山本ゆりこ - 電子書籍 1
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洋書
商品件数:4 1件~4件 (1ページ中 1ページめ)
フランス伝統菓子図鑑 お菓子の由来と作り方 [定番菓子から地方菓子まで132種を網羅した決定版]
著者:
山本ゆりこ
出版社:
誠文堂新光社
発売日:
2019年09月27日
受け継がれた味わいと、それぞれのお菓子に込められた物語を知る エクレア、ミルフィーユ、シブーストなどのパティスリ菓子から、クレープ、タルト・タタンなどのビストロ菓子、クグロフやクイニー・アマンなどの……
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価格:
2,750円
132
レビュー件数:
1
/ 評価平均:
★★★★
(
4.0
)
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旅するお菓子 ヨーロッパ編
著者:
山本ゆりこ
出版社:
リベラル社
発売日:
2015年03月26日
16カ国のスイーツ文化をこの一冊に。ヨーロッパのスイーツ文化を、著者の旅の写真とエッセイで紹介。フィンランドのシナモンロール、フランスのタルトタタンなど、身近な材料でカンタンに作れるお菓子レシピ40点を……
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価格:
803円
0
レビュー件数:
1
/ 評価平均:
★★★★
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4.0
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パンのトリセツ [知ればもっとおいしくなる! 切り方・焼き方・味わい方]
著者:
池田浩明
,
山本ゆりこ
出版社:
誠文堂新光社
発売日:
2021年07月28日
バゲットや食パン、ベーグルといった食事パン12種類について深く掘り下げるパンの取扱説明書。 種類別に基本情報、製法の特徴、バリエーション、切り方、焼き方、おすすめの食べ方を解説します。 食べ方は基本的に……
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価格:
1,980円
0
レビュー件数:
4
/ 評価平均:
★★★★
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4.33
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10人のパリジェンヌ
著者:
山本ゆりこ
,
アトランさやか
出版社:
毎日新聞出版
発売日:
2014年05月29日
パリに生き、さまざまに活躍する10人のパリジェンヌ。 悩みや困難を抱えながらも、彼女たちはなぜ美しく生きられるの?32歳から79歳まで。これまでの人生や仕事、暮らし、おしゃれ、好きなもの …写真とテキストで……
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価格:
1,650円
10
レビュー件数:
3
/ 評価平均:
★★★★
(
3.5
)
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ページ内ソート
巻数 1-9
巻数 9-1
タイトル A-Z
タイトル Z-A
発売日 旧-新
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