畝山智香子 - 電子書籍 (1) 通販 LOOK!! Kobo館

著者：畝山智香子
出版社：化学同人
発売日： 2020年08月07日

●根強く残る食品添加物悪玉論 ●まことしやかにささやかれる超加工食品の危険性 ●オーガニックの安全神話で見過ごされる問題点 ●注目を集める新しい北欧食の落とし穴 ●日本で独自に発展した食品表示制度の功罪ゼロ……続きを見る

価格：2,090円

レビュー件数：11 / 評価平均：★★★★ (4.0) → レビューをチェック

著者：畝山智香子
出版社：化学同人
発売日： 2022年01月21日

食品安全情報を「正しく」読み解くために食品添加物は本当に危険? 天然モノはすべて安全? あふれる情報に振り回されないために。消費者として知っておきたい食品安全情報の読み方。食をめぐるさまざまな情報か……続きを見る

価格：990円

著者：畝山智香子
出版社：筑摩書房
発売日： 2025年01月10日

紅麹の危険性は世界的に指摘されていた！　「ビタミンやミネラルだから安全」は大間違い？　ウコンは肝臓機能を低下させる？　「伝統薬・漢方薬だから安心」とはいえない？　機能性表示食品は「気のせい食品」？　……続きを見る

価格：946円

レビュー件数：6 / 評価平均：★★★★ (3.6) → レビューをチェック

畝山智香子 - 電子書籍 1