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Chemistry and Nutritional Effects of Capsicum
著者：Valdir Florencio da Veiga, Jr, Larissa Silveira Moreira Wiedemann, Claudio Pereira de Araujo, Jr, Ananda da Silva Antonio
出版社： RSC
発売日： 2022年11月28日
The Capsicum genus comprises the botanic species known as chili peppers, the most widely consumed natural product by humankind. Their usage is diverse and varies from food additives to defensive dev……続きを見る
価格：23,268円

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