小野善造 - 電子書籍 1

※この商品はリフロー型の電子書籍です。 ※同書籍の固定レイアウト版電子書籍も発売中です。焙煎機の構造特性や気象条件に仕上がりの状態が左右されることも多く、プロでも品質を安定させるのが難しいコーヒーの焙……続きを見る

〜40年烘豆心得報告書〜 烘豆師的終極目標「開設一家自家烘焙咖啡店」 ◎聯合推薦 Fika Fika Cafe 創辦人、2013 北歐盃咖啡烘焙大賽冠軍／陳志煌（James Chen） 審定 WCRC世界烘豆大賽冠軍／頼イク權（Jacky Lai ）……続きを見る

**※この商品は固定レイアウト型の電子書籍です。 ※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字列のハイライトや検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できま……続きを見る