」のブームに沸いたジャパニーズウイスキーは、いま世界でトップランクの評価を得ている。そのまろやかな香味が「熟成」によって生まれるまでに「樽……続きを見る
価格：1,100円
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