お菓子・パン 2
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手軽な材料でつくる果物のお菓子 ムラヨシフルーツパーラー
著者:
ムラヨシマサユキ
出版社:
NHK出版
発売日:
2021年10月22日
いまがまさに旬の菓子研究家が、旬のフルーツのおいしさを活かしきったスイーツを紹介。 『きょうの料理ビギナーズ』の好評連載「ムラヨシフルーツパーラー」(2019年4月〜2021年9月)を再構成、新規レシピも加え……
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価格:
1,540円
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1
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かりふわマフィンとしっとりパウンド [エイミーズ・ベイクショップ]
著者:
吉野陽美
出版社:
学研プラス
発売日:
2019年12月10日
マフィンもパウンドも混ぜて焼くだけなのにとびきりのおいしさ。マフィンは外のカリッとした歯触りと中のふんわり食感が魅力。パウンドは少しおいてからしっとりとした味わいがたまらない。東京・西荻窪の人気焼き……
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価格:
1,540円
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「夕飯、即決、迷わない。」オレンジページCooking夕飯2022
著者:
オレンジページ
出版社:
オレンジページ
発売日:
2022年09月02日
今日のごはん、何にしよう?「夕飯迷子」にならない、頼れる1冊。 日々休みなく続く、ごはん作り。できる限り「迷わない」ための考え方を、あの手この手でお届けします。ウー・ウェンさんの潔すぎる夕飯ルール、料……
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価格:
980円
2022
まいにち食べたい“ごはんのような”クッキーとビスケットの本
著者:
なかしましほ
出版社:
主婦と生活社
発売日:
2021年07月16日
★☆+:-:+:-: 料理レシピ本大賞 in Japan 【お菓子部門】大賞受賞!! +:-:+:-:☆★ バターも生クリームも使わない、 “ごはんのような”お菓子を作り続けているなかしましほさん。 からだにやさしい素材を使って作る、 じ……
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価格:
1,100円
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家庭用オーブンで誰でも作れる 日本一やさしい本格パン作りの教科書
著者:
松尾美香
出版社:
秀和システム
発売日:
2020年06月07日
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価格:
1,584円
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チーズケーキの本ーPERFECT CHEESECAKE BOOKー
著者:
オレンジページ
出版社:
オレンジページ
発売日:
2020年05月15日
雑誌『オレンジページ』の特別付録がデジタル限定版で登場! オレンジページ大人気付録シリーズ11は、2017年5月2日・17日合併号の特別付録『チーズケーキの本-PERFECT CHEESECAKE BOOK-』です。 ずっと作りつづけ……
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価格:
330円
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可愛いお花しぼり あんこのお花練習帖
著者:
末廣由香里
出版社:
パルコ
発売日:
2023年04月20日
白あんで作る可愛いお花のレシピ集。「あんこのお花」とは、白あんにお茶や野菜のパウダーを使って美しい色を作り、綺麗なお花を作る技術。合成着色料は使わずとてもヘルシー。
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価格:
1,760円
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アメリカ郷土菓子
著者:
原亜樹子
出版社:
パルコ
発売日:
2023年04月20日
アメリカ郷土菓子の数々を、その時代背景と興味深いエピソードとともに紹介するレシピ集。アメリカの家庭のおやつは、ルールにとらわれない、効率的なパイやケーキのレシピが多く魅力的。実際にアメリカで暮らして……
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価格:
1,760円
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大人のクッキーと焼き菓子 [白砂糖を使わず体によい食材を加えた48のレシピ]
著者:
石橋 かおり
出版社:
主婦の友社
発売日:
2022年09月24日
【電子版のご注意事項】 ※一部の記事、画像、広告、付録が含まれていない、または画像が修正されている場合があります。 ※応募券、ハガキなどはご利用いただけません。 ※掲載時の商品やサービスは、時間の経過にと……
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価格:
1,595円
48
