fumi - Food & Drink (1) 通販 LOOK!! Kobo館

野菜圖典：從田野到餐桌，180種蔬菜身世與風味［菜の辞典］

著者：長井史枝, Fumie Nagai
出版社：城邦出版集團
発売日： 2025年10月02日

《洋菓圖典》暢銷姐妹作強勢登場日本雷鳥社「圖鑑辭典」系列代表作日本MUJI BOOKS（無印良品書店）將其評為「值得一看的圖鑑」 ☆ 180幅溫潤水彩插畫 × 蔬菜知識全圖鑑 ☆ ★ 收錄香草、豆類、山菜等多樣蔬菜，從……続きを見る

価格：2,137円

洋菓圖典：130道手繪甜點故事［菓の辞典］

著者：長井史枝, Fumie Nagai
出版社：城邦出版集團
発売日： 2024年10月31日

從古埃及法老可能享用過的古代甜點，到世人愛吃的提拉米蘇、聖代…… 介紹超過130種西洋甜點的起源和發展，搭配約100幅讓人想一口吃掉的精美插圖！隨著十字軍的遠征、皇族的跨國聯姻，抑或是戰火的無情洗禮……，甜……続きを見る

価格：2,030円

Achieving sustainable cultivation of coffee ［Breeding and quality traits］

著者：Dr Alan Carvalho Andrade, Dr Chifumi Nagai, Jean-Jacques Rakotomalala, Dr Charles Lambot, Juan Carlos Herrera, Michael N. Clifford, Iziar A. Ludwig, Prof. Alan Crozier, Ningjian Liang, Kaiwen Mu, Dr Philippe Lashermes, Dr David Kitts, Dr Claudine Campa, Arnaud Petitvallet, Prof. Adriana Farah, Dr Robert Buffo, Dr Noël Durand, Angélique Fontana, Dr Mario R. Fernández-Alduenda, Sastia P. Putri, Prof. Eiichiro Fukusaki, Marie-Christine Coombes, Dr Louis Bockel, Laure-Sophie Schiettecatte, Prof. Fábio M. DaMatta, Dr Thierry Joët, Stéphane Dussert, Dr Sarada Krishnan, Dr Herbert A.M. van der Vossen, Dr N. Surya Prakash
出版社： Burleigh Dodds Science Publishing
発売日： 2018年01月09日

Covers recent research on coffee genetics, physiology and genetic diversity Reviews the latest developments in breeding new varieties Assesses advances in measuring and understanding the chemical c……続きを見る

価格：32,162円

Cucina Orientale: Tecniche e Segreti per Cucinare Ricette Tipiche della Cucina Cinese e Giapponese

著者：Fumiki J. Kobayashi
出版社： Fumiki J. Kobayashi
発売日： 2022年07月06日

Cucina orientale: tra tradizione e nuove tendenze. Porta i sapori a casa tua! Ti piacerebbe preparare i piatti tipici della cucina orientale? Vorresti realizzare ricette tradizionali, ma anche impar……続きを見る

価格：2,050円

Sukiyaki - The Art of Japanese Cooking and Hospitality

著者：Fumiko
出版社： Read Books Ltd.
発売日： 2013年05月31日

A helpful guide for anybody wishing to impress by bringing some Asian flair to a dinner party. 続きを見る

価格：748円

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