Boken vänder sig i första hand till professionella matlagare inom restaurang, storhushåll och färdigmatstillverkning, men även till självlärda inom t.ex. buitker, restauranger och catering.
Privatpe……続きを見る
This edited volume on voices arose from the 2018 International Communication Association conference in Prague, Czech Republic. The contributions examine the conference’s central theme from multiple ……続きを見る
Usando metodologia originária da antropologia social e cultural, os autores exploram as representações e estratégias de pacientes e dos trabalhadores de saúde envolvidos com a hanseníase e desevenda……続きを見る
