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Food and Beverage Management
著者：Bernard Davis, Andrew Lockwood, Ioannis S. Pantelidis, Peter Alcott
出版社： Taylor & Francis
発売日： 2017年12月22日
This introductory textbook provides a thorough guide to the management of food and beverage outlets, from their day-to-day running through to the wider concerns of the hospitality industry. It explo……続きを見る
価格：12,210円

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