ムラヨシマサユキのお菓子 くりかえし作りたい定番レシピ
著者:
ムラヨシマサユキ
出版社:
株式会社西東社
発売日:
2017年11月17日
★★各メディアにひっぱりだこ!★★人気お菓子研究家ムラヨシマサユキ氏の極上おいしい定番お菓子レシピ集です。 クッキー、マフィン、プリンなど、みんなが大好きな定番お菓子50を、オールプロセス写真入りでわかり……
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価格:
1,430円
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ホットケーキミックスなら簡単!300レシピ
出版社:
主婦の友社
発売日:
2021年08月10日
【電子版のご注意事項】 ※一部の記事、画像、広告、付録が含まれていない、または画像が修正されている場合があります。 ※応募券、ハガキなどはご利用いただけません。 ※掲載時の商品やサービスは、時間の経過にと……
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1,210円
300
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愛すべき地味菓子 [うまく焼けるていねいなレシピ]
著者:
yuka*cm
出版社:
大和書房
発売日:
2021年06月19日
素朴な見た目でただごとじゃないおいしさ。 地味菓子を愛するフードコーディネーター、yuka*cm(ユカセンチ)さんの初めてのレシピ本! なんども繰り返し食べたくなる、そんなクセになるおいしさの地味菓子37品をす……
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価格:
1,650円
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大人のチーズケーキとチーズのお菓子
著者:
石橋 かおり
出版社:
主婦の友社
発売日:
2021年09月25日
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台湾スイーツレシピブック [現地で出会ったやさしい甘味]
著者:
若山曜子
出版社:
エムディエヌコーポレーション(MdN)
発売日:
2019年08月24日
甘さ控えめ、体がよろこぶ身近な素材をたっぷりと。 豆花、タピオカミルクティー、台湾カステラ、そして朝ごはんで人気の豆漿まで… もともと台湾と台湾スイーツが大好きだった若山曜子さん。家族の駐在がきっかけ……
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価格:
1,760円
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ほぼ70分で!フライパンちぎりパン
著者:
オレンジページ
出版社:
オレンジページ
発売日:
2024年03月22日
オレンジページ大人気付録シリーズ33は、2016年9月17日号の特別付録『ほぼ70分で!フライパンちぎりパン』です。 たった70分で、焼きたてのちぎりパンに出会えます! ころんと丸い生地がくっついて並んだ〈ちぎり……
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価格:
385円
70
ムラヨシマサユキのクッキー 作りたい、贈りたい71レシピ
著者:
ムラヨシマサユキ
出版社:
株式会社西東社
発売日:
2020年11月16日
●定番から変わり種まで、クッキー71種類大集合。 ●シンプルな作り方、ていねいな解説で失敗ナシ! 【目次】 PART1 基本のクッキー PART2 食感を楽しむクッキー PART3 組み立てを楽しむクッキー PART4 特別なク……
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価格:
1,430円
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涙がでるほどおいしい スープと煮込み
著者:
渡辺 麻紀
出版社:
主婦の友社
発売日:
2020年09月25日
【電子版のご注意事項】 ※一部の記事、画像、広告、付録が含まれていない、または画像が修正されている場合があります。 ※応募券、ハガキなどはご利用いただけません。 ※掲載時の商品やサービスは、時間の経過にと……
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魅惑のプリン
著者:
も。けん
出版社:
エムディエヌコーポレーション(MdN)
発売日:
2021年10月15日
*この電子書籍は固定レイアウト方式で作成されており、タブレットなど大きいディスプレイを備えた端末での閲覧に適しています。また、文字列のハイライトや検索、辞書の参照、引用などの機能は使用できません。 S……
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価格:
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小嶋ルミのおいしいクッキーの混ぜ方
著者:
小嶋 ルミ
出版社:
柴田書店
発売日:
2020年05月02日
“クッキーに特別な混ぜ方があるの?” 同じレシピ(配合)のクッキーで、ただ混ぜたものと本書の混ぜ方で作ったものを比較したところ、生地中の気泡などで明らかな違いが出ました(撮影・分析協力は食感研究の第一……
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THEフルーツストック [120%で旬をとじ込める、かんたんで、あたらしいフルーツの楽しみ方]
