鳴個喇叭文化工作室 - 電子書籍 1

【本期亮點】 飲食歷史ー 歡迎來到魚湯麵的神秘宇宙 香料百科ー 魚湯麵裡的10個關鍵字 美食圖鑑ー 10道緬甸南方代表菜 多元族群ー 生活在下緬甸的6大族群 街區走踏ー 華新街緬南料理餐廳地圖 人物專訪ー 5位華新……続きを見る

這期以「緬甸奶茶」為題，我們先回到奶茶誕生之初，梳理奶茶之於世界、之於緬甸的文化與歷史意義。接著把時空拉回今天的緬甸街，探訪奶茶館店家與客人的飲茶記憶，鋪墊出屬於這條街獨特的味覺與日常。 另外，緬甸……続きを見る