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O mestre dos procedimentos: técnicas e procedimentos para um serviço de excelência no seu restaurante
著者:Francisco Mendes
出版社: Litteris Editora
発売日: 2024年09月19日
(...)“Há mais de 30 anos em busca da excelência, aqui descrevo um pouco sobre a carreira daquele que esteve à frente de todos os processos de implantação e operação do Sal Gastronomia e do Sal Gross……続きを見る
価格:619円

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