著者:
藤野貴子
出版社:
学研プラス
発売日:
2022年03月09日
本書では簡単にフルーツをストックできる方法を3種類紹介。さらにそれを活用したアレンジレシピを掲載。「作ったけど、どうやって食べるの?」という疑問も解決します。ぜんぶ、フルーツの色がきれいで、きゅんと……
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価格:
1,760円
120
ホームベーカリーで作る高級専門店のパン
著者:
荻山 和也
出版社:
主婦の友社
発売日:
2020年11月20日
【電子版のご注意事項】 ※一部の記事、画像、広告、付録が含まれていない、または画像が修正されている場合があります。 ※応募券、ハガキなどはご利用いただけません。 ※掲載時の商品やサービスは、時間の経過にと……
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1,540円
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パフェ
著者:
柴田書店
出版社:
柴田書店
発売日:
2021年08月16日
パフェはここ数年、再注目されているアイテム。パティスリーでは夏場の集客に非常に効果的だとして取り組むお店が増えています。 人気店の味わいの構成や盛りつけのデザインは、昔なつかしいパフェとはもはや別物……
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価格:
3,300円
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アメリカ南部の家庭料理
著者:
アンダーソン夏代
出版社:
アノニマ・スタジオ
発売日:
2021年10月18日
充実のアメリカ料理。176ページ、A4サイズ、オールカラー。900枚近い写真を収録し、丁寧に作り方を説明。代用品やオプションについても細かく紹介しており、日本で確実においしいアメリカ料理を作ることができます……
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価格:
2,420円
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お菓子の由来物語
著者:
猫井登
出版社:
幻冬舎
発売日:
2016年08月09日
お菓子屋さんのショーケースに並ぶスイーツの由来を大解剖。 お菓子に秘められた物語を明らかにした“由来事典”。「ショートケーキ」や「チーズケーキ」などの定番商品から、「パリブレスト」「ババ」などの変り種……
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55分で焼きたてパン
著者:
沼津 りえ
出版社:
主婦の友社
発売日:
2021年09月25日
【電子版のご注意事項】 ※一部の記事、画像、広告、付録が含まれていない、または画像が修正されている場合があります。 ※応募券、ハガキなどはご利用いただけません。 ※掲載時の商品やサービスは、時間の経過にと……
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本当においしいヴィーガンお菓子
著者:
山口道子
出版社:
柴田書店
発売日:
2021年04月23日
東京・吉祥寺の路地にある「Dragon Michiko(ドラゴン ミチコ)」は、卵や乳製品などの動物性素材を使わずにつくる“ヴィーガン”の焼き菓子店。その味に魅了されて足しげく通うファンも多い人気店です。本書は同店……
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価格:
1,870円
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まいにち食べたいヴィーガンスイーツ [卵・乳製品・白砂糖を使わない 体にやさしいおやつ]
著者:
今井ようこ
出版社:
エムディエヌコーポレーション(MdN)
発売日:
2019年12月12日
チーズケーキにアイス、ふわふわのマフィンやスコーンも、ぜんぶ植物性の材料でシンプルに。 食べれば心も体もほっこりと穏やかになり、植物性の材料だけで作るのに、言われなければ“ヴィーガン”とは気がつかない……
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トースターで作れる!おうちで簡単本格パン
著者:
松尾美香
出版社:
秀和システム
発売日:
2022年10月29日
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1,436円
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オイルなし、グルテンなしでからだにやさしい米粉のシフォンケーキ
著者:
田中 可奈子
出版社:
主婦の友社
発売日:
2022年05月23日
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アメリカンベーキング教室「just baked!」のアメリカンパイ [折り込みいらずで、気軽に本場の味]
著者:
中村紫乃
出版社:
主婦と生活社
発売日:
2023年10月13日
おおらかでいて抜群においしい、いま注目のアメリカンベーキング。 アメリカ人がこよなく愛するアップルパイをはじめ、季節のフルーツを焼き込んだパイ、 現地のベーカリーで流行中のパイ、クリスマスやバレンタイ……
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