真藤舞衣子 - 電子書籍 1
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洋書
商品件数:15 1件~15件 (1ページ中 1ページめ)
サバの味噌煮は、ワインがすすむ 小泉武夫の「わが季節の食卓」
著者:
小泉武夫
,
真藤舞衣子
出版社:
日経BP
発売日:
2024年03月12日
白ワインと合わせる俺流サバの味噌煮、新ゴボウの柳川もどき、夏の冷製スパゲティ、熱燗に合う鰤のアラの粕鍋…… 発酵学者・小泉武夫博士が自らの厨房「食魔亭」で作り上げた季節の料理を滋味あふれるエッセイ……
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価格:
1,100円
0
ボウルひとつで作れる こねないパン
著者:
真藤舞衣子
出版社:
主婦と生活社
発売日:
2017年04月28日
人気シリーズ第三弾!! ボウルに材料を入れて混ぜるだけ。 外側パリッ!中はもっちりとした専門店も顔負けのパンが作れます。 どんな季節でも失敗せずに作れる、“冷蔵発酵”で失敗しないパン。 “短時間発酵”で食べ……
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価格:
1,210円
0
ボウルひとつで作れる SCONE AND CAKE
著者:
真藤舞衣子
出版社:
主婦と生活社
発売日:
2016年04月26日
大反響を巻き起こした『ボウルひとつで作れるMUFFIN AND COOKIE』待望の第二弾!! 外はサクッ、中はしっとりと仕上がるスコーンは、オイルなど植物性の材料のみで作れるベジスコーンと、 バターのリッチなおいし……
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価格:
1,100円
0
レビュー件数:
1
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おいしい発酵食生活 意外と簡単 体に優しい FERMENTED FOOD RECIPES
著者:
真藤舞衣子
出版社:
講談社
発売日:
2017年03月17日
※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 ・身近な発酵食……
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価格:
1,265円
0
レビュー件数:
1
/ 評価平均:
★★★★
(
4.0
)
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ボウルひとつで作れる たくさんの焼き菓子 [はじめてでも失敗しないクッキー、マフィン、スコーン、パウンド…]
著者:
真藤舞衣子
出版社:
主婦と生活社
発売日:
2020年09月18日
人気シリーズ第4弾は、ボウルひとつで、気軽に作れる焼きっぱなしでおいしいお菓子。 シンプルなレシピですが、材料を入れる順番や生地ののばし方など、ちょっとした工夫で さくっ、ふわっ、ほろり、しっとり、と……
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価格:
1,430円
0
作る・食べる・保存がこれ1つで 毎日のホーローレシピ
著者:
真藤舞衣子
出版社:
講談社
発売日:
2017年08月25日
※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 ホーロー容器で……
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価格:
1,155円
1
からだが整う発酵おつまみ [免疫力が上がる、おいしくなる]
著者:
真藤舞衣子
出版社:
エムディエヌコーポレーション(MdN)
発売日:
2020年05月16日
塩麹、みそ、酒粕、ヨーグルト、ビネガー、ナンプラー 身近な「発酵食品」を使ったヘルシーな酒のアテ106 おいしいおつまみと大好きなお酒をいただく時間は、心もからだもリラックス。せっかく作るなら、食べるこ……
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価格:
1,760円
0
NHKまる得マガジンプチ 麹 手づくりみそ、甘酒、塩麹
著者:
真藤舞衣子
出版社:
NHK出版
発売日:
2019年09月30日
発酵パワーでおいしくヘルシー! “麹”徹底活用レシピ 素材のうまみをぐんと引き出す、魔法の“麹”。みそ・甘麹・塩麹・しょうゆ麹など、さまざまな発酵調味料のつくり方から、和・洋・中どんなジャンルの料理にも……
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価格:
990円
0
レビュー件数:
2
/ 評価平均:
★★★★
(
3.5
)
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和えもの
著者:
真藤舞衣子
出版社:
主婦と生活社
発売日:
2015年12月09日
白和えやごま和え、だしじょうゆ和えなど、馴染み深く、しみじみおいしい基本の和えものから、 野菜がたっぷり食べられる和えもの、肉や魚介が入ったお惣菜系の和えものまで、さっと作れて、すぐにおいしい一皿。 ……
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価格:
1,100円
0
レビュー件数:
1
/ 評価平均:
★★★
(
3.0
)
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ポリ袋で簡単、おいしい はじめてのみそ作り
著者:
真藤舞衣子
出版社:
エムディエヌコーポレーション(MdN)
発売日:
2021年01月19日
定番の米みそ、麦みそから、ちょっとエスニックなひよこ豆みそまで。 ポリ袋で作れる9種の手作りみそと、みそを味わうためのレシピ41。 基本調味料の一つ「みそ」は、安心・安全な材料を使って、おうちでいちばん……
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価格:
1,320円
0
ボウルひとつで作れる MUFFIN AND COOKIE
著者:
真藤舞衣子
出版社:
主婦と生活社
発売日:
2015年03月30日
すべてボウルの中に材料をザクザク加えていくだけ。場所も取らず、後片付けまでおどろくほど簡単なのに、おもわず誰かに自慢したくなる出来上がり。シンプルなふわふわのマフィンをはじめ、見た目にもかわいらしい……
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価格:
1,100円
0
煮もの 炊きもの
著者:
真藤舞衣子
出版社:
主婦と生活社
発売日:
2017年03月09日
毎日使える!食材の組み合わせが絶妙!! と、好評発売中のレシピ本『和えもの』に続く第二弾。 鍋に素材を入れるだけで作れる、絶品のごはんとおかずを88品揃えました。 『煮もの 炊きもの』は、素材の良さが引き立……
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価格:
1,210円
0
箸休め
著者:
真藤舞衣子
出版社:
学研プラス
発売日:
2019年03月26日
はし-やすめ【箸休め】 食事の途中の気分転換になるように作られた、ちょっとしたおかず。おつまみ。(「広辞苑」第七版/岩波書店) この本では、「箸休め」を小さなおかずやおつまみ、漬けものなどの総称として考……
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価格:
1,287円
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つくりおき発酵野菜のアレンジごはん [からだ整う腸活レシピ]
著者:
真藤舞衣子
出版社:
主婦と生活社
発売日:
2024年03月29日
◆初心者におすすめ! 発酵野菜のつくりおき◆ 発酵野菜のつくりおきは、野菜を切って調味料と混ぜて漬けるだけなので、とっても手軽。 「冷蔵庫の余り野菜を日持ちさせるために作ってみよう」 くらいの感覚で気軽に……
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価格:
1,540円
0
作りおき生地で1週間分! すぐにおいしい簡単レシピ
著者:
真藤舞衣子
出版社:
PHP研究所
発売日:
2014年04月18日
本書で紹介する生地は、「ひっつみ」と呼ばれる青森や岩手の南部地方の郷土料理。粉と水と塩があれば作れます。鍋や汁ものだけでなく、イタリアンやエスニックなどなんにでも合う! ひっつみ生地を今風にアレンジし……
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価格:
1,100円
1
ページ内ソート
巻数 1-9
巻数 9-1
タイトル A-Z
タイトル Z-A
発売日 旧-新
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