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菌の声を聴け
著者：渡邉格・麻里子
出版社： ミシマ社
発売日： 2021年06月10日
パンとビールの源泉をとことん探って見えた、 モノ作りに欠かせないもの。それは… 地域で循環する環境と経済、そして、技術と機械だった。 続きを見る
価格：1,980円
レビュー件数：16 / 評価平均：★★★★ (3.85) → レビューをチェック

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