DOS - Reference 1

From the world-renowned sommelier Aldo Sohm, a dynamic, essential wine guide for a new generation NAMED ONE OF THE BEST COOKBOOKS OF THE YEAR BY FOOD52 Aldo Sohm is one of the most respected and wid……続きを見る

Direcionado a estudantes na área de Hospitalidade que pretendem construir carreira profissional na cozinha, este livro trata do perfil profissional do cozinheiro, suas técnicas de trabalho e oportu……続きを見る

Oferece aos cozinheiros e a outros profissionais de cozinha uma visão contemporânea da profis〓são e a oportunidade de atualização e aperfeiçoamento técnico. Reúne as principais técnicas culinárias……続きを見る

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Huevo y harina, dos ingredientes indispensables para preparar de todo. Disfrute de estas recetas sencillas hechas a base de dos ingredientes, que Sabor de casa le lleva a su mesa. 続きを見る

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