Food & Drink 95

为了满足高血压患者了解科学配餐，营养饮食的需要，通过寓医于食来预防疾病，减轻病痛，甚至帮助治愈疾病，《高血压调养食谱》针对高血压患者精选了具有食疗作用和营养功效的美味佳肴。使他们在家中就可以轻轻松松……続きを見る

对于东方人来说“吃”是根本，饮食文化历史悠久，源远流长。中国的饮食文化之所以可以流传下来，形成独一无二的中国烹饪，并在世界餐饮界笑傲江湖、独领风骚，这还多亏了中华民间菜的功劳。民间菜是中华各民族生活经……続きを見る

心脏病是心脏疾病的总称，是危害人类生命的主要疾病之一。心脏病是老人的高发病，来得突然，而且还能要了人的命，心脏病患者其实都要养，不能着急，不能生气，在饮食方面也要有讲究，要学会正确的饮食调养法。《心……続きを見る

吃出健康，吃出美味！《轻松做滋补菜》让你做自己的家庭营养师！好学易做的滋补菜，轻松炝拌、快手小炒、家常好炖、美味慢煲，好学易做，厨房新手也可以轻松成为烹饪高手！书中对每道菜所用的原料以及制作方法都做……続きを見る

逢年过节要准备一大桌菜时可让主妇们犯难了，那一桌子五花八门的菜式看似难学，但只要有方法，有指导，是能轻松拿下的。《易学的家宴菜》把握了家宴的特点，将繁琐的做法简化，但注重保留菜本身的特点，还注重将菜……続きを見る

《现代人家常菜》邀请知名营养专家对每一种食材的保健功效都做了准确的定位，并对食材间的搭配、特殊人群的饮食宜忌以及各种常见病的饮食宜忌都做了简要介绍，能指导读者针对个人的实际情况合理地运用各种食材，烹……続きを見る

粤菜，即广东地方风味菜，是我国著名八大菜系之一，它以特有的菜式和韵味，独树一帜，在国内外享有盛誉。粤菜注重质和味，口味比较清淡，力求清中鲜、淡中求美。而且随季节时令的变化而变化，夏秋偏重清淡，冬春偏……続きを見る

减肥养颜是一个永恒的话题，时时刻刻都需要进行着，一点都不能耽误，想要变漂亮的你一定不要错过这个时间哦。合理的分配饮食与时间就能适当的排出体内的多余脂肪，让你在享受美食的过程中轻松完成减肥、美白、去水……続きを見る

喂养宝宝是妈妈既想做好、又很难做好的一件事。我们知道，经验总是需要从实践中得来，但哪个妈妈又放心用自己的宝宝去实践呢？毕竟宝宝只有一个，童年也只有一次。妈妈们需要科学喂养知识面对面、手递手地被传递，……続きを見る

本书汇百家之所长，列举的菜式都是普通的家常菜，做法简单易学，让您可以在自家的厨房里，利用最简单的器具，轻松制作出好吃、好看、好营养、好创意的各种家常菜。您只需要举一反三，便能让普通的家常菜因独特的做……続きを見る

主食是指传统上餐桌上的主要食物，所需能量的主要来源。由于主食是碳水化合物特别是淀粉的主要摄入源，因此以淀粉为主要成分的稻米、小麦、玉米等谷物，以及土豆、甘薯等块茎类食物被不同地域的人当作主食。《营养……続きを見る

我国的各种地方菜是各个地区具有不同特色的民间菜，它是相对于宫廷菜，官府菜和寺院菜而言的，是构成中国菜的主体。我国地方菜的系统较多，主要的有北京菜，山东菜，四川菜，广东菜，淮扬菜，浙江菜，福建菜，湖北……続きを見る

私家菜，顾名思义，是私人的菜私家的菜。就是在别人家里吃到的由主人做的拿手好菜。私家菜起源于古时深宅大院中的美味佳肴，当年高官巨贾们家蓄美厨，竞比成风，互相攀比着自己在吃上面的品位。本书为您讲解了各种……続きを見る

