A carne suína é considerada uma carne nutritiva, saborosa e rica em proteína. Esta publicação mostra os diferentes tipos de cortes da carne suína, além de disponibilizar receitas práticas e de baixo……続きを見る
Pablo Pérez-Gavilán Escalante (Izquierda). Químico Farmacéutico Biólogo y Maestro en Nutrición Animal por la Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM); Luis Macedo Segura (derecha) Químico en A……続きを見る
Saborosa, saudável e segura. Assim, o livro "Culinária Suína no Brasil: qualidade do campo à mesa" apresenta esse que é um dos mais antigos alimentos de origem animal consumidos pelo homem, revelan……続きを見る
