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世界の郷土料理事典
著者：青木ゆり子
出版社： 誠文堂新光社
発売日： 2020年09月14日
料理で知る、料理がつなぐ　文化や宗教の多様性。 世界各国・300地域を網羅した家庭料理、伝統料理を、各々の料理の歴史や食文化などの背景とともに楽しめる1冊です。 ネット時代はグローバル化を推し進め、世界各……続きを見る
価格：2,530円
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