按田優子 - 電子書籍 1

台所道具には、その道具を使う人ならではのストーリーがあります。 なぜ、そのタイミングでこの道具を買ったのか、 どんな料理を作り、どのように使っているのか、 なぜ、結果的に長く使い、手放せない道具になっ……続きを見る

自炊はわがままでいい。 台所にしばられず、自分らしく食べて、生きるには？ 東京・代々木上原と二子玉川で行列の絶えない「按田餃子」のしなやかな生活のすすめ。 「ふだんの食事は、名前もレシピもなくていい。……続きを見る

【東京名店店主，善待食材的飲食生活提案】 有一種食材處理法ーー叫做「時間」 醃漬與風乾，不僅延長食材保存，還増添食物風味 本書作者按田優子小姐，經歷日本311大地震後，開始省思自己的生活。當她花了兩個星期……続きを見る