源川暢子 - 電子書籍 1

「トニーローマ」38年、「ハードロックカフェ」34年、「カプリチョーザ」32年。長く愛されるレストランには理由がある。「何が起こっても受容される。大げさに言えばそんな風に思えるのが、多くの流行を生み出して……続きを見る

名古屋を拠点に、給食業界で国内トップ10へ入るまでに成長を遂げた日本ゼネラルフード。同社が提供する「おいしい給食」を食べたことがあるだろうか。同社ではレシピやマニュアルにとらわれず、お客様のことを考え……続きを見る