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拉麵之魂：從派別系譜、年代發展到商業經營，探索日本最強國民美食的究極指南
著者：青木健
出版社： 城邦出版集團
発売日： 2022年09月20日
「比起找到究極的那一碗，不如把自己調整到 『能享受所有店家』的境界，那就無敵了」 by青木健 【超強圖表整理】拉麵知識情報滿載！ 20種拉麵基本分類全彩大圖／日本拉麵進化樹形圖／日本拉麵年表／在地拉麵總巡禮……続きを見る
価格：1,245円

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