陳志田 - 電子書籍 1

今晚我想來點ーー 讓人欲罷不能、回味再三、刻骨銘心的美味家常菜！ 家常菜有百百種， 高麗菜、豆干、筍絲、紅白蘿蔔、炒蛋…… 但天天反覆吃這些東西也會膩， 各位「煮」夫「煮」婦該如何在菜式上做變化呢？ ▍想做……続きを見る

★759 道五星級大廚祕製食譜，365天天天都有新菜色★ ▲什麼時候放鹽，可以讓菜餚更入味？ ［烹調前先放鹽］：燒全魚或者炸魚塊 ［在剛烹製時放鹽］：紅燒肉、紅燒魚塊 ［熟爛後放鹽］：肉湯、大骨湯等葷湯 ［烹製快……続きを見る

《美味家常菜：滿足家人的味蕾》不僅是本烹飪書，更是一本幫助讀者深入了解家常菜知識、學會瞭解烹飪科學與技巧以及掌握營養美味的實用手冊。 本書共分兩部分：第一部分「瞭解家常菜知識做出家常好味道」，介紹了……続きを見る

宮鬥劇的迷思：苦杏仁到底是藥引還是致命毒藥？ 童年回憶：聽說泡泡糖裡面含有塑化劑？小孩子最好少吃？ 女人病：香蕉熱量高但其實是寒性食物？巧克力能緩解經痛攏係假？ 俗話說「無湯不上席，無湯不成宴」， 湯早……続きを見る

炒菜 × 煲湯 × 熬粥 掌握火侯，色香味俱全，營養滿分 一本書教你成為家常菜達人！ 在學做菜之前，先培養正確的飲食觀念： ◤八項營養原則，吃出健康美麗◢ ★喝什麼：多喝水、喝湯，少喝烈酒、濃咖啡和含糖飲料。 ★吃……続きを見る