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ゆる発酵 みそ、甘酒、納豆、ヨーグルト。 今すぐ始められる、毎日続けられる。
著者:榎本美沙
出版社: オレンジページ
発売日: 2022年05月20日
毎日食べたい、ゆるくておいしい発酵ごはん YouTube登録者数18万人! 人気料理家・榎本美沙さんの〈いちばんかんたんな発酵ごはん〉。お湯を注ぐだけのみそ汁から、炊くだけ発酵ご飯、考えずにすぐできる炒めもの……続きを見る
価格:1,650円
レビュー件数:3 / 評価平均:★★★ (3.33) → レビューをチェック
榎本美沙のひと晩発酵調味料
著者:榎本美沙
出版社: 主婦と生活社
発売日: 2024年03月22日
◆炊飯器でたったのひと晩! ◆からだが整い、日々のごはん作りが楽になる ◆11種の万能“麹”調味料&絶品76レシピ YouTube登録者数31万人超え! 発酵マイスター・料理家の榎本美沙さんが提案するひと晩発酵調味料は、 ……続きを見る
価格:1,540円
からだが整う“ひと晩発酵みそ”
著者:榎本美沙
出版社: 主婦と生活社
発売日: 2021年11月19日
◆世界一簡単で画期的なみそ作り 炊飯器で保温をして作ることで、 酵素が働きやすくなり、一般的には半年以上かかる発酵が、 なんと、たった” ひと晩” で、できあがります! カビなどの心配もなく、 はじめてみそを……続きを見る
価格:1,320円
レビュー件数:1 / 評価平均:★★★★ (4.0) → レビューをチェック
おかずいらず、手間いらず。 ひと皿満足スープ
著者:榎本 美沙
出版社: KADOKAWA
発売日: 2022年10月14日
YouTube登録者数20万人突破(2022年9月時点)の人気料理家のはじめてのスープレシピ集。ごくごくシンプルな材料で、時間も手間もかけずに最高のスープをつくります。おかずいらずの「一食一汁」で、おなかいっぱい……続きを見る
価格:1,540円
ちょこっとから楽しむ はじめての梅仕事
著者:榎本 美沙
出版社: 山と溪谷社
発売日: 2023年04月21日
※この電子書籍は、固定型レイアウトです。 リフロー型書籍と異なりビューア機能が制限されます。 登録者数25万人超! 大人気YouTubeチャンネル「榎本美沙の季節料理」で、保存食や発酵食、野菜たっぷりのヘルシー……続きを見る
価格:1,408円
レビュー件数:1 / 評価平均:★★★★ (4.0) → レビューをチェック
からだが喜ぶ発酵あんことおやつ
著者:榎本美沙
出版社: 主婦と生活社
発売日: 2023年10月06日
◆YouTubeで121万回以上再生!! ◆砂糖なしなのに、甘くておいしい“発酵あんこ”と ◆からだにやさしいおやつのレシピ集 材料はあずき、麹、ちょっとの塩だけ。 発酵の力で、砂糖なしで、甘くておいしいあんこになる……続きを見る
価格:1,540円

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