李宏编著的这本《热门小炒集锦》让您可以只用“炒”这一种烹饪手法做出千般美味。书中的每一道菜的原料都是很容易买到的，所用厨具也都是居家常备的锅碗瓢盆。一书在手，健康美味全数收录，一定会让厨房变成您展示厨……続きを見る

徽菜是中国汉族八大菜系之一，因处于两种气候交接地带，雨量较多、气候适中，物产特别丰富。山珍野味，构成了徽菜主佐料的独到之处。徽菜的主要特点：烹调方法上擅长烧、炖、蒸，而爆、炒菜少，重油、重色，重火功……続きを見る

最常吃、最经典的家常美食，最全面、最深入的菜品解析，营养知识，烹饪技法，厨事窍门，集权威专家与身边百姓共同的智慧，倾力打造出让你一学就会的家常菜谱。《天天家常菜》介绍了凉菜、素热菜、荤热菜、锅仔及靓……続きを見る

凉拌菜其历史文化深远得多，可追溯到周朝和先秦时期。每一道凉菜，吃的不仅仅是食物的本身，调味料才是灵魂所在。糖、香油、醋、盐、辣椒油等调味的多或少，赋予了每一道凉菜不同的味道。吃前将各种食材连同酱汁拌……続きを見る

一般来说，主食中多含有碳水化合物，因此是我们饮食结构中不可缺少的一环。主食是指传统上餐桌上的主要食物，所需能量的主要来源。由于主食是碳水化合物特别是淀粉的主要摄入源，因此以淀粉为主要成分的稻米、小麦……続きを見る

对于现代职场人员来说，日常繁重复杂的工作可能会使部分的人三餐不定，饮食不均，长此以往很容易患上胃病。俗话说胃病“三分治七分养”。那么在日常生活中如何养胃呢？《养胃菜品》中所介绍的菜式可以尝试一下！书中……続きを見る

Bewusst genießen rund ums Jahr Das Klosterleben steht im Einklang mit den Jahreszeiten und dem christlichen Kalender. Hierbei spielt gesunde Ernährung eine wichtige Rolle: Ein Mahl aus frischen und ……続きを見る

Le calendrier gastronomique pour l’année 1867 - Baron Brisse   Le baron Léon Brisse (1813 - 1876) est un journaliste culinaire, gastronome, ami du compositeur Rossini (dont il &e……続きを見る

In Ten Cocktails, The Times drinks columnist Alice Lascelles uses ten of her favourite cocktails to distil the stories, recipes and tips she has amassed in more than a decade in pursuit of the mixed……続きを見る

Bring the whole family together for deliciously healthy meals with Something for Everyone. Louise Fulton Keats provides simple solutions for family meal times, from starting babies on solid foods an……続きを見る

The champion of uncelebrated foods including fat, offal, and bones, Jennifer McLagan turns her attention to a fascinating, underappreciated, and trending topic: bitterness. What do coffee, IPA beer,……続きを見る

When Annaliese Lemmon’s son was diagnosed with allergies, she found that she would have to rebuild her recipe collection from scratch. So, for 2 ½ years, Annaliese Lemmon made a goal to test one all……続きを見る

Recepty, jak připravit různé druhy italských jídel. Seznam receptů jednoduchých i náročnějších jídel z italské kuchyně, "ukradených" z menu mojí matky, skvělé kuchařky. 続きを見る

Nie wiesz jaki deser przygotować dziś wieczorem? To jest więc książka dla Ciebie: ponad 30 przepisów wygrzebanych z sekretnego notatnika włoskiej mamy. 続きを見る

This wonderful little food book contains 1000 + 1 meal inspirations. The meals all come with advisable side dishes, if preferable. All the meals are classic or original combinations brought togeth……続きを見る

Trzydzieści rodzajów drugiego dania według tradycji kulinarnej Włoch. Dania proste, a jednocześnie bardzo smaczne i doskonałej jakości. 続きを見る

Wiele tradycyjnych włoskich przekąsek, dzięki którym rozpoczniecie obiad lub kolację w sposób naprawdę oryginalny. 続きを見る