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Valorization of Wastes/By-Products in the Design of Functional Foods/Supplements
著者：Esra Capanoglu guven, María Dolores Navarro-Hortal, Tamara Yuliett Forbes-Hernández, Maurizio Battino
出版社： Academic Press
発売日： 2023年10月27日
Valorization of Wastes/By-Products in the Design of Functional Foods/Supplements, Volume 106 provides up-to-date information on the valorization and application of by-products/wastes from fruit, veg……続きを見る
価格：19,244